Тандырга, ичин Жаркое өрдөк максималдуу табигый juiciness, өзгөчө боорукер жана жумшак жүргүзөт. Бардык котормолордо кечки тамак учурунда майрамдык той же үй коноктор арасында ал ырахат жана макулдугу менен кабыл алынат.
жаракасына өрдөк кандай тамак?
ичин мешке секиргиле Cooking - көп иштеп, бирок көпчүлүк учурда канаттууларды меши же marinating, мисалы, белгилүү бир этап аяктагандан күтүп жумшалат.
- бир отко osmalivayut муктаж Өлүк каерде болсо, жакшылап жууп obsushivayut.
- канаттуу менен даамы: White даярдоо жана бир нече саат же түнү бою муздаткычка мүшөккө же ылайыктуу идишке салып коюнуз, аларды таштап.
- Duck бардык жашылча, мөмө-жемиш жана кургатылган жемиштер менен толук шайкеш. гречка же күрүч толтурулган козу карын, сыр менен тамак бириккенде куш даамдуу экен.
- кутусунда жаткан мешке тамак өрдөк өлүгүн салмагына жараша аныкталат. Орто куш 2-2,5 саат бышырылган.
кутусунда толугу мешке Duck
кутусунда бышырылган өрдөк тарап даамдуу жана аш болумдуу тамак-аш менен кызмат кылып жатканда улуу болот урнага же толтуруу, жок даярдалышы мүмкүн. кемчиликсиз күрүч келген тема же кайнатылган күрүч, кургатылган жемиштер ордуна жана куурулган куурулган козу карындарды жана пияз, майдаланган чочконун же чочконун алмаштырылсын.
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- күрүч - 0.5 чөйчөкчө;
- мейиз, кургатылган өрүк, түшүм - 50 г;
- Карри - 1 чымчым;
- май - 1,5 а. идиш;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- Майонез - 50 г;
- лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, канаттуулар жыпар жыттуу.
даярдоо
- Duck туз, калемпир, лимон ширесин жана жыпар жыттуу май менен майланып, бир нече саат же бир заматта учуп кетишет.
- май менен татытылгандай кайнатылган күрүч, кургатылган жемиштерди кыйылган кошуу.
- өлүгүн толтуруу толтуруп, тери sutured.
- сарымсак кошулган майонез, үстүнө Өлүк соустун камтыйт.
- 2 саат 180 градус мешке бышырылчу кутусунда менен токуш катышат.
бышыруучу кутусунда менен Duck буттары
Faster жана аз татаалдыгы кутусунда менен Тандырга, өрдөк сындырым даярдоо. розмарин ордуна кемчиликсиз эт кургатылган же жаңы, ангина, Oregano, майоран же райкан даамын жолго. Чөптөр, өз алдынча пайдалануу же бир нече түрдөгү аралашмасын түзө аласыз. аралашма курамы көп marinadnoy сарымсак кошумчалады.
заттар:
- өрдөктүн буту - 1,5 кг;
- бал - 5-ст. идиш;
- сары кычы данына жана Розмари - 2 кашык. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Лебилердин буту чай, бал, сары кычы, розмарин, бир нече саат бою жол туз жана калемпир, аралашмасы.
- кутусунда куш күнөөлөп, этегине сатышкан.
- Тандырга, жең токуш 180 градус бышырган 1,5 сааттан кийин дээрлик даяр болот. каптоочунун Кесип алып, дагы 20 мүнөт ышталган эт берет.
Тандырга, алма менен бир кутусунда жайгаштырылат жана Duck
Өзгөрүүсүз классикалык майрамдык майрам - алма менен өрдөк. Меш таза да ушундай эле жол менен сактоо жана эт juiciness жумшакты камсыз кылуу, ал эми, кутусунда куш жасаш үчүн өзгөчө ыңгайлуу болуп саналат. Apples кычкыл сортторун колдонуу үчүн артыкчылык. жемиш таттуу болсо, Татымалдарга бүдүрчөлөр же лимон ширесин курамын толуктап турат.
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- алма - 3-4 даана;.
- соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
- Аш - 2 аш кашык ;.
- бал жана зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, Алекс.
даярдоо
- Mix соя соусу, бал, май, уксус, майдаланган Ginger, туз жана калемпир, руб аралашмасы канаттууну сыртында жана кабынын ичинде муздаткычка салып бир күн калды.
- Алма канаттууларды кесүү менен толтурулган тилкелери, туз, калемпир, бөлсүн.
- жаракасына алма менен секиргиле меши эки сааттан кийин даяр болот.
- каалаган болсо, куш каптоочунун кесүү, бир аз ышталган берем.
бир, картошка, тешик Duck
Dish, ар дайым жылуу жана аш болумдуу тамак саламдашуу сүйгөн эмес - картошка менен мешке кутусунда бышырылган өрдөк. Кесилген жана учурда бир нече даана тамырларын кесип өлүктөй танапташ жайгашкан же каражат. келсе, өсүмдүк кыйылганын, сабиз, пияз, жаъы жыйналып алынгандары жана кургатылгандар помидор менен айкалыштыруу.
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- картошка - 1,5 кг;
- кычкыл каймак, сары кычы - 3-ст. идиш;
- сарымсак - 4 даана.
- Италиялык чөптөр - 2 Pinches;
- туз, калемпир, канаттуулардын татымал.
даярдоо
- Bird, туз, калемпир, ашкөк, каймак, сары кычы данына жана сарымсактын бир аралашмасы менен баштады.
- Кесилген картошка туздалган, ачуу чөптөр менен кооз жана өлүгүнө кутусунда менен бириктирилди.
- жең кесип, Серегин тарелка 15 мүнөт куюу картошка 2-2,5 саат 190 градус менен мешке кутусунда менен токуш даярдоо.
кутусунда жаткан мешке Өйдө менен Duck
Тан ачуу Citrus эскертүүлөр мешке жана Өйдө менен ичин секиргиле бышырылган калат. көп Citrus берет кайгы-капаны, алдын алуу үчүн, өзгөчө ак бөлүгүн, бир нече мүнөт кайнак сууга, же булгаарыдан колдонууга туруштук бере албайт. булар да аз жыпар жыттуу май менен майлап, даамдуу болот.
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- н - 400 г;
- майонез - 3 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, жер Алекс.
даярдоо
- Bird туз, калемпир, Рыжий, үстүнө майонез аралашмасы менен баштады.
- Бир нече сааттан кийин Өйдө өлүгүнө сындырым толтуруп, каптоочунун өтөт.
- кутусунда 2 Аякталды токуш н 200 градус бышыруу chasa болот.
Тандырга, тешиктин ичинде Duck эмчек
Тамак өрдөк, төшү бышыруучу кутусунда да ушундай абалда май жана калория тамак жөнгө салуу менен, же булгаарыдан жасалган жок болушу мүмкүн. Эгер кандайдыр бир жашылча-колдоно аласыз Канаттуу бир коштоосунда катары: картошка, сабиз, пияз, помидор, Zucchini, кабачок, баклажан. Delicious алма же алмурут менен бүдүрчөлөр менен төш баштайт.
заттар:
- өрдөктүн төш эти - 1 кг;
- өсүмдүк микс - 1 кг;
- Provencal чөптөр - 2 Pinches;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
- кант - татып;
- туз, калемпир, Алекс, ангина.
даярдоо
- Duck эмчек 3 саат marinate соя чыгы, лимон ширесин, кант, туз, калемпир, Рыжий жана көкөмерен аралашмасы.
- кутусунда куш айыптаган.
- Жакынкы жашылча, туз жана Provencal чөптөр менен зайтун майы, сезон менен чачып турат.
- Даярдоо секиргиле жана жашылча мешке кутусунда 180 градус гана 50-60 мүнөт болот.
бир кутусунда жайгаштырылат жана бал менен сары кычы менен Duck
Такталган даам бышырылган бүтүн же грейпфрут ширесин жана шарап аралашманын болсо, анын алдын ала marinate куш түрүндө кесип болуп калат. ыкма туу чокусу болуп саналат бал соус, пистолети менен кесүү кийин өлүгүн нымдап. Duck тъск укмуштуудай кабыгы алат.
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- бал, сары кычы - 1 косыныз. идиш;
- кызыл шарап, соя соусу жана грейпфрут ширесин - 100 мл;
- туз, калемпир, ангина, Карри.
даярдоо
- Башында, тешик, аралаштыруу шарап, соя чыгы менен сезчү, грейпфрут ширесин, туз, калемпир жана Curry кооптонуу үчүн: White даярдайт.
- канаттуулардын аралашмасы менен даамы жана пакетте муздаткычка түнөп калды.
- Shift Өлүк 1,5-2 саат кутусунда жайгаштырылат жана 180 градуска бышырды.
- брюки өлүгүн дагы 40 мүнөткө бал менен сары кычы данына жана жука бир аралашмасы менен үстүнө май сыйпалган + кесип.
Тандырга, тешиктин ичинде кургатылган менен Duck
Light кычкылдыгы жана жагымдуу курч мүнөзгө бышырылган чыгышы өрүктөн менен секиргиле кутусунда бар. толтуруунун Курамы кургатылган мөмө-жемиш, кургатылганын да кошуп, толукталышы мүмкүн, кургатылган өрүк, алма сыра, Жапырак бир ууч. Ал тургай, жумшак эти келип чыгат, Pickling даам өлүгүн кычы болсо, кургак шарап же кычкыл шарап куюлган бир бөлүгү.
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- түшүм - 450 г;
- Майонез - 100 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- туз, калемпир, жер бетинде, кориандр.
даярдоо
- , Туз, калемпир, жер Лорел жана кориандрдын менен секиргиле рт бир нече саат бою таштап.
- ысык суу менен 15 мүнөт өрүк куюп, анан obsushivayut төктү.
- Сарымсак менен майонез аралашмасы менен үстүнө май сыйпалган + өлүгүн кургатылган кара өрүк, толтургула.
- кутусунда куш салуу жана 200 градус 2 саатка даярдалган.
гречка менен кутусунда менен Duck
эркек аудитория үчүн Rich тамак - гречка менен тешиктен бир өрдөк . мунай өрдөк же тоок кесем, бышырылган нан толуктап protushennymi куурулган козу карын жана жыпар жыттуу чейин Бышырылган. Сиз жөн гана боорду, же жүрөгү, ашказандар менен аралашмасын кошо аласыз. Өлүк 3 кг үчүн арналган буюмдарды саны.
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- гречка - 150 г;
- козу карындар жана технологиясы - 300 г;
- пияз - 3 даана.
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- канаттуулардын татымалдарды - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Duck муздаткычка коюъуз беришет жыпар жыттуу заттарды, туз, калемпир, менен баштады.
- Бышырылган гречка куурулган козу карын жана пияз жана куурулган кесем кошулган.
- канаттууну толтуруп толуп, тери sutured.
- Duck бир кутусунда жайгаштырылат жана 3 180 градуска бир саат бышырды.
- банк кесип кутусунда аягына чейин 30 мүнөт.
кутусунда жаткан мешке жапайы өрдөк
кутусунда жапайы өрдөк juiciness, жумшак, назик жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен ачуу сактап калат. Сен келген илбээсиндин этинен даамын эмес болсо, өлүгүн Чылап менен: White сирке сууга бир аш кашык кошуу керек. канаттууларына мыкты даам картошка болот, бирок даамы башка жашылчалардан кошууга болот.
заттар:
- жапайы өрдөк - 1 даана.
- Картошка - 1 кг;
- пияз - 4 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Суу - 1 литр;
- Laurel - 2 даана;.
- туз, жер калемпир, буурчак, канаттуулар жыпар жыттуу.
даярдоо
- Duck, туз, калемпир, суудан: White чулганган майдаланган сарымсакты, үч отургузулуучу, Лорел нокоттой жана калемпир менен баштады.
- картошка жана майдаланган лампочканын менен бир күн marinating өрдөк obsushivayut, канаттуулардын чай татымалдарды жана чогуу кийин бир кутусунда жайгаштырылат.
- 180 градус табак менен 1,5-2 саат даярдан.