Бул көп буурчак белоктун өзүнүн өсүмдүктөрдүн башка булактардын арасында лидер болуп саналат. Сиз андан кийин кышка томат соусун буурчагын үчүн токтоп, аз калориялуу, аш болумдуу жана workpiece калдырат чейин камдоо үчүн келсе керек.
кышка томат соусун тексттин үзүндүсүн - бир рецепт
сезону арзан жана таттуу помидор, бирок акыры келген жок, ал эми, бул табигый рецепт буурчак жыйноо колдоно аласыз. Анын негизги курамы силерге салышы ыктымал.
заттар:
- буурчак - 940 г;
- помидор - 2,9 кг;
- Laurel кетет - 4 шт.
- Sugar - 25 г;
- туз - 10 г;
- буурчак кара мурч - 8-10 даана.
даярдоо
Эгер кыш үчүн томат соусун жана буурчак жабуу мурун, сиз жөн гана тамак кошуу үчүн бара турган болсо, анда ошол эле жол менен даярдоо керек. Башкача айтканда, сууга төө буурчакты бышырып алдындагы түнү жана эртеси күнү, жумшак чейин, туз үчүн тамак-жылдын аяк ченинде, суу да унутпа бышыр.
Кийин помидор даярдайт. Жемиш терисинен Incise кайнак суу үстүнө куюп, аны алып салуу. Калган массасы өрүп же шорпо ырааттуулук чейин бажыканадан тез болуп, сырдалат казанга куюп жана орто жылуулук үстүнөн соустун кой. Laurel, калемпир, туз жана шекерди унутпагыла. жарым сааттан саат каршы бүйүрүн кызытып, жарыша кошуу соустун жасап, кээде козгогон.
бышыруу убагы аягы соус келгенде, ага буурчак менен чачып, дагы 10 мүнөт баары бирге тамак. Бул жолу сода менен жакшы өлтүрүп салгычтарды алуу жана аларды күйдүрөт жетиштүү болот. таза банктарга кышка уксус жок помидор чыгы менен буурчак жайылып, коштомо капкактарды эч кандай артыкчылык ыкмасын арылтуу жана тоголоктоп.
кышка томат соусун жашыл буурчак
Кытырак жашыл (буурчак) таттуу жана кычкыл: White-жылы буурчак - муздак тамактарды жана иреттелген колго туздалган үчүн мыкты кошумча. тез, мисалы, буурчак буурчак даярдоо жана ингредиенттердин аз талап кылат.
заттар:
- Бурчак - 960 г;
- Суу - 980 мл;
- туз - 10 г;
- Sugar - 85 г;
- Томат пастасы - 65 г;
- уксус - 75 мл.
даярдоо
салгычтарды арылтуу баштап кышка помидор чыгы менен Canned буурчак. банктар сууга баратканда: White даярдоо үчүн талап. , Шекер, туз жана сирке суу туташуу помидор ылай кошуу жана кабарды кайнап кетип жатат. Өзүнчө аштоолорго буурчак саадакчаларын Blanch. стерилденген бир кумуранын боюнча буурчак жайылып жана ысык: White куюп, анан ошол замат ордунан жылдырып.
астын-салкын чейин кумура чыгып, андан кийин сактоо менен жайгаштыруу.
Canned буурчак кышка жашылча менен томат соусун-жылы - бир рецепт
буурчак тышкары, помидор, пияз жана сабиз стандарттык аралашкан жашылчалар болот. Эгер бош ажырайт кылып келсе, анда кычы үрөн жана ысык калемпирди жемиш менен толуктайт. бир ыкма катары жашылча курамы жеке кароосу боюнча, ар кандай сезондук жемиш кошуп, ар түрдүү болот: Zucchini, калемпир, баклажан.
заттар:
- Ак буурчак - 940 г;
- сабиз - 1,3 кг;
- Tomatoes - 2,8 кг;
- Пияз - 1,7 кг;
- өсүмдүк майы - 480 мл;
- уксус - 25 мл;
- Sugar - 45 г;
- туз - 20 г;
- ашкөктүн бир ууч;
- калемпир - татып.
даярдоо
Алдын-ала сууга чылап, буурчак +, жумшак чейин жара чыгып. Өзүнчө zazharku кыйылганын, пияз жана сабиз даярдайт. zazharku менен жаңы помидор, сезон pyurirovannymi толтуруп, уксус, бышырылган буурчак, петрушканын жана ысык калемпирди кошуп төк. 30 мүнөттүн ичинде орто жылуулук үчүн бош таштап, анан тазаланган буудайды идиштерге салып куюп, ошол замат ордунан жылдырып.