колго ravioli ар бир күйөрман сөзсүз алар үчүн камыр даярдоо үчүн далилденген бир жол керек. кээ бир адамдар башкаларга йогурт жана башка сүт азыктарын негизинде жумшак продуктусун артык, ал эми суу муздак жана тыгыз камыр тамак артык да. Сиздин үй ravioli сыноо үчүн салышы гана колдонулбаса жана иш баштаса болот тандоо, биз бул материал сунуштайбыз.
үй ravioli үчүн Classic камыр - суу боюнча рецепт
Акыйкатта, колубуз бар экенин кабыл алуу үчүн жөнөкөй сунуш классикалык ингредиенттердин менен баштоо.
заттар:
- уну - 355 г;
- Суу - 230 мл;
- өсүмдүк майы - 35 мл.
даярдоо
Эгер үй ravioli менен камыр мурун, алдын-ала жүргүзүлгөн текшерүүнүн тарабынан ар кандай мүмкүн болгон Тооктун ун тазалоо үчүн шектенбесек болот. Кийин, туз менен чымчып ун байланыш жана аралашпайт, өсүмдүк майы жана жылуу суу куй. глютен акыркы температуранын катар эс алып, камыр даяр ийкемдүү болот. Эгер камыр, албетте, нымдуу ÷ =, жок эле дегенде, бир саат астында жатып керек тоголотуп баштоо алдында, бирок алдын ала камыр жууруп, муздаткыч, алдын-ала ташуу тасмасы кетүүгө да мүмкүн.
ravioli үйүнө камыр - сүт менен рецепт
Бул сыноо боорукер сөз менен мүмкүн эмес, бирок бир гана, анткени сүт негизинде, бирок ошондой эле картошка назад PornoXo толуктоо үчүн эмес. Бул тери картошка Pelmeni назик кылат.
заттар:
- уну - 440 г;
- сүт - 340 мл;
- май - 45 г;
- картошка (назад PornoXo орто өлчөмү) - 1 даана.
даярдоо
мындай сыноо үчүн негиз өзгөчө даярдайт. сүт мунай траншын алуу менен ысып, анда шорпо салып ага назад PornoXo картошка жана жем койду. Мындай картошка Mash бир тектүү камыр пайда ун менен аралашып, анан камыр толугу podpylennom ун үстөлдө жылдырып ак ниеттик менен жана баштоо үчүн калган коюп түзүү .
колго жасалган ravioli үчүн Choux кондитер
тест Портер адаттагыдай тест байкаларлык жумшак жардам берет. мындай сыноо Текстура абдан илешкектүүлүгү, бирок ал сөзсүз түрдө болушу керек, тамак бул жол менен аракет кылуу үчүн иш, ошондуктан ыңгайлуу болуп бөлүнөт.
заттар:
- уну - 375 г;
- Суу - 235 мл;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- май - '15
даярдоо
туз жакшы кооптонуу менен ун туташтыруу. Суу, бир жарага алып жана май эки түрү менен ысык суу менен аралаштырып. ун менен кайнак суу жана май куюп, аны менен бирге келгенге чейин, кашык менен камыр жууруп жатышат. камыр мп жайлуу температурага чейин муздаган келгенде, аларды жакында чогултам, ошондо сенин колу менен жууруп. даяр камыры, дагы бир жарым саат кетип, андан кийин кесүү жана калыптандыруу, жайылуучу баштайт.
жумуртка менен колго ravioli камыр
Сен жакшы да, суу сакталып турган жыш камыр даярдоо келсе салуунун , ал жумуртка ингредиенттердин стандарттык аралашманы толуктоого болот. Жумуртка сонун милдеттүү компоненти болуп эсептелет, коюп позасын гана жеңил эмес, жардам берет, бирок ошол эле учурда ботко салып камыр өзгөртүшү үчүн коркунуч жок, аларга тамак.
заттар:
- Жумуртка - 2 даана;.
- уну - 375 г;
- Суу - 145 мл.
даярдоо
туз кооптонуу менен жумуртка бажыканадан. ун үчүн муз суу менен сабап жумуртка төгөм. азыктарды бирге оң колун Mix. Башында ал камыр өтө тик келип жаткандай сезилет, бирок ал бөлмө температурасында жарым саат бою жатып, ал ошондой эле ар кандай баалуу, бул жумшак жана жайылуучу үчүн жеңил болот. Сиз кесүү жана аны калыптандыруу баштоо үчүн үйдө өткөргөндо камыр даярдоо, толугу менен эмес.