Манты - классикалык рецепт

Биздин убакта Манты дабасы, балык жана башка Toppings кылып, бирок биз абдан популярдуу классикалык эт тамак эки эскертип чечтим.

үй ravioli үчүн классикалык рецепт

заттар:

• Балык - 0,3 кг;
• Уй - 0,3 кг;
• Жумуртка - 1 даана.
• пияз - 2 пияз;
• ун - 0,45 кг;
• Суу - 250 мл;
• туз - 15 г;
• калемпир.

даярдоо

эт Мунун себеби түздөн-түз турган кулинардык иштин акыркы жыйынтыгына көз каранды, өтө кылдаттык менен тандап алуу керек. Этияттык менен этти жууп, жакшы өсүмдүк катары пленка жана зымдарын, уй ылайга алып, ал эми май таштап жакшы. Андан кийин, эт бир нече тиштери боюнча Matchbox же андан бир аз, ал жерден пияз жөнүндө жиликтеп бөлсүн керек. Андан кийин, бир жылмалагыч колдонуп салуунун түзөт. Натыйжада аны туз жана калемпир кошуу үчүн зарыл болот, бирок, бир гана эле камыр эт тургузулуп алдында. элечек, ошондой айта турган болсок, tugovat, суу пайдаланууга коркпо, бирок аны көбүртүп жок.

үй ravioli үчүн Classic камыры рецепт - суу боюнча, сүт менен башка Recipes, бул классикалык эмес. жакта кратерине жумуртканы суу жана туз менен жууруп, кылдаттык менен жана келе жаткан түрмөк китепти ун тоодо, анын колун жасап туташуу жана жумуртка менен суу киргизүү үчүн зарыл. келбетин жоготуп, бир нече мүнөттүн ичинде кандай жок болсо, анда жарым муштум жана сокур топту жөнүндө камыр, бир кесим жулуп жууруп, анан камыр жакшы, бирок, ошол эле учурда, камыр даярдоо көп ошончолук сак болгула.

2 мм коюу, аны Roll өткөргөндо айнек бланктарын кесүү үчүн колдонулат. камыр, сокур манты боюнча салуунун коюу жана ингредиенттердин түгөнгүчө бул кадамдарды кайталап. бышыруу убагы ravioli өлчөмү көз каранды болсо да, муздак кайноо туздалган сууда жарым коюп кой, анан температурасы жогорулай төмөн жана 5-7 мүнөт күтө.

Сибирский Pelmeni классикалык рецепт

заттар:

• Балык моюн - 0,4 кг;
• Уй - 0,7 кг;
• сорпосу - 70 г;
• Жумуртка - 2 даана;.
• пияз - 2 пияз;
• ун - 0,75 кг;
• Суу - 250 мл;
• петрушка же чалкан - 1 устун;
• туз - 40 г;
• калемпир.

даярдоо

ун тоого куюп, аны көңдөй кылып, алдын ала байланыштуу куюп, кылдаттык менен суу, жумуртка Түркия жана бир чай кашык туз. Сиз ошондой эле ар кандай камыр болгондо, ал бир табак, аны өзгөртүп, абалда сактап жана бир пластик пакеттерде аны жарым саат дегенде бышырылган жол алат. Classic рецепт бурмалоо да сорпосун жана ачуу чөптөр менен айырмаланат толтуруп Сибирдеги өткөргөндо менен. каймак, туз, калемпир, майдаланган пияз, кашык ун кошуп, чеберчилик менен майдаланган жакшы Балык, суу жана майдаланган чөп кайнап күйдүрөт мурда. Ошондо баары адаттагыдай эле, чыгып тоголонуп беришет. Манты эт, сорпосун артыкчылыктуу бышыргыла, кайнак сууга, тамак алдында ал жок болгон учурда, майдаланган пияз, чөп-чар жана татымалдарды кой.