зарыл компоненттер арасында Таттууну жана колго жасалган бышыруу менен тамак-жылы өтө көп текскерилетүү сироп табылган. Бул, албетте, даяр сатып алууга болот. Бирок, мындай азыктарды даярдоо ошол конок тосууда демилгени көбүнчө үйдөн өз алдынча бул уланткан үчүн жөндүү. эч жеңил болот, айрыкча, колунан тартып, биз төмөндө айтып туура Recipes, ишке ашыруу.
кант сироп жасоого кантип үйдө текскерилетүү - салышы
заттар:
- кант - 300 г;
- чыпкаланган суу - 130 мл;
- лимон кислотасы - көчкү жок 1/3 аш кашык ..
даярдоо
үйдө текскерилетүү кант даярдоо үчүн, бизге болот коюу Түбү кастрюлясына же Sauté таба сөзсүз эле, ошондой эле бул колледжде температурасын өлчөө үчүн атайын термометрди керек.
"Туура" казан шекерди төк жана ысык суу куюп, анан аз-класстын ысытма, аны өзгөртүп жаздыргыч плитада аны тескөөгө жана кристалл таркатуу чейин үзгүлтүксүз аралаштырып менен кызуу. кайнап кийин, мазмуну лимон кислотасын кошуп, аралаштырып. 107-108 даражалык бир температурага аралашмасын (термометрди менен өлчөнөт) тамак берсин. Бул жыйырма орточо кырк мүнөт талап кылынат. Сироп тоголоткон жара болбошу керек - от өтө аз болушу керек.
муздатуу кийин даяр ширеси тамчы эки манжасын алып, тез кысуу аларды кысуунун бир болсо, анда бир тал коюу (4-5 мм) түзүү керек. Ошондой эле жеңил суюк бал менен тийүүнүн окшош продуктуну сууйт. деп турган болсо, сиз, анда даярдоо технологиясы туура артынан заттын даяр болду - жогорку сапаттуу сироп текскерилетүү.
Кандай үйдө текскерилетүү сироп даярдап - шакар менен салышы
заттар:
- кант - 700 г;
- чыпкаланган суу - 290 мл;
- Лимон кислотасы - 5 г;
- аш содасы - 5 г
даярдоо
Кычкыл даам текскерилетүү ширеси аш кашык сода салуу даярдоонун жүрүшүндө тышкары тарабынан жок кылынышы мүмкүн. Бул кадам буюмдун кычкылдыгы каалаган топтолушу жогору болсо керек, же ал тигил же десерт даярдоо үчүн жагымсыз болот. Кантип сироп даярдап алабыз?
Башында, шакар менен алмаштыруу ширеси даярдоо технологиясы, буга чейин дээрлик нускадан айырмаланышы. Кумшекер ысык суу менен талап кылынган өлчөмдө кошулган жатат. Бул үчүн, албетте, Буйуртма жоон түбүнө менен тандалып алынган жана алюминийден жасалган болушу керек. суу жана кант кайнап кийин лимон кислотасы кошо бардык таттуу кристаллдар таркатат. аралашма козгоду керек, аны идиш менен жаап, аны капкагы, аралаштырып туруп, 107-108 градус температурада чейин аз жылуулук мазмунун Ликашенконун.
Керектүү натыйжасында келгенде капкагын жогорулатуу жана 70 градуска чейин муздап сироп берет. бөлмө температурасында жана проблемалар жөнүндө диаметри жараша бул он жыйырма мүнөткө чейин созулушу мүмкүн.
Азыр, бышыруу десерт кашыгы менен сода түрү жана бир аз ысык суу кайнатып менен толтурдум. ширеси, бир идишке бир сода чечим киргизүү, жакшылап аралаштырып. Бул учурда, бара-бара азаят оор көбүк болот жана көбүк сыяктуу аралашма маанисине да жоголот. бир нече жолу муздатуу жүрүшүндө бир кашык менен продуктуну аралаштыруу зарыл. Натыйжада муздатуу кийин жаш жумшактыгын жана түсү бир ачык-айкын текскерилетүү сироп, болушу керек суюк бал.
Белгиленгенди текскерилетүү кант сиробу аны пайдалануунун камсыз тамак бал, алмаштырууга болот. Бул чындык продукт макулдашуу колдонгон адамдар менен, айрыкча, ыраазы болот. Мындан тышкары, алмаштыруу сироп кемчиликсиз алмаштыруу клен же жүгөрү сиробу, жана шире болот. узак убакыт бою ага негизделген Products, алардын даамын жана эч кандай кант сактап. Белгиленгенди текскерилетүү сироп болгула м керек.