Ар бир сынамык сиз сүйгөн үй нан кандай мамиле кылышын кааласак, ага, бир көргөн тосууда жана далилденген рецепт нандарды бар. Мындай азыктарга (куурулган же бышырылган) жегиле, бүт нерселер сыяктуу, жана Татымалдарга түшүмдөн нан сайын тамак жол жолдору ар түрдүү.
Кантип нан тамак?
Эмес, ар бир ашпозчу тамак чейин кантип сактап турууну билет токочторду, камыр туура. Ар бир бизнесте эле, базалардын өндүрүү, сиз даамдуу даамдуу нанын жасап алабыз бир ыкмалары бар.
- Камыр ачыткан тик эмес болууга тийиш. Ун массалык колума жабышып калбашы үчүн болушу керек.
- Ар бир Pyrozhkov камыр жууруп, ошондой эле колу менен, жумшактык менен кыймылдардын болушу керек.
- массалык өсүмдүк майы колу менен коюукат кармаба эмес экенин.
- анын түзүлүшүн үзгүлтүккө учуратуу үчүн эмес кылып камыр, бир багытта иш жабышат.
- Тандырга нан салып же сокур кийин дароо кууруу шашылба. 15 мүнөт текшерме продукту калтыр, алар дагы татаал болот.
Кантип нан позасын үчүн?
Позасын нан ар түрдүү жолдор болушу мүмкүн. Бир аз практикалык жана камырдан эсерлер түзө алат. Сиз төмөндө баяндалган токочторду, негизги жол менен кантип, куурулган азыктары үчүн мастер-класс, билген эмес болсо, анда сөзсүз таанытып келет.
- камыр жиликтеп бөлсүн, ал топ бара.
- ролл торт топтордун анча байкалбаган эмес.
- урнага салып, борбордук регионду Чымчуу.
- жагын туруъуз.
- жалпак өзгөрөт берип, түртүп колу Пэтти.
- эки тараптан пантүркизм менен мунай Fry.
Бышырылган котлеттери башкача бир аз кылган болот. негизги тамак-аш азыктары менен өндүрүш иши мурдагыдан көп айырмасы жок.
- Камырды жайып, жана айнек идиштерди кесип.
- Spread ичине салынган.
- СОКУР нан бекем этегине бекитишти.
- көмөч буюм жөнүндө кабар тараган. Recipe шамал токочторду эмес, узак Диболд даярдыктарды камтыйт, жетиштүү 15 мүнөт. сарысы бети жана көйнөк 200 градус 20 мүнөт бышыр.
Тандырга, эт менен көөлөп
ар кандай толтурган толуп Wind токочторду. камыр бир аз таттуу эмне жакшы, ошондуктан көбүрөөк толтуруу эттин даамы ачып жана ар бир жагуу үчүн шектенбесек болот. Балык үчүн кандайдыр бир дал: чочконун эти, уй эти, тоок, же аралашмасын. Жыпар жыттуу заттарды, сак болуш керек, туз жана калемпир чектейт.
заттар:
- сүт 3.2% - 2 Кор.
- ачытма instantons - 1 косыныз. идиш;
- Кумшекер - 100 г;
- ун - 6 кашык.
- Жумуртка тандоо - 4 даана.
- Farm май - 100 г;
- туз - '15
толтуруу:
- жымсалдабай - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- туз, калемпир, бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
- ачыткы жылуу сүт аралашпаганы, 5-7 мүнөткө калтырып.
- ун бир чөйчөк кошуу жана канттын 50 грамм, бир сааттан Портер көрөлү.
- май, туз, кант менен жумуртка бажыканадан, демделбейт жана элжирей да төк.
- Podsypaya ун, камыр жууруп дагы бир саат бою жылытуу таштап.
- пантүркизм менен, пияз, сабиз бышырылган чейин бетке жана Fry кошуу Sauté.
- , Бөлүктөргө камыр экиге толтуруусун жайылып, четтерин бириктирип, 15 мүнөт rasstoyatsya үчүн банк баракта кетип.
- Promazhte жумуртка бети, 200 градус 20 мүнөт бышырыныз.
Котлеттери сыр менен
даамдуу нан рецепт абдан жөнөкөй болушу мүмкүн. кургатылганын да кошуп, жагымдуу кылып урнага уруп таштоо жана башка кургатылган мөмө-жемиштер жана чөптөр кошулган туз. ачытма, токочтордон үчүн өзгөчө кулпунуп, нан ашуун камыр кошуу - жумуртка жана кам каймак бар. жаңы ачыткы кошпогула.
заттар:
- жаңы ачыткы - 50 г;
- сүт 3,2% - 250 мл;
- Sugar - 50 г;
- уну - 800 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- каймак май - 100 г;
толтуруу:
- Жумуртка - 1 даана.
- быштак - 300 г;
- Sugar - 30 г;
- vanillin - 10 г;
- мейиз кошулган бир ууч.
даярдоо
- кант бир дагы гезит менен сүткө ачыткы таркатып, ачыткыч жандандырылган жок чейин кетип жатат.
- жумуртка, жумшак май, кант, Mix, демделбейт менен төгөм.
- жумшак эмес, жабышчаак камыры, ун podsypaya жууруп.
- камыр жууруп, жылуу четке коюп, үч жолу obminaya.
- жумуртка, кант, Vanilla жана куурулган мейиз менен быштак Mix.
- Курамы камыр нан сыр баштап, четтерин бириктирип турат.
- продукт rasstoyatsya 10-15 мүнөт таштап, 200 градус 20 мүнөт бышыр.
Тандырга, алма менен пайз
алма менен рецепт токочторду абдан популярдуу болуп саналат. Бул толтуруу менен буюм ар жыл бою бышырылган болот. тест кандай колдонот: камкаймак, ачыткы менен да ооздун жели эле да. толтуруу, адатта, жаңы жемиштерди жасалган, кесимчелер жана кант менен аралаштырып, бирок ал кабыгынан менен май жана маалында кабыл алгысы мүмкүн сыра саналат.
заттар:
- ачытма камыр - 800 г;
- алма - 700 г;
- Кумшекер - 350 г;
- корица;
- май - 20 г;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
даярдоо
- Биринчи алма менен токочторду үчүн толтуруусун даярдоо.
- Fruit кубики, 3-5 мүнөт шекер жана кабыгынан менен жана май менен кабыл алгысы аралаштырып, салкын.
- даяр камыр, өкчөмө таш ыргытып бөлүп чөйрөлөрдү чыгып жылдырып, толтуруусун жайылып миздүү оюктарга бекит.
- сарысы менен, promazhte бетин текшерме үчүн калтыр.
- 200 градус 20 мүнөт мешке бышырып.
Тандырга Meatless котлеттери
Rosy жана табитин алынган meatless котлеттери мешке бышырылчу болот картошка менен. суу менен камыр, жумуртка майдан эч кандай жаман чыккан жок, жакшы кирсе. Бул токочторду, көптөгөн жакшы меш эмес, алар сакталган жана тез катаалдантпагыла эмес. толтуруу жарага үчүн алдын ала май жок картошка эзилген.
заттар:
- уну - 500 г;
- Суу - 200 мл;
- Sugar - 20 г;
- 1 пакет instantnye- ачыткы;
толтуруу:
- эзилген картошка - 200 г;
- укроп.
даярдоо
- жылуу суу жана кант ачыткы кошулган таркатып, унду кошуп, камыр жууруп, жылуулук салып жиберем.
- камыр да, эки жолу кол көтөргөндө, келиши керек.
- Майдаланган карт, майдаланган чөптөр менен аралаштырып.
- , Өкчөмө таш ыргытып, камыр экиге толтуруусун, түрү көөлөп тараган.
- Products бышыруу чейин 15 мүнөт турушу керек.
- 190 градус 20 мүнөт мешке бышырып.
козу карын менен көөлөп
Recipe куурулган токочторду ар бир ыргытуу менен тез, идеалдуу камкаймак камыр даярдоо керектигин билүү, бат эле ишке ашырылышы мүмкүн. Козу карын ичине салынган алдын ала даярдалган, ал ак ниеттик керек. токой же жеткиликтүү champignon жана карын: Сиз кандайдыр бир козу карындардын колдоно аласыз. буюмдун бул сумманын 20 гы заттар чыккан.
заттар:
- камкаймак - 500 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- туз жана сода - 1 аш кашык;..
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- уну - 500 г;
- козу карын - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
- чыйратылган кыйылган пияздын Sauté, конкурска, туз менен сезондун чейин козу карындардын, Sauté толукталсын.
- айран микс жумуртка, каймак май, туз.
- Podsypaya ун, ийилбей, жабышчаак камыр жууруп жок.
- , Өкчөмө таш ыргытып, камыр экиге чыгып жылдырып, толтуруусун жайылып, аны мөөр басып кой.
- Priplyusnite колдору preform Болгондо да эки тараптан тамак.
көмөч куурулган картошка менен көөлөп
Бул рецепт токочторду салттуу такыр башкача. бул учурда камыр ачыткы жана кычкыл жана картошка болбойт. лыкка эти, козу карын же жер колдоно аласыз. кечки калган негиздери көп майдаланган карт, колдонулат үчүн. сүзмө же башка сүйүктүү чыгы менен кызмат кылгыла.
заттар:
- эзилген картошка - 600 г;
- уну - 200 г;
- нан чакан;
- farsh- 300 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
даярдоо
- Sauté пияз, бышырылган чейин уйдун эти, туз жана Fry чачсын.
- балка майдалап, жумуртканын, ун кошуп, камыр жууруп жатышат.
- , Тортту Маанилеш толтуруусун толтуруп, четтерин бириктирип турат.
- Breadcrumbs жана кууруу менен Zapaniruyte картошка көөлөп алтын тараптын чейин.
боор менен Pies - рецепт
толтуруу менен эмне боор жакшы менен токочторду, өз колу менен бышырылган. Бул үчүн, Сиз тоок эти, таштандыдай сатып алуу керек - жүрөгүн, иштерди, курсактарын да, тийиштүү түрдө, аларды чече туздалган суу жана бетке бышырышат. толтуруу kruglozernisty бышкан күрүчтү курамына кошулган болот.
заттар:
- бүтүрүүчү - 300 г;
- камкаймак - 500 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- туз, сода - 1 аш кашык..
- Ун - 500-600 г;
даярдоо
- Of йогурт, айран, жумуртка, туз, сода жана ун жумшак эмес, жабышчаак камыр жууруп жатышат.
- , Нан бланкын толтуруунун жайылып, четтерин бириктирип турат.
- эки тараптан мунай Fry.
Каттама
тез токочторду даяр базасынан алынган. таттуу же туздуу - Сиз кандай салуунун колдоно аласыз Каттама, нейтралдуу даамы бар. бөтөлкө preform кыймылга тыгынына менен даамдуу нан, тамак тез жолу. камыр да ачыткы жана ачыткысыз жарактуу Сатып алуу.
заттар:
- Каттама - 500 г;
- Jam - 200 г;
- шекер упасы.
даярдоо
- Thawed катмарын, аны бөлүп, камыр, кесип тапта бир кашык жайып миздүү оюктарга бекит.
- 190 градус 25 мүнөт мешке бышырып.
- кургак нан менен даяр чачсын.