Адатта карагат тамак эмне - джем, ПРООН, джем. Ал эми, сен да бул жемиш тартып соустун кылып көрсөтүүгө аракет кылышкан? Ал кемчиликсиз, эт менен, шашлык, балык, тоок ачып берет даамын толуктап, ж.б. аны тамак жана башка коноктордун алдында оригиналдуу жана ачуу кетчуп тан, алар жөн эле бир дүкөндөн сатып албайт.
Sauce рецепт redcurrant эт
заттар:
- бышкан кызыл карагат - 2 кг;
- ак кант - 405 г;
- уксус - 205 мл;
- туз - 15 г;
- корица кургак - 10 г;
- тиштери , бей жалбырак - татып;
- сарымсак - 10 г
даярдоо
Кызыл карагат алыс бутактардан жуулбасын, obsushivayut бузуп, мөмө ширесин сыгып. , Көмөч, уксус кошуу куят кант, корица жана жыпар жыттуу заттарды ыргытып төк. Кылдаттык менен баарын аралаштырып, орто жылуулук үстүнө тамак койду. мазмунун, анан көбүктөнгөн тукуруш жана алып салуу, коюу чейин ысык жана жара азайтуу кайнат.
Ал ошол замат, кумураларын даярдагыла, аларды жууп аарчыйт жана polzubchika сарымсак ар бир ыргытса түбүнө менен кургак. Ысык массасы куюп тоголоктоп, 10-15 мүнөт арылтуу. Бул эт даяр пайдаланууга карагаттын жана узак мөөнөттүү сактоодо бардык чык болот.
кызыл карагаттын Recipe жалбыз чыгы
заттар:
- бышкан кызыл карагат - 205 г;
- ак кант - 20 г;
- чыпкаланган суу - 20 мл;
- май - 15 г;
- allspice -7 буурчак;
- гвоздика - 5 баштайт;
- пияз - 55 г;
- жалбыз (жаңы же кургатылган) - татып.
даярдоо
унитаз каймак май бир бөлүгүн жээкке урунганы менен, ал эрип кетет, бир аз суу куюп, шекер кошуп. кристаллдары таркатып кийин, мөмө-кызыл өрүк, жыпар жыттуу май менен майлап, майдаланган жалбыз толукталсын. капкакты Blanking жана жогорку жылуулук үстүнөн соустун себилип. Пияз, таза, жарып өтө кылдат чыгы менен ыргытып жана ачык-айкын чейин азап. Андан кийин акырын Комбайн болгон күмүш табак салып кейпин кийип, бүт камырды, жылмакай чейин бажыканадан айрым туз даамын жана эт менен камсыз кылуу менен толукталсын.
кызыл карагаттын жасалган таттуу жана кычкыл чыгы
заттар:
- бышкан кызыл карагат -995 г;
- кант - 490 г;
- Пион - 2 бүчүр;
- корица - бир ууч;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Berries алыс бутактары талкалайм, кант менен идиштин ичинде аралаштырып, 30 мүнөт кетип. Анан отко тамак-аш жиберип жана кант таркатуу мазмунун жылытылат. Кылдаттык менен, аптапта Табаны алып, жыпар жыттуу заттарды кошуп толугу менен ак ниеттик менен чыгалы. электен массасы кычыратып, дасторконго даяр соустун кызмат.
сарымсак менен кызыл карагат чыгы
заттар:
- кызыл карагат - 990 г;
- кант - 205 г;
- Сарымсак - 15г;
- пияз - 20 г;
- уксус - 55 мл;
- өсүмдүк майы - 20 мл;
- Кайнак суу - 105 мл;
- Кургатылган жалбыз - бир чымчым;
- Желатин кургак - бир чымчым;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
жемиштерди жууп, шорпо даярдоого Комбайн бажыканадан жатышат. Андан кийин майдаланган пияз, шекер кошуп, жылуу суу куюп, ыргытып жибер. кичинекей отко массасы жөнөтүү жана 20 мүнөт кайнатып. басма сөз сарымсак менен сыгып, өсүмдүк майы киргизүү жана бардык жыпар жыттуу кошуу. Аралашма дагы 30 мүнөт жана уксус куюп жүрүшүндө аягында кайнатып эле. натыйжасында соус белгисин алып, бир аз муздатып, шекер марканын аралашманы ыргытып жана банктардын куюлган. Биз муздаткыч preform менен жумула жана дүкөн жабуу.
кызыл карагаттын ысык чыгы
заттар:
- бышкан кызыл карагат - 990 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- ак кант - 5 г;
- Сарымсак - 15г;
- хрен - татып;
- даярдалат - бир чымчым;
- райхон, жалбыз, кинза - 1 аш кашык ..
даярдоо
Berries алыс бутактары чыгуу жана Комбайн салып төгөм. кесилген сарымсак, кашыкка жана чыйратылган жаңы чөп кыйылган, ыргытып жибер. Жылмакай массалык чейин сабап, жыпар жыттуу заттарды ыргытып, жакшылап аралаштырып. 20 мүнөттөн кийин даяр кичинекей айнек идиштерин, капкактарды мөмө-ууууууу-майдалап, муздаткычка бир тоскоол жок кылуу.