Сен ысык күнөстүү күнү сүйүктүү балмуздак менен ыракаттануу үчүн да, сен өз балмуздак келип тамак жасап, анда? табигый буюмдардын жана тамак сүйүүчүлөрү, биз үй муздак мамиле даярдоо үчүн сунуш кылабыз, ал эми ар кандай супермаркеттен сатып алууга болот, жөнөкөй эмес, өзгөчө - алма.
Кулон "алма пирог"
заттар:
алма үчүн:
- кант - 1/4 ст.
- май - 1 косыныз. идиш;
- Алма "Granny Smith" - 2 даана.
- Cinnamon. - 1 аш кашык.
балмуздак үчүн:
- жумуртканын сарысы - 5 даана;.
- кант - 1/3 ст.
- каймак - 1 ¾ Art.
- сүт - 3/4 ст.
- туз - 1/4 аш кашык ;.
- shortbread печений (моюн) - 1/2 Art.
даярдоо
Кудайдын алма менен тамак баштайлы: мешке казанды коюп, аралашмасы кант жана каймак май, көп өтпөй эле ага салып, кайнатып жана жигердүү биразга тилинген жана кесилген алма жана корица кошуу баштайт. отко алма өткөрүү алар назик болуп узак жана суюктукту көп бууланган (болжол менен 10-15 мүнөт). салкын чейин муздаткычка салып Malic жумшак массалык.
Азыр балмуздак барып: идиштин ичинде, жумуртканын сарысы, 2 ½ кашык шекер аралаштырып. Казан, каймак, сүт, туз, шекер калган жана орто жылуулук үстүнөн кызуу аралаштырып. Көп өтпөй эле аралашмасы кайнатып баштайт, - деп бир аз температураны төмөндөтүү. Бара-бара сарысы ысык массасы кошуп, дагы эле козгогон. Жылуулук менен жумуртка аралашмасын сүт кайра жана коюланып чейин аз жылуулук жакчубуз. электен балмуздак үчүн базаны чыпкалап жана мезгил-мезгили менен баа жеткис, муз чечилген. муздаткыч түнү менен аралашмасын калтыруу.
бир Комбайн жылы балмуздак жана алма коюп, кийим чейин pyuriruem. Биз тоңдургуч бир тектүү массасын коюп жатышат. Тамак-акыркы мүнөттөрүндө кулай кукилер массасы кошуу жана тоңдургуч салды.
Натыйжада, аз кукилер гана даамын эмес, ар тараптуу, бирок, чынында эле, белгилүү окшош өзү татып бүткөндөн десерт жана балмуздак жумшактыгын алма токоч .
кабыгынан менен Apple балмуздак
заттар:
балмуздак үчүн:
- каймак - 2 ¼ V;.
- сүт - 1 косыныз.
- майдаланган кант - 3/4 ст.
- Vanilla экстракты - 1 косыныз. идиш;
- . Cinnamon - 1 аш кашык;
- Туз - 1/2 аш кашык ..
алма-корица негиздери үчүн:
- май - 2 косыныз. идиш;
- алма - 2 даана;.
- күрөң кант - 1/4 ст.
- . Cinnamon - 1 аш кашык;
- даярдалат - 1/4 аш кашык ;.
- тиштери - 1/4 аш кашык ..
даярдоо
бир чоң табак менен, каймак, сүт, кант, болчумун, корица жана тузду аралаштырып. Идишти полиэтилен менен жаап, жана 2 саат үчүн салкын чейин аралашмасы муздаткычка салып коюшту.
Ошону менен бирге эле, орто жылуулук үстүнө май эриди. Кесилген жана кесинди алма жана кант жана жыпар жыттуу заттарды чачып, зайтун майы менен жатты. алма жумшак болуп чейин ураанына аралашмасынан сактап, андан кийин муздаткычка салкын берет.
Сиз алма балмуздак жасап баштоо алдында, балмуздак базасы микс бажыканадан, анан жарым сааттай тоңдургуч коюу керек. Тамак-жылдын акырына чейин 5-7 мүнөттүн ичинде, же массалык маалымат, жумшак жана жылмакай карап алма жана жыпар жыттуу май аралашмасынан кошуп турган.
даяр балмуздак, башкача айтканда, бир идишке салып жылат улутутун аягына чейин тоңдургуч кетүүгө болот, 1-2 саат бою.
Сиз балмуздак жок болсо, анда сиз аралаштырганы менен куралданып, же, өзгөчө учурларда, бир бажыканадан. Beat аралашмасы жумшак колу чейин селейдим улутутун учурунда муз кристаллдарынын пайда болушун алдын алуу үчүн, андан кийин жогоруда сүрөттөлгөн схемасын катыруу.
Бул балмуздак гана кемчиликсиз балмуздак сатып алганы кирсем, тиешеси жок, бирок ошондой эле нан, башка Desserts кошумча катары, же бир бөлүгү катары бир Milkshake .