Ал тургай, ашканада тамак-аш аз суммасы, назик meringue тортту даярдап, жакындарыбыз эркелетүү даамдуу болот. Бул тамак үчүн бөлүнгөн болот ингредиенттердин жана акысыз убакыттын кадимки мешке, аз талап кылат.
meringue бир кесим кандай тамак?
captivatingly жыттуу жана назик мамиле болот, эгерде мешке meringue кесим нан үчүн мастер-рецепт. даярдоодо негизги кадам - бир кургап белоктордун, жок эле дегенде, бир саатка созулат. десерт даамдуу чыкты үчүн, жөн гана төмөнкүдөй кээ бир эрежелерди билип болушу керек:
- Абдан кылдат сарысы белок бөлүнүп, анда алар да жазаланган жок.
- ак, жакшы жууп, кургатылган аркырап турган тамактар.
- протеиндер бир аз түсүн өзгөртүү кийин, бир аз кант кошуп.
- бажыканадан улантып, калган шекер кошуп. Бул жакшы холдинг абалда, жылтырак жана жылмакай көп керек.
- Нан менен, алдын-ала капталган пергамент кагазы, каймак кондитер баштык менен нөөмөт.
- 110 градус температурада 1,5 саатка мешке бышырылчу. Meringue торт жакка муздайт.
Cake meringue "Паршута"
"Паршута" - көрүнүктүү Балерина атындагы легендарлуу десерт. даам жана көрүнүшү анын бий салат - жарык Аири. бийчи экскурсияга жок болсо да, джангы бир жүз жылдан ашуун убакыт мурун Recipe ойлоп тапкан. Ошондон бери ал торт үйдө meringue тамак болсо, абдан эле популярдуу болуп, бул укмуштуудай отурат болот.
заттар:
- белоктор - 4 даана.
- Кумшекер - 220 г;
- шарап уксусу - 1 аш кашык;..
- жүгөрү крахмалы - 2 косыныз. л.
- каймак 33% майы - 200 мл;
- Vanillin - 1 пакет;
- жемиш татып.
даярдоо
- Белоктор бөлмө температурасы куш көбүк жазаланган.
- Жука агым шекерди куюп, аны толугу менен жоюлуп чейин согууну улантат.
- Ошондо крахмал, уксус кошуп, жакшылап аралаштырып. массалык даяр экендигин текшерүү үчүн, ал бажыканадан бир аз басып зарыл. бул болуп өткөн болсо, анда ал нан пайда болот.
- Бышыруу Пан чөйрөлөр 10 см белгиленген кагаз жайгаштырылат. Алар кашык жана массалык жугат.
- Меш 130 градус, meringue бышырылган нан 40 мүнөт чейин ысытылат. үстүнө жемиш менен кооздолгон.
Каймак менен Meringue торт
Каймак менен Meringue торт - анын назик жана даамы менен уруп жатат сонун таттуу. Ал бир заматта оозуна эрийт нан кооздош үчүн ылайыктуу болуп саналат. Cream meringue сонун даамы бар, ал жер сүт менен сүт негизинде даярдалган. Табаны сыктым кондитер мүшөккө массасынын тарабынан даярдалган кызыктуу десерт түрүн берүүгө, иш боюнча төмөнкү бөлүгүн квартира, жана чайпулду көрсөттү.
заттар:
- белоктор - 4 даана.
- Жумуртка - 1 даана. каймак;
- кант - 1 meringue үчүн чөйчөк жана каймактын 120 г;
- Сүт - 80 мл;
- каймак май - 150 г
даярдоо
- белоктор, табактарды, чөйчөктөрдү кант, ошондой эле аларды Сабалып жатканда, meringue түзөт.
- Табаны кысып, 100 градус температурада 90 мүнөт бышырыныз.
- бир Аллах микс кант, жумуртка жана сүт жылытып - Ошол эле учурда, каймакты даярдайт. коюу, дагы деле козгогон чейин аралашмасын алып келгиле. Cool.
- Жалынды май бир аралаштырганы менен жазаланган. Анан бул жерде кошо салмагы бир кашык болуп саналат. Бардыгы кошулган.
- ортосунда аба meringue торт кесилип, каймак менен көйнөктүн бир жагы, жана Top Cover капкак.
жаъгактар менен Meringue торт
Абдан ачуу жана өзгөчө даамы нан бар жаъгактар менен meringue жөнүндө . Бул мурунку катарында жеңил кылып жатат, бирок ал үчүн бир аз азык-түлүк керектелет. Бул таттуу сүйүүчүлөрүнүн реалдуу syurbrizom болот десерт ичине бадам, ич, сироп үстүнө төгүп жаткандыгы менен байланыштуу. Ал гана жаъгактар Абадда, ошондой эле, бадам, скорлупе үчүн эмес колдонсо болот.
заттар:
- белоктор - 8 даана;.
- кумшекер - 150 г;
- Кумшекер - 200 г;
- жемиштер - 150 г;
- ширеси - 200 г;
- Крахмал - 30 г;
- май - 50 г
даярдоо
- Белоктор жай шекер podsypaya, ичет, Самынды салып аркырап турат.
- порошок кошулган крахмал, электен калбырдан жана салмак кошуу.
- себет түзөт. Ар бир Nuts кийди.
- 100 градус температурада 45 мүнөт бышырып. сироп куюп, үстүнө даяр meringue торт.
мөмө менен Meringue торт
мөмөсү менен таттуу бир нерсе жасап бергенди, классикалык meringue торт рецепт абдан жөнөкөй тамак. сезондук же тоъдурулган - Бул учурда, ягоды ар кандай болушу мүмкүн. негизги нерсе каникулдан кесилген бир нече жылыга дал олуттуу жана көп эмес, бирок бир нече үчүн. Негизги бет бышырылган назиктиги жок МЕХ, боёгучтар гана далилденген буюмдар кирет.
заттар:
- белоктор - 4 даана.
- Кумшекер - 250 г;
- лимон ширеси - 1 аш кашык;..
- жемиш татып.
даярдоо
- Белоктор ойлогонбуз. лимон ширесин жана бир аз шекер тиркөө.
- бажыканадан эч токтобостон, кум калган кошуу.
- 110 градус температурада 1,5 саатка мешке бир банк баракта жана meringue нан бышырды жайылып.
meringue май, каймак менен Cake
meringue менен Cake май, каймак үйдө жонокой даярданып, анткени чыныгы ачылыш болуп калат, бирок ал жакшы көрүнөт жана жыпар жыт. ингредиенттердин стандарттуу топтому биринчи сындырып даярдалган жана мунай каймак meringue чейин бышырылган. Этияттык менен жарым белок бош кесип, каймак төмөнкү бөлүгүндө жайылып жатат, ал, ошондой эле, эки ортодогу байлап жатат.
заттар:
- белоктор - 4 даана.
- Кумшекер - 250 г;
- лимон ширеси - 1 аш кашык;..
- май - L; 6. с.
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
даярдоо
- белоктор, шекер, лимондун ширесин камчы, meringue жаса. 100 1,5 саат бышыр.
- каймак май, жумуртканын сарысын, бир аз кант кызылча.
- жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча кекс камырабай meringue кесип, каймак менен толтурат.
Шоколад менен Meringue - рецепт
ыкма дагы бир өзгөрүү - шоколадга meringue. шарттуу ыкманы даярдап десерт, ал гана курамы шоколад бир аз өлчөмдө кошулат деп айырмаланат. Бул параметр шоколад даамын артык өзгөчө таттуу сүйгөн эмес. Компонент толтуруу катары кошулуп, жана нан түзүү үчүн колдонулган массалык өзү бир бөлүгү.
заттар:
- белоктор - 2 даана;.
- кумшекер - 100 г;
- лимон ширеси - 1 аш кашык;..
- шоколад - 50 г
даярдоо
- Мозаика-тепсейм.
- белок, кант жабышчаак массасын түзөт.
- Ал ошондой эле кыйылган, шоколад жана аралашманы кошумчалады.
- көмөч баланс боюнча жайылып жана 1 саатка бышырды.
быштак, каймак менен Meringue
Эгер меймандарынызды тан жана сен кандай мамиле кылышын кааласак, анда бир даярдайт сыр торт meringue менен. Ал көз карандысыз десерт, ал эми мындан тышкары, ал кургак печенье shortcakes жана балмуздак менен айкалышкан каймак же жемиш менен кооздолгон болот. Көптөгөн апалар, анткени, анын пайдалуу курамы балдар үчүн десерт түрдүү тамак жасашат.
заттар:
- кант - 1 стакан;
- белоктор - 4 даана.
- каймак - 150 г;
- быштак - 400 г
даярдоо
- Белоктор кант менен Whip.
- каймак үчүн Products - бир режиссерун кошулган сыр, каймак, бир аз кант кошумчалады.
- Meringues эки жиликтеп бөлсүн менен сүт толуп, кууруп жатат.
лимон каймак менен Meringue
классикалык ыкма дагы бир түрү - менен кондитер аба meringue лимон каймак . салттуу нускадагы сыяктуу сактоого мүмкүн болгон катышы. лимон кошуп Cream бир аз Кислоттулукту менен ачуу даамын берет. Список үчүн meringue бир учтуу учу менен эмес, жакшы, ал эми бир аз кемтиги менен.
заттар:
- лимон - 2 даана;.
- Кумшекер - 100 г;
- май - 30 г;
- Жумуртка - 2 даана.
даярдоо
- жумуртка кууп. Bake белок себет 120 1 саат.
- лимон кабыгынан жана арчындап алып менен. шекер менен Mix.
- салмагын, лимондун ширесин кошуп койгула. штаммдын бир аралашмасы.
- май тиркөө менен коюланып чейин бир аз жылуулук үстүнөн себилип. Cool.
- meringue каймакты толтургула.
коюлтулган сүт менен Meringue - рецепт
коюлтулган сүт менен Meringue торт оригиналдуу даамы бар, ошондуктан, арабаны ар жана аны тамак. коюлтулган сүт менен каймак meringue кошулуп бышырылган сүт банктардын, төрттөн бир бөлүгү гана жетет бүт идиш алып кереги жок. бардык учурларда негизи ар кандай компоненттерин колдонуу менен, мүмкүн болушунча, каймак эксперимент менен буюмдардын дээрлик бирдей сандагы даярдап жатат.
заттар:
- белоктор - 2 даана;.
- кумшекер - 100 г;
- лимон ширеси - 1 аш кашык;..
- коюлтулган сүт - банктарда ¼.
даярдоо
- Белоктор, кант жана ширеси meringue кадимки жол солкулдатам. 1 саат бышырыныз 110 өзгөртүлгөн.
- Коюлтулган сүт кайнатып, салкын.
- экиге meringue негизинде тортту кесип, коюлтулган сүт менен тазалоо.