Ар туздалган даяр мүлктүк ыкма боюнча бар экенин айткым даяр, бирок биздин макала, жакшы Recipes бар деп ишендирүү үчүн эмес, бир гана Сен, балким, билген эмес кээ бирлери ыкмалары менен силерди алып жатат.
Япон тилинде Pickles - рецепт
заттар:
- чоң бадыраң;
- имбир тамыры - 15 г;
- күрүч, уксус - 43 мл;
- кант - 30 г;
- Соя соусу - 57 мл;
- күнжүт майы - 5 мл.
даярдоо
чоң (абдан чоң!) Кесип алып, жарым бадыраң жана ага бардык уруктар көчүрмөсүнө бир чай кашык жардамы менен - алар алышы мүмкүн. Калган бадыраң, бүрүшүп жарымында дагы бир кесип, анан майда-тилке кылып бирге. соя соусу, май, кант менен күрүч уксус коюу, кунжут майды кошуп, алынган: White помидорлорду төк. Биз жөнүндө 2 саат marinate аларды калтырып, бирок дагы 12-чыгуу абдан салттуу чыгыш идиш толуктап турган бир сонун туздалган Алганга караганда.
банктарда Canned туздалган бадыран
банктарда кышка түрүп болот туздалган бадыран үчүн классикалык рецепт, өзүнүн актуалдуулугун жоготуп, эч качан. Кышында, сен мен үчүн даамдуу кесим да рахмат дейбиз.
заттар:
- бадыран - 1,8 кг;
- укроп, - 3-бөлүм;
- нан кычы - 3 г;
- allspice - 4 г;
- хрен жадыбалы жана карагат;
- хрен тамыры - 15 г;
- туз.
даярдоо
Сиз помидорлорду даярдап койгон бир жолу, андан кийин жууп, аларды кургатуу жана куйруктарын кесишкен хрен жалбырак менен карагат, анистен жана хрен тамыры кесилген музда менен идишке салып кой бар. Адегенде сууну кайнатып, ага туз төмөнкү эсептөө: суу литрине туз кашык. туздалган кычы кайнап жылы сокуга жанчып жана натыйжада чечим салгычтарды мазмунун толтурулат. арылтуу туздалган алуу үчүн, бүт кыш турат, банктар, капкагын жана 20 мүнөт үчүн сууга салды. убакыт келгенде жапкычты ордунан жылдырып, кумураларын жана салкын болууда.
Кыш мезгилинде банк Кытырак туздалган Алдыбызда
бүдүрчөлөр бөлсүн бадыран бир: White менен азыктанып турушу тезирээк бүт караганда, ошондуктан бул seaming кийин, буга чейин 2 күн болот бланкына аракеттенишет. даярдоо окшош ыкма туздалган помидорлорду оруп жакшы жана тезирээк болуп калды.
заттар:
- 1 лимон ширеси;
- шарап уксусу (ак) - 450 мл;
- кант - 270 г;
- калемпир - 12 даана.
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- туз - 20 г;
- бадыраң (чоң) - 2 даана.
- анистен жана коондун бир бутактары.
даярдоо
казанды, уксус куюп, кант менен толтурат. калемпир, туз түшүп уктап койду жана орто жылуулук баарын койды. кант толук эриген учурда, жылуулук жогорулатуу жана 5 мүнөт: White үчүн мөөн көрөлү.
Биз сарымсак тиштери жана 5 мм жоондугу бадыраң окуусунун бир кесип. стерилденген кумурамда сарымсак жана ачуу чөптөр менен сарымсак айтканда, дээрлик: White кайнап куюп, тоголоктоп. Бул ыкма боюнча Crunchy туздалган кыш Сиздин бола тура.
Recipe туздалган бадыран жана банктардын калемпир
заттар:
- бадыран - 1,6 кг;
- Сирке - 240 мл;
- Суу - 240 мл;
- туз - 15 г;
- Sugar - 10 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- калемпир - 2 даана;.
- укроп - 7-10 бутактары;
- кара калемпир.
даярдоо
Даярдалган бадыран кесип, 2-3-бөлүктөрүндө (өлчөмүнө жараша) жана сарымсак менен банктарга майдалап, анистен жана ысык калемпир. суу, туз, шекер жана таттуу калемпир, кара калемпир менен сирке бир Аллах аралашманын кайнат. банк: White менен сарымсак толтуруп, капкагын жабуу. Сиз кышка туздалган даярданып пландаштырып, анда кандайдыр бир жол менен кумура чейинки арылтуу.