Kissel - Россия салттуу тамактарынын бири. Бүгүнкү күнгө чейин, бул пайдалуу жана аш болумдуу ичимдик Россияда гана эмес, ошондой эле көптөгөн өлкөнүн эмес, жалпы болуп саналат.
Мөмө жемиш желе анда камтылган топуктуу жана амино-кислоталардын саны боюнча кызматынын биринчи орундардын бирин ээлейт. Буга чейин желе эле чөптүн ачытылган сорпосун жасачубуз, крахмал менен коюланып эмес. Биздин күндөрдө гана жаңы мөмө-жемиштерден эмес, даярдалган, сироп, ширелер, ал тургай, бир тыгынына же мармелад чыккан. Бүгүн биз тыгынына менен даамдуу жана ден соолугу сүтүн аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карайбыз. кулпунай, алча, кара = рък, карагаттын же кандайдыр бир башка: Сиз биржа ар кандай жазышса, пайдалана алышат.
Кожогат тартып Kissel
Кожогат - кыш үчүн абдан пайдалуу даярдык бири. Бул чай кошуп, арылууга жардам катары гана эмес, кабыл алынган, же куймак үчүн толтуруу катары колдонулушу мүмкүн, бирок, ошондой эле, ал укмуштай сүтү чейин тамак. Кантип Кожогат бир пудинги тамак болот? Ал крахмал ичи жана тыгынына ырааттуулугу картошка крахмалынан суммасы кошо көз каранды экенин белгилей кетүү керек. Эгер коюлтуп, керек болсо, тескерисинче, көбүрөөк Крахмал жана койду.
заттар:
- Суу - 2 л;
- крахмал - 3-4 кашык. идиш;
- малина чайноо - татып.
даярдоо
Биздин сүтү бирдиктүү ырааттуулугун алуу, дан куурай алынган уруктар ээ эмес, бир табак алып cheesecloth эки эсе катмарынын үстүнө коём. дакиге боюнча Кожогат акырын жаап, бул Саг эмес, ушунчалык кылдаттык менен сууруп. Анан жазышса кысып. cheesecloth ыргытса калган уруктар. муздак суу менен алдын ала породанын крахмал менен шишип кетип. акырын кайнак суу Кожогат куюп, 5 мүнөттөн кийин, жашылча крахмалынан жасалган ичке агым кошуп, бир казанда. эч кандай шишиктер, ошондуктан ар дайым, Балык тынчын унутпагыла. кайнап кийин, аптапта Балык алып жана салкын болсун. Кожогат тартып Kissel кандай кукилер же жөн гана нан менен кызмат кылган болот.
Jelly кулпунай варенье
заттар:
- Суу - 1 литр;
- кулпунай чайноо - 3-4 кашык. идиш;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- крахмал;
- лимон кислотасын туруъуз.
даярдоо
Кулпунай варенье тукум ысык суу менен 5-7 мүнөт төмөн температурада кайноо. алынган сиробу электен чыпкалап турат, бүт шекерди таркатуу шекерди, лимон кислотасын жана дей кошуу. Этияттык менен алдын ала крахмал муздак сууда эриген куюп, кайнатып алабыз. жылуулук алып салуу жана ак ниеттик менен жана желе талап кетишет.
алча тыгынына алма менен Pudding
заттар:
- Суу - 1 литр;
- алча варенье (озгочулук Төмөнкү) - 4 косыныз. идиш;
- алма - 2-3 даана;.
- крахмал - 1 косыныз. идиш;
- кант - татып.
даярдоо
Менин алма кайнак суу менен бир казанда ири даана жана жерге кесип. Бир нече мүнөттөн кийин алча жазышса кошуу
ичи пайдасы
Дарыгерлер, өзгөчө, гастрит, жарасын оорулар, ичеги-карын ооруларына дарылоо үчүн желе адамдарды жеп сунуштайбыз. ал жеште, бир сезим пайда болот жана ага майын алуу эмес, ал, ошондой эле ашыкча жапа чеккен адамдар үчүн абдан пайдалуу. ичи даярдоодо колдонулган ар бир мөмө-жемиш, алардын ооруну дарылаъыз. Kissel алча кыямы дем алуу жолдорунун оорулары менен жардам берет. Kissel алма жана алча кыямы уйку безинин иштешин, кан курамын жакшыртат. Бул Үзгүлтүксүз тамактанып желе, сиз ден-соолукта жана күчтүү болот экен. Ошентип, - сиздин ден соолугуна желе тамак!