Балдардын туура тамактануусу - баланын денесинин нормалдуу өнүгүшү жана өсүшү үчүн милдеттүү шарт. белок, педиатрлар жана тамактанууда, анын өлчөмү менен баланы камсыз кылуу сунуш балдардын тамак-аш (8-9 ай) ичинде, эт жана эт азыктарын. Бул макалада биз бир бала үчүн бир souffle үчүн кантип карайбыз.
балдар үчүн Тоок soufflé
Бул souffle жаштагы бала үчүн идеалдуу. Ал эми улуу баласы бул кереметтүү табактын даамын ыраазы болот.
заттар:
- тамырлар, тери же май жок таза тоок эти - 50 г;
- ак нан же ак нан күкүм - 15-20 г;
- бөдөнө жумурткасы - 1 даана.
- пияз (милдеттүү эмес);
- сүт;
- Солт (даамын);
- майлоо түрүндө үчүн май.
даярдоо
эт жана Изображение көзөнөктүн (бир Комбайн же торчосу менен) кайнат. Breadcrumbs сүт малынган, ошондой эле эт менен тарт. нан менен эт аралаштырып, бир жумуртка, туз, бир аз майдаланган пияз жана кылдат натыйжасында салуунун жууруп кошуу. аралашма бир тектүү болгондон кийин, ал болуп калат чейин чабак сүт кошулган эт менен нандан жеке даана, калган "ботко". түрү мунай жана даяр (10-15 мүнөт) чейин мешке, микротолкундуу мешке же кош мешин менен бышырып нымдап. Бул Мыйзамга ылайык, сен балдар үчүн кээ бир тандоолор souffle эт (түрк, коён) болушу мүмкүн.
ымыркай үчүн Soufflé Уйдун
тоок soufflé сага жакпагандыктан эле болсо (мисалы, тоок менен аллергиялык мамиле жана жагымсыз даамдары жөнундө күкүмдөрдү чейин), уй souffle эт бышырып аракет кылышат. табак бөлүктөрүн жана ири өлчөмдө эмес, - бүтүндөй үй-бүлө үчүн бир тамактан.
заттар:
- Fresh уй эти - 300 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- буудай нан күкүм (Балык) - 100 г;
- май - майлоо + түрүндө үчүн 10d;
- Солт (даамын).
даярдоо
тамак даярда: жуусун, корки майын, тамыр, туздалган сууда кайнатат. Нан күкүм муздак суу же сүт менен коюъуз. Кайнатылган эт данынын салмагындай менен бирге бир Комбайн менен чабак, жумшартылган май жана жумуртканын сарысы. даяр жер уйдун ичине өзүнчө жана кылдаттык менен муздатылган Beat жумуртканын агын кирет (ал кылдаттык менен, бир жолу зарыл болгон массалык козгоп). алтын Браун (болжол менен 25-35 мүнөт) чейин даярдалган көктүн жана мешке бышырылчу даяр массалык кезметтин.
балага боор Soufflé
Алардын курамына продуктту жактырган жок билдирүүдө бул болсо, булар: мисалы, боор жана тамак ичпей үчүн көптөгөн балдар толугу менен бир өнүмдөрүн таштабайт. башын тытып, ата-энелер, бир пайдалуу продукт кантип алмаштыруу, бирок кээде аны киринтип бир аз OutSmart жөнөкөй, Шилого бар болушу - Мисалы, боордун бир souffle тамак. Бул назик идиш гана балдар эле эмес, алардын ата-энесине эмес, ыраазы болот таткыла.
заттар:
- Боор (тоок, уй эти, уй эти) - 240 г;
- буудай уну - 15 г;
- сүт - 150 мл;
- тоок жумуртка - 1-2 даана. (Көлөмүнө жараша);
- май - 15-майлоо үчүн г + түрү;
- Солт (даамын).
даярдоо
Даярдалган боордун Комбайн-жылы (жууп, тасмаларды тартып тазаланган) кайноо жана жактуулуктун башка компоненттер менен аралашат. түрүн (май менен майлап) даярдоо, иш чейин мешке абалда жана жука даяр уйдун куюп (кабыгы табитин чейин).
ошол эле принцип балык souffle тамак болот. Ушул максатта, 240 боор г балык илгичтери менен бирдей ордуна (Hake коштоп, чортон, форель, семга - souffle тандоосу сеники болот, ошондуктан дээрлик бардык балык жасалган болушу мүмкүн), калган курамы жана тамак-аш жасоо ыкмалары бирдей эле souffle боор.
балдар үчүн эт souffle бир тарап табактын катары кайнатып, бышырылган же куурулган жашылчаларды (сабиз, Zucchini, буурчак) жакшы болот.
Ал азык-түлүк маданият өтө жаш кезинен жөндөмү унутуп эмес, ошондуктан бул үй-бүлө тамак үчүн тамак-аш жана жагымдуу кызмат үстөлдүн көрктөндүрөм какпагыла.