Marinate сутенер максатында ар кандай болушу мүмкүн: жөн эле, аны жеп, анын таза түрүндө, андан кийин мешке тамак, Grill же көмөч казанга +, же аны кийин тамеки. Да, биз төмөндө талкууланат тизмесинин бардык арасынан сен кандай максаттарды талап рецепт.
Балык Grill кантип Пикл үчүн?
Жер Ортолук ашканасынын салттуу тамак, азиялыктарды өтө узун мурун, аны сүйүүгө өтүп, - туздалган сутенер карабастан. Бул Панкэки көп Рыжий, бал менен Citrus ширеси же соя соусу аралашмасы сыяктуу эле, чыгыш ингредиенттердин аралашмасы менен маринатталган жатат, себеби болуп саналат.
заттар:
- Hot Chili Peppers;
- сарымсак калампыр - 2 даана;.
- Майдаланган Алекс - 3 г;
- Honey - 15 г;
- 2 калаш ширеси;
- өсүмдүк майы - 15 мл.
даярдоо
Буга чейин тазаланып ысык калемпирди тасмалар жана үрөндөн, андан кийин майда бөлсүн жана бир тектүү, камырга салып сарымсак тиштери менен темир торлуу Джинджер менен triturated, ал кызмат кыла турган ингредиенттердин үчүн учураткан бир ылай же жалпак үзүлүп тарабын, бир аз туздуу, жардамы менен гана жасай алат кесек. өсүмдүк майы менен ачуу макарон, таарынды, лимондун ширесин жана бал кошуп. : White балык шырыктарды малат. Pros бул жараян анын жүрүшүндө деп турат тез кантип Пикл Балык жөнүндө эч кандай шек жок, себеби, көп убакыт бою аралашма балык шырыктарды болууга эч кандай кажети жок: 10-15 мүнөттөн кийин, жана бир эле учурда, анда сиз сутенер кийип алат барбекю.
Кандай даамдуу рассол сутенер сыра?
Балык даана, адатта, бир балык барбекю үчүн маринатталган - идиштерди жеңил жана пайдалуу, ошондуктан анын даамы дээрлик улетиш, куулук жана жагымдуу, окшоштук боюнча, болушу керек.
заттар:
- жер зире - 2 г;
- лимон ширеси - 15 мл;
- Майдаланган калемпир - 5 г;
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- жашыл кориандрдын * - 50 г;
- Зайтун майы - 45 мл.
даярдоо
тиштерин этип, сокуга майда чөп, сарымсак өчүргүлө. сарымсак салуу, жер зиренин бир аз зайтун майы, калемпир жана лимон ширеси. : White көбүрөөк айкын Citrus жыт созула тышкары лимон сууткан мүмкүн.
Барбекю үчүн туздалган сутенер чейин, тоо кыркасына жана чыйратылган боо менен бардык сөөктөрүн ири жетиден бөлсүн тазалады, ага: White менен биригип, кийин. сыяктуу эле, балык 4 сааттан ашык эмес туруштук бере алат, жана жакшы дароо кууруу.
Чылым чегүү үчүн сутенер кантип Пикл үчүн?
балык чеккенден кийин таза эмес эле, ал туздалган жатат. Биз таза тузга негизинде, жалпы туз жөнүндө айтып, бирок сиз микс: White бетинде, арча, кориандр кылынган уруктар жана Citrus кабыгынан тыйындарды жакшырта алат.
5-бөлүгүн бир аз кызуу суу туздоо Туз кристаллдарынын толук таркатуу чейин туз 1-бөлүгүнө кошулган болушу керек чечимди даярдоо. натыйжасында суулар казынасынан тазаланган сууга салып, жакшылап жууп, балык илгичтери, анан бир күн үчүн бир салкын жерге таштап. балыкты туздоо кийин гана кургак болот жана smokehouse жиберсе болот.
Балык Азия стили -recipe кантип Пикл үчүн
жарык сорпосун жана кесме үчүн кемчиликсиз жубайлар болот балыктар үчүн дагы бир чыгыш рецепт.
заттар:
- Miso паста - 120 г;
- Үчүн - 50 мл;
- Малколм - 50 мл;
- кант - '48
даярдоо
үчүн жана Малколм бир аралашма башталгыч жөнөкөй ажырашуу Miso пастасын даярдоо, кант ага жана кристаллдары толугу менен таркатуу үчүн күтүп кошулду. Ошол эле учурда, анын натыйжасында уят сууга сөөктөрүнө жана илгичтери балыкты тазалоо. 10-15 мүнөт биздин: White сатып алган жарык даам сутенер, ал эми айкын палитрага үчүн бир саат аралашманын сутенер кетүүгө жетиштүү болот.