Күз - Жылдын мыкты жолу, жашылча-чабыштарга бай. Бул жерде кээ бир оригиналдуу жана Салат Recipes гезити "Күз" айтылган.
козу карын жана жүгөрү менен Салат "Күзгү"
заттар:
- тоок - 2 даана;.
- пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Canned жүгөрү - 100 г;
- жашылча - кооздоо үчүн;
- майонез - май;
- Жумуртка - 2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- козу карын - 150 г;
- туздалган бадыран - 3 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз, калемпир.
даярдоо
Ошентип, "Күз" майрамдык салат даярдоо үчүн биринчи азыктарды даярдоо. Бул үчүн,,,,, козу карындардын жууп, сүлгү менен аарчыйт тазалануу жана ири плиталардан таштады. жумшак мамлекеттин чейин мунай Fry козу карындарды, бир аз татып prisalivaem. көмөч казанга салып тоок эти, суу менен толтуруп, конкурска чейин бышыр. Андан кийин чыгып, ачуусу келип, бул жипчелердин чачылган.
Жумуртка менен сабиз, өтө кайнатып, салкын, ачык жана чакан кубатуулугу чачууга. Pickles -тилке кылып кесип. Балык жүгөрү менен жарашыктуу бардык суюк, пияз, таза жана shinkuem баягы бириктирилген. Сарымсак, басма сөз аркылуу сыгып, майонез жана майдаланган чөптөр менен аралаштырып. Андан кийин, биз менен кийген терең салат идиштин бардык даяр ингредиенттерди сменалык сарымсак соус жана элжирей. кукуруза, салат, козу карын кумдай бетин кооздоо жана муздаткычка бир нече саатты алып салуу.
сыр жана бадыран салаты "Күзгү"
Бул баштапкы салаты сонун бир үстөл ырайым. Аны катмарлар, же жөн гана бир идиштин ичинде азыктарды аралаштырууга болот.
заттар:
- сыр - 200 г;
- сууга бышырылган тоок - 200 г;
- бадыран - 2 даана;.
- туздалган козу карындар - 50 г;
- майонез - май;
- петрушка, укроп - жасалгалоо үчүн;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Ошондуктан, сууга бышырылган тоок, бадыраң жана маринаддалган козу карын майда кесимчелер. сонун н жөнүндө Сыр руб, жана жумуртка кайнатып, тазалап жана ири үч. Жашылдар shinkuem melenko. Сарымсак таза, басма сөз аркылуу кысылышына жана майонез менен аралаштырып. жогорку ылдый салат катмарларына: биринчи, козу карындардын, анда тооктун эти, анда бадыран, сыр, жумуртка менен парниктерде койду. бит prisalivaem жана калемпир тамак каалаган болсо, сарымсак майонез менен ар бир кабатын Promazyvayut.
баклажан менен Салат "Күзгү"
заттар:
- калемпир - 0.5 Заб.
- баклажан - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- помидор - 1 даана.
- Лампа - 0.5 Заб.
- бадыраң - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - май;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Ошентип, салаттар баклажан даярдоо башталат: бул бир күндүн ичинде жүргүзүлүүгө тийиш. Баклажан кайноо, "куйругу", кесип жана 5 мүнөт үчүн начар туздалган суу даярдоо. Анан акырын айрылышына же бычак менен жараткан. Ал жумшак болушу керек, бирок айлануу эмес. тамак кийин, жакшылап өсүмдүк obsushivayut жана толук ачуу, аны алып салуу үчүн басым түнкү астында жок.
Эртеси күнү биз баклажан чейин терини тазалап жана чакан кесимчелер. жашылча калган - таттуу калемпир, помидор, пияз жана бадыраң сезбегендей, сабиз жана катуу н жөнүндө руб. , Өсүмдүк майы менен кийген салат идиштин ичинде азыктарды айкалыштырып, даамын туз менен калемпирди бир чымчым кошуп. Баарын жакшылап аралаштырып, муздаткычка бир нече эле сааттын ичинде даяр салат жок.
жаңы капустанын тартып Салат "Күзгү"
заттар:
- капуста - 300 г;
- жашыл алма - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Абадда - 50 г;
- Майонез - 2 косыныз. идиш;
- лимон ширеси;
- туз менен кант - татып.
даярдоо
Капуста баскынчылык shinkuem тилкелери, жакшы н жөнүндө сабиз руб. Green алма чакан кесимчелер. Бардык бир идиштин ичинде туруп, аралаштырып, туз шекерди кошуп, лимон ширеси менен чачып, пиар менен кооздоп. майонез жана элжирей капуста, "күзгү" салат толтуруу.