Жалпыга белгилүү болгон шорпо, чындыгында, накта салышы эмес, андыктан ар бир үй-бүлө туура болот. Бул жерде биз силерге белгилүү шорпо даярдоо боюнча эки укук салышы сунуш.
кызылчасынын жана уйдун этинен кызыл украин .Кошуналардын кандай тамак?
заттар:
- уй brisket - 300 г;
- эт эт - 400 г;
- өнүп - 0,3 кг;
- Пияз - 1 пияз;
- Томат пастасы - 90 г;
- кызылча - 1 даана.
- сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- өсүмдүк майы - 35 г;
- картошка - 2 даана;.
- алма, уксус - 5 г;
- Sugar - 30 г;
- Lavrushka;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Тамыры, албетте, бир жууса, чочконун даярдоо жана массасын жуу зарыл, brisket муздак суу көмөч казанга салып, жылытуу күйгүзүү. Ал эми дене чоң жетиден салып кесип гана кайнап кийин көмөч кошуп жатканда. Ошентип, дене жакшы, ал аралашмада аз даамын татып берем, ушул эле brisket күрөшүүгө. Бул тамак даярдоо бардык жашылча даярданууга убакыт бар, бул мезгилдин ичинде, болжол менен 90 мүнөт болот.
, Самандан кызылчасында майдалап, бир аз казандын ичинде аны кайра ал менен ½ сантиметр кызылчасын жаап жатат деп, бир аз суу куюп, анан томат пастасын жана кант кошуп. Кызылча тынч помидор менен кечке керек. Сабиз жана тилке кылып жарып, рингге пияз жарым шакекче жөнөкөй же төрттөн бир, андан кийин май менен көмөч аларды өтүп жылытуу жандырып, жашылча, алар жөн эле жумшак болуп, керек эмес, кууруу.
сорпосун жана андан ары чочконун бөлө жана бөлүктөрүн эске массасын жарып үчүн brisket чейин массасын алып салуу. Shred капуста мындан ары 7 см, андан кийин аны менен бирге, тамак бышырып, сорпосун идишке салып жибере керек, майдаланган картошка салып алат. Ал эми алардын артында, бир саат төрттөн бир бөлүгү, sauteed көмөч жашылча-жемиштерди, анда помидор кызылчасын менен көмөч казанга салып куюп шарап же сидр сирке 5 грамм куюп, кошуп. Азыр .Кошуналардын буга чейин ал туз, калемпир жана lavrushku азыр дароо жылуулукту өчүрүп чейинки майдаланган жана майдаланган сарымсак, бир-эки мүнөттөн бир чачып койду да, сынган жана майдаланган эт кайрылып.
эт жок даамдуу кызыл жасмыктан жасалган кандай тамак?
заттар:
- өнүп - 160 г;
- таазим - 80 г;
- Томат пастасы - 65 г;
- кызылча - 240 г;
- сабиз - 80 г;
- Сарымсак - 10 г;
- өсүмдүк майы;
- май - 40 г;
- Картошка - 320 г;
- уксус 2% - 30 г;
- Sugar - 15 г;
- Lavrushka - 1 б.т.;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Капуста жарып жана чакан кубатуулугу кесим картошка, анан кайнап, аларды жөнөтүү зарыл