Туура тоок үчүн сабоого алды ширелүү, аны сактап менен табактын бир табитин көрүнүшүн берүү үчүн канаттуулар эттин даамы жакшырат. тиешелүү салышы колдонуп, кадрлаштыруу абдан татыктуу тоок бүдүрчөлөр менен толукталышы мүмкүн.
тоок үчүн сабоого кантип түзүү керек?
Кандай гана тоок кандай рецепт Клярдагы, аны ишке ашырыш үчүн аллы тамак-аш даярдоо үчүн тандап алган болот, ар бир технология менен бирге жөнөкөй эрежелер менен таанышуу керек.
- тоок карбай үчүн ар кандай негизде даярдалган болот: жумуртка, йогурт, сыра, сүт жана каймак же майонез, жыпар жыттуу заттарды жана башка шайлоочулардын.
- манканын жана жашылча крахмалынан жасалган - ун, жок эле дегенде, бир коюуланып агенти катары колдонулат.
- даяр аралашма текстура өтө эле арык, шишип, болбошу керек.
- Көп учурда, ун-жылы алгач Клярдагы тоок paneer менен табакка чейин, кээде эти ички ширелерди мөөр кемчиликсиз натыйжа алууга мүмкүндүк берет деп, Breadcrumbs менен жапты.
Тоок эти үчүн сабоого кантип түзүү керек?
үчүн сабоого тоок cutlets, чыйратылган боо менен даярдалган, ал табактын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Ансыз чаап катары табитин жок алынган, ширелер таасирлентүүгө үлүшүн жоготуп, даамын жоготот. башкы нерсе - компоненттеринин өлчөгөн сыйлоого жана аралашма каалаган тыгыздыгын камсыз кылуу. буюмдардын Көрсөтүлгөн саны тийбей 8-10 кууруу үчүн жетиштүү болуп саналат.
заттар:
- Chicken Жумуртка - 2 даана;.
- буудай уну - 5-6-ст. идиш;
- коюу каймак - 4 косыныз. идиш;
- кант - 2 Pinches;
- туз, жер кара калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып.
даярдоо
- туз кооптонуу менен жумуртка бажыканадан.
- Жаъы жана майдаланган кара мурч, шекерди, жыпар жыттуу заттарды, ажиотаж даамын салуу.
- кычкыл каймак, ун киргизип, бардык ун мп гүлдөп чейин массалык бажыканадан козгоп
- тоок cutlets алынган Клярдагы даяр, талкалап-жок эт стержендерди малып, дароо өсүмдүк майы Броунинг менен кызуу көмөч менен жайланышышты.
майонез менен тоок үчүн Batter - жөнөкөй салышы
эт толуктап өтө популярдуу чекме бири майонез менен тоок үчүн сабоого кууруу болсо, төмөнкү ыкма менен кооздолгон. канаттуулардын этин канаттуулар үчүн жыпар жыттуу заттарды, татымалдарды бир аралашма же даяр табактын даамы жакшырат башка тандоодо marinate сунушталат.
заттар:
- Chicken Жумуртка - 2 даана;.
- буудай уну - 5-6-ст. идиш;
- Майонез - 100 г;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
- Жумуртка бажыканадан кылдат кооптонуу менен аралаштыргычка же Corolla колдонуу.
- калемпир, майонез жана буудай уну кошуу, баары сөзсүз гүлдөп чейин козгойт.
- тоок үчүн карбай тыгыздыгы боюнча коюу каймак Текстура сыяктуу керек.
тоок үчүн сыра боюнча Batter
Сыра Клярдагы тоок үчүн белгилүү тийбей же Tenderloin сыра өзгөртүп, кадимки даамдуу жана аябай даамдуу болот. Жумшак, аба жана бир эле убакта ак жуумал номиналдык ашы- рууда жасалган буюмдар, тамак кандай captious жана туруксуз Мехтеран тан өзгөчө күчкө берет.
заттар:
- Chicken Жумуртка - 2 даана;.
- Lager Beer - 250 мл;
- Буудай уну - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - 40 мл;
- Карри - 1,5 аш кашык ;.
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
- эленген ун аралаш сарысы болсо, өсүмдүк майы, таттуу калемпир, Карри жана сыра, даамын туз кошуп.
- Өзүнчө так жана кылдат натыйжасында массага киргизилген көбүк белокторго да аяшкан эмес.
- Стейк, тийбей же маринатталган тоок чакан сындырым кууруу үчүн тоок үчүн Used пиво Клярдагы.
жумуртка жок тоок үчүн Batter
тоок аба Клярдагы берилген жана сыра боюнча жумуртка жок болот. Бул учурда, ун бир бөлүгү каалаган Текстура жана илешкек аралашмасынан берем картошка же жүгөрү крахмалды, алмаштырылган. даяр аралашмасын муздаткыч оюнчукту ары муздайт колдонуу алдында, эттин тилкелери obvalakivayut бул жоон эле.
заттар:
- Lager Beer - 500 мл;
- Буудай уну - 250 г;
- картошка крахмалы - 60 г;
- туз, кара мурч жана кызыл калемпир - татып.
даярдоо
- кеседе текшергенде ундан жана крахмалдан Mix, жарык сыра уюган таркатуу толкуп, төгүлүп жатат.
- кээ бир туз аралашмасын, калемпир, муздатып, башка максаттар үчүн пайдаланылат кошуу.
тоок үчүн Cheesecake Клярдагы
тоок үчүн Cheesecake Клярдагы, тааныш тамак өзгөртүп, аны так жана оригиналдуу, ар бир үстөлгө татыктуу кылат. натыйжасында кулинардык чебери көңүл кандай Мехтеран, тан каларлык даам мүнөздөмөлөрдү жана сонун көрүнүшүн тартуу. Көрсөтүлгөн сан жасалгалоо 400 г тоок үчүн жетиштүү болуп саналат.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- сыр - 100 г;
- сүзмө же майонез - 100 г;
- буудай уну - 60 г;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
- Жумуртка сүзмө же майонез менен бир нигим, катарга кошулган.
- сонун н сыр боюнча ун жана киришкен кийлигишүү.
- тоок үчүн кээ бир туз даамдуу сабоого кошуу, таттуу калемпир, элжирей жана, зарыл болсо, куймак салып камыр сыяктуу аралашма Текстура чейин бир аз ун кошуп болсо.
тоок үчүн йогурт боюнча Batter
тоок үчүн Batter, бул тооктун бир табактагы натыйжасында төшөлгөн, жумшак Дие болуп төмөндөгү түшүндүрүлөт жөнөкөй рецепт, камкаймак даярдалды. Көзөнөктүүлүк жооп сода аралашмасы менен кошо, чыйратылган жаңы ашкөктүн же петрушка кыйылган бир табактын даамын дем берет.
заттар:
- Chicken Жумуртка - 2 даана;.
- айран - 2/3 чөйчөк;
- буудай уну - 2/3 чөйчөк;
- сода - 1/3 аш кашык ;.
- жашылча - 1.5-берене. идиш;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
- туз менен калемпирди бир дагы гезит менен көбүк Жумуртка менен жазаланган.
- , Айранды төк жооп уксус же лимон ширеси соданы, чөптөрдү кошуп.
- аз-аздан, ун куймак үчүн бир сыноо сыяктуу текстура аралашмасынан жетүү Аралаш.
- 30 мүнөттөй муздаткычка Клярдагы Портер уруксат берүү жана атайылап катары пайдаланылат.
тоок баамдай сабоого
тоок үчүн мыкты Клярдагы бышырылган гана алардын даамы артыкчылык таянып болот: кээ бир Breadcrumbs менен куурулган азыктарын, учурда катуу калыштуу, шылкыя туткула кошумча куюлган жок, ал эми кимдир бирөө жумшак кабыгына менен бир нерсеге аяр мамиле сыяктуу. Ошентип, мамиле кылат карбай куурулуп, кум, төмөнкү салышы жасады.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- Сүт - 50 мл;
- ун - 2/3 чөйчөк;
- Paprika - 1/3 аш кашык ;.
- . Coriander, жер кызыл калемпир жана - 1/3 аш кашык;
- туз, кара мурч - татып;
- Breadcrumbs.
даярдоо
- тоок үчүн Кытырак сабоого үчүн туз бир дагы гезит менен жумуртканы бажыканадан.
- сүт, туз, кара жана кызыл калемпир, кориандр жана калемпир кошуу.
- орточо майлуу сүзмө эле аралашмасы тыгыздыгын түшүм ун кийлигишүү.
- Башында кесинди, тоок карбай салганда жана андан кийин майларды Breadcrumbs жана кастарлоо менен.
Тооктун канаттары үчүн сабоого
Өткөн тамак Сиз көмөч тоок үчүн сабоого ка үйрөнгөн. аралашма кийинки версия канаты, анын ичинде канаттуулардын ар кандай бөлүгүн, даярдоо үчүн жарактуу болуп саналат. Алар көбүнчө алдын ала турган бир ачуу аралашманын рассол анын табити тарткан татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды колдонуп, андан ары бир ачуу аралашманын тукумдатуу сабоого менен малгандан кийин.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- Суу - 200 мл;
- Буудай уну - 2 чөйчөкчө;
- крахмал - 100 г;
- таттуу калемпир - 2 аш кашык ;.
- Кургак чөп - 1,5 аш кашык ;.
- кызыл калемпир - 1-2 чай кашык ;.
- туз - татып;
- куркума. - 1 аш кашык.
даярдоо
- чөптөрдүн, ысык калемпир менен ун Cup кошулган.
- суу менен сабап, жумуртка, тукуруп салуу.
- тукумдатуу үчүн калган ун, кызыл калемпир жана куркума байланыштырат.
- канаттары карбай салганда жана андан кийин тукумдатуу жана терең майына куурулган.
тоок боор үчүн Batter - рецепт
Мындан кем эмес даамдуу темпура тоок боорду даярдоодо ийгиликке. аралашма классикалык курамы кургатылган Thyme, райкан, Oregano же башка татымалдарды бир даам жер Nutmeg кошуу менен толукталышы мүмкүн. Ал ага карбай чокунууну алдында маанилүү болуп саналат жана унга obsushennye боор сындырым жууп тукумдатуу.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- Буудай уну - 0.5-1-берене. идиш;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
- жумуртка менен туз жана калемпир ун менен аралаштырып frothed тоок боор элементардык үчүн сабоого даярдоо.
- натыйжасында аралашма гана даяр продуктту чөмүлдүрөт, мунай жана кууруу.