сыр менен кондитердик азыктар - бул ошол эле учурда пайдалуу дайыма даамдуу жана Кудайдын бар. Биз даамдуу жана кооз сыр чачтарын бышырып бер. Сиз, албетте, натыйжасында бактылуу болот, дагы бир жолу бул таттуу тамак келет.
каймак толтуруу сыр чачтарын кантип тамак - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- текшергенде буудай уну - 375 г;
- Бардык сүт - 105 мл;
- кургак ачыткы - 5 г;
- май - 55 г;
- кант - 55 г;
- каймак - 75 г;
- Туз - бир чымчым;
толтуруу үчүн:
- гранул быштак - 520 г;
- кант - 110 г;
- Тандоо тоок жумуртка - 1 даана.
сүзмө толтуруу үчүн:
- кычкыл орточо майлуулугу - 220 г;
- Vanilla - чымчым;
- кант - 30 г;
- майлоо гүлдөйт үчүн жумуртка.
даярдоо
- кеседе камыр даярдоо үчүн жылуу сүт, кургак ачыткы, шекер, бир чай кашык жана ун чай кашыктан, бир-эки бириктиребиз.
- Портер бул жакшылап аралаштырып, жана кырк мүнөт жылуу-жылы кетип жатат.
- өзүнчө табак-жылы кант, туз кошуп, ун негизги бөлүгүн калбырдан жана бирдей чогуу кургак азыктарды таратууга аралаштырып, анда каймакты жана алкоголсуз май жана күкүмдөрдү массасы берүүгө triturated кошумчалады.
- Азыр ун чакан малынган соргучту алып чыгып келе жаткан куюп, камыр жууруп жатышат. Бул дагы эле жумшак, бирок жабышчаак жок болушу керек. Зарыл болсо, сиз кээ бир сүт текшергенде же барбаш үчүн бир аз ун кошуп алат.
- столдун үстүндө болжол менен он беш мүнөт камыр калтыр, анда бул, ошондой эле с = лг = менен идиштин жылмакай текстура кубулуу чейин камыр жууруп, жылуу мамиле менен чыгышат.
- жок эле дегенде, эки жолу өлчөмүндө салмагын көбөйтүү кийин, аны муштум менен мамилени кайра кетип.
- Азыр тууралуу беш миллиметр коюу жука катмарын алуу үчүн Кирүү ун түрүүгө.
- жумуртка менен шекер менен быштак микс. толтуруу суюктуктун ичинде алынган болсо, жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, ундан же Breadcrumbs бир жуп менен толукталсын.
- Биз суу сактагычындагы үстү жылдырып быштак бөлүштүрөт жана ал жылдырып коёт.
- Zaschipyvaem жээк-ролл жана эки см жарымында бир дыгын алынган бөлүктөргө кесип.
- көмөч түшүрсөк workpiece анын алдын-ала кесүү абалын коюп коёт.
- Биз туруктуулук үчүн кырк мүнөткө ысыкта бир банк баракта чачтарын сактап, андан кийин жумуртканын үстүнө аларды нымдап жана камырды мешке 195 градуска чейин жасаш үчүн койду.
- продукт ышталган кийин, ысык куйгуч, ийикти кант жана каймак Vanilla менен аралашып, кое капкагын баланс жана муздатып калтырышат.
Сыр тармал чачы жасап койсо болот Каттама убакыттын арстан сактык пай, ачыткысыз. бул үчүн, ошондой эле ээрисин катмарын алып жылдырып, ал жогоруда айтылган сунуштарды эске алуу менен, быштак жана өнүмдөрүн кылып жайды. талап кылбаган текшерме бул curlicues үчүн убакыт, сиз ошол замат мешке салып алат.
Стоунд кабыгынан менен быштак Кондитердик чейин ачыткысыз
заттар:
- текшергенде буудай уну - 275 г;
- быштак - 275 г;
- кант - 155 г;
- май - 55 г;
- банк порошок - 15 г;
- жер корица жана күрөң кант - татып;
- кумшекер .
даярдоо
- камыр үчүн, кант менен быштак быштак, сары май менен сыр жана жумуртка сабап аралаштырып эленген унду жана банк күкүм кошуу.
- өз ара компоненттеринин бирдиктүү бөлүштүрүүгө жууруп, анда стол pripylennom ун, жер кабыгынан жана күрөң кант аны түрүүгө жана түрмөк кайрылып.
- Roll коюу жарым сантиметрге бөлүктөргө кесип, аны бышыруу пергамент жайылып, аларды кесип.
- Бышыруу сыр кыркылган, 185 градус жыйырма мүнөткө корица.