помидор ширесине Peppers - абдан популярдуу жана кереметтүү кышкы салаты үчүн Балык даамдуу. Бул ар кандай кошумча тамак үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат, айрыкча, гречка бышырып майдалап картошка . Биз сага жаткан бөлүгүнүн бир нече Recipes алып.
Сарымсак менен томат соусун-жылы Bell калемпир
заттар:
- калемпир - 4 кг;
- томат ширеси - 3-л;
- G - 3 косыныз. идиш;
- кант - 6 кашык. идиш;
- Сирке - 9-берене. идиш;
- өсүмдүк майы - 0.5 V;.
- Сарымсак - 6 кесилет.
даярдоо
Ошентип, помидор ширеси менен калемпир сактап калуу үчүн, банктар чейинки даярдоо - стерилдөө үчүн камырды 100 даража мешке салып кой. Менин калемпир, 4 даана ири бүдүрчөлөр салып кесип, өзөгү жана уруктарды жок.
Андан кийин биз алып томат ширесин , же аны ойлонуп даярдайт. Бул үчүн биз, помидор 4 кг керек. нан торчосу аркылуу помидор Skip, көмөч казанга салып куюп, өрттөп. массалык кайнатып Мында, туз, кумшекер, уксус, май куюп, куй. Дагы биз кээде козгогон бир жарага баарын алып. Кийинки сарымсак коюп даяр уят да, басма сөз аркылуу өтүп, калемпирди кошуп. капкагы жабык менен 15 мүнөттөн үчүн баарын жасап, андан кийин тез аранын ичинде банктарга калемпирди майдалап, калкан тоголоктоп. сактоо жылуу жууркан жаап жана салкын чейин калтырышат. Бул кыш үчүн, биздин даярдык иш - калемпир, помидор ширеси менен маринатталган даяр!
Калемпир, томат ширеси талкалап Балык
заттар:
- таттуу калемпир - 4 кг;
- томат ширеси - 2,5 л;
- өсүмдүк майы - 1-ст.
- туз - 100 г;
- Кумшекер - 200 г;
- уксус - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Калемпир жуу, таза кайнак суу менен 5 мүнөт тилкелери жана blanshiruem бөлсүн. Андан кийин, биз тез арада муздатуу үчүн муздак суу агымы боюнча colander жана алмаштыруучу катары, ыргытып жибер.
Томат ширеси көмөч төгүлүп турат, туз, шекер уктайт жана өсүмдүк maslitse менен куюп, козгоп, отко салат. Биз жарага үчүн: White жагат, таза кумуралар айланмак калемпир, үстүнө куюп турган. Андан кийин суу slabokipyaschuyu сактоо салып, 15 мүнөт арылтуу. Андан кийин, кумурасын чейин жылдырып жана жылуу жууркан менен жаап. Эртеси күнү, баалуу салкын жана караңгы жерде сактоо үчүн томат ширеси калемпирдин жок.
помидор ширесине Hot калемпир
заттар:
- Сарымсак - 100 г;
- помидор - 3 кг;
- Туз - 2 аш кашык ;.
- ачуу жашыл калемпир - 1,5 кг;
- петрушка -1 устун;
- өсүмдүк майы - 200 мл;
- кант - 200 г;
- 70% уксус негизи. - 1 аш кашык.
даярдоо
Азыр томат ширеси ачуу калемпирди аткарууга кантип даярдык көрсө болорун айтып. Tomatoes жылуу суу астында жакшы жуугуч болуп, бир сүлгү менен аарчыйт жана чакан бүдүрчөлөр салып кесип, анан терең идиштин ичинде нан торчосу аркылуу Комбайн же сынашып менен моюн сунган. Кийинки, отко помидор менен тамак коюп, кайнап үчүн кызуу. туз, шекер кошуп, 15 мүнөт кайнатып, салмагы
Калемпир жуусун, айры менен базаны канаткан. помидор чыгы менен салып, үрөйүн учурам жылуулук боюнча 15 мүнөттөй себилип. Ошондо spadefoot, melenko жана майдаланган жаңы петрушка жардамы менен жанчылып, сарымсак, кошуп. 5 мүнөт жана баарын жасап. айынын акырына карата абал боюнча уксус өзөгүн куюп, жакшылап аралаштырып, дароо эле жылуулук алып. Этияттап кургак арылтуу идиштерге калемпир жана томат соусун майдалап, капкактарды тоголоктоп өөдө-ылдый кылып, жылуулук жамынмалар бурулду. Биз сактоо толугу менен, андан кийин сактоо үчүн караңгы жерде банк алмашып муздай берет.