Basil билип, "падышанын чөп" деген наамды алган. Өзгөчө даамын жана пайда кышында бош жалбырактарынын себеби болуп саналат.
райхон келечекке даярданып мурун, preform методу чечим керек. кышында райхон даярдоо үчүн кандай үч жолу бар: Ызгаар, кургатуу жана суну, жана алардын ар бири үчүн, биз төмөнкү тамак-жылы майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат.
Кантип кыш көк райкан даярдануу керек?
Purple райхон жалбырактары бир назик, ачуу даамы бар, жыпар жыттуу түштүк сорттору мүнөздүү, ошондуктан даамын сактоо үчүн жалпы жол - кургатуу. Келгиле, кыш жана райхон даамы сактап аткарууга кантип даярдык көрсө болорун түшүнүүгө мүмкүндүк берет нече кургатуу технологиялары карап көрөлү.
, Райхон, жалбырактары жууп, ошондой эле, аларды кургатуу, чыйратылган өчүргүлө. Basil жылуу табигый мезгил-мезгили менен жалбырактар айланып желдетилип бир кагаз бетинде бир калыпта жайылган жана кургак. жыт берүү үчүн, бекем капкагы бар айнек идишке сал райхон кургатып, кийин узак убакыт бою сакталып калган.
технологиясы боюнча экспресс-версия бар. Өсүмдүктөрдүн алкагында бир сааттан бир аз (40 градус) мешке бир камырды жайгаштырылган. мешке чечип күйгүзгөндөн кийин, эшиги ачык калган, бирок, акыры, кургатылган жалбырактары дагы бир сааттай бар.
Сиз, микротолкундар менен кургатуу тартибин кайталап чечим кабыл алса, анда жараян 700 Уоттс тууралуу 3-3,5 минут талап кылынышы мүмкүн.
кышында жашыл райхон кантип даярдоо керек?
райхон жашыл түс көпчүлүк түрлөрү. Бул сорттор суук жана жөнөкөй туруштуу болуп калган. Алар төмөн температурада зарыл майлар алардын жытын сактап, ошондуктан көп учурда жашыл райхон муздаткыч сакталган.
жууп-кургатылган райхон стерилденген баткан катмары, туз чачып жана бекем бир катмар басып койду. Кийин жашылча ширеси салгычтарды бекем эки градустан кем эмес жогору температурада бир муздаткычка жана дүкөн жылдырып көрөлү. жашыл жыйноо туруктуу таттуу даамын сактап, анткени туз, улуу сактай турган касиети бар.
Кантип кыш райхон май даярдануу керек?
Сиз мыкты райхон май салаттар, татымал, жакшы болсо. Ошондой эле, зайтун майы жакшы сактай турган касиети бар, ошондуктан бул preform узак убакыт бою анын пайдалуу касиеттерин сактап калат.
заттар:
- райкан жашыл жалбырактары - 180 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- туз - 45 г;
- зайтун майы - 110 мл.
даярдоо
Жууп, obsushennye райхон кыйып кетип, даярдалган бир табакка колун салып койду. орта жалпак тарап менен сарымсак кесилет, талкалайт, жана райхон жалбырактарга жиберет. натыйжасында аралашмасы мунайдын бир тоңдургуч бир пластик идишке workpiece жана ордун жаап турган зайтун майын куюп, болду. мунайдын ири өлчөмдөгү аралашмасы селейип жол бербейт, ошондуктан, жонокой даамдары Мында талап кылынган жалпы сандагы тандалып тоъдурулган агентке колдоно аласыз.
Кантип тоңдургуч кышкы райкан даярданууга?
параметрлери, Батыш мамлекеттеринин бири - кургак ыкма, адатта, үй-жылы колдонулган. Чогулуп, райхон бир саатка муздак сууга малынган, жууп аба топтомдор, аларды бошотуп жашыл чиритүү бышырып, кылдат жана кургатылган жана салыштырылат. Бир күндөн кийин, силер эмес, бир жолку бирге селейип жалбырак, бөлүнүп, каптарды силкинди керек. Бул ыкма менен ашкөк бир жыл бою сакталат.