Идиш маринатталган Herring - чындап эле укмуштай даамдуу болот. Ошондой эле сиз бул биздин кулак-жетпесин билиш үчүн, төмөнкү сунушталган тамак бир шум даярдап бере алат деди.
Туздалган Herring Идиш - рецепт
заттар:
- Herring , жаңы чоң - 3 даана.
- пияз кызыл - 160 г;
- сабиз - 90 г;
- Лимон - 160 г;
- кант - 60 г;
- таш йоддолгон туз - 60 г;
- буурчак кара мурч - 1 косыныз. Слайддагы менен кашык;
- буурчак allspice - 5-7 даана;.
- нан кычы - 1 косыныз. Слайддагы менен кашык;
- кичинекей бай кетет - 8-10 даана.
даярдоо
Баарынан мурда, тоъдурулган Herring он эки саатка муздаткычка төмөнкү текчеге коюп өтүү, жумшак шарттарда тышы жол керек. Андан кийин, өлүгүн теринин, сууну булгап арылуу, сүзгүч, куйругу жана шаар башчылары, кара тасмалардын калдыктары чыгып, тазалап, ичке сайды ичине кылдаттык менен жууп, андан кийин болсо ал катып, үлүштөр бүдүрчөлөр бөлсүн аарчыйт тазалоо.
анын marinating талап кылынат даярдоо балык жана жашылча менен бирге. кызыл пияз, бир кесек, жаргылчакка тартып же корей сабиз н нормалдуу жарым шакектерди, сабиз, аларды жиликтеп, тазалоо. Lemon кылдаттык менен менин, суу жана shinkuem polukruzhkami кайнап менен күйдүрөт.
пияз жана сабиз кичинекей катмарынын түбүндө ылайыктуу туздап Herring казан жайылышы, айрым туз жашылча-жемиштерди, анын мезгили кант, peppercorns жана бетинде жалбырактарынан жана коштомо Herring катмарынын, ошондой эле, туз, шекер, даам эле жыпар жыттуу заттарды, жашылчалар менен толукталсын, ал эми кошумча чачып лимон шпалдар менен сары кычы данына жана уруктарды капкагын. Бардык ингредиенттер түгөнгүчө Кайталап катмарлар, мазмуну бир аз кысылып, бир капкак менен жаап, муздаткычтан оюнчукту үч күн бою койду.
кызмат мурун, зайтун же карама чачып плитада маринаддалган Herring, өзгөртүп жана кубаныч.
Recipe Herring голландиялык банктык сарымсак менен
заттар:
- Herring, жаңы чоң - 2 даана;.
- Лампа пияз - 20 г;
- сабиз - 70 г;
- Лимон - 90 г;
- кант - 40 г;
- таш йоддолгон туз - 40 г;
- буурчак кара мурч - 1-бөлүгү убакыт-ст. идиш;
- буурчак allspice - 3 даана.
- . Дан кычы - 1 аш кашык слайддан менен;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- кичинекей бай кетет - 4-5 даана.
даярдоо
Голландиялык чагылдыруучу туздалган Herring даярдоо принцип аз өзгөртүүлөрдү эсепке алуу менен жогоруда айтылган бул окшош. Биринчи рецепт сарымсак менен толукталат, биз банкта турган бутерброд жасап. Herring туура, бирок кошумча, өкчөмө таш ыргытып, өлүгүн кесип алдында, сөөктөрдөн этинен бөлүп даярдагыла. Ошондой эле, пияз, сабиз жана лимон табак кесип, шекер, туз жана peppercorns аралашпайт. Азыр идиш-жемиш жана балык Бир катмарлары толтурулган, жыпар жыттуу аралашма чачуу жана жакшы pritrambovyvaem. капкагы кумураларын муздаткычтан оюнчукту бекем жана орду Blanking эки-үч күн.