"Уюгу" - рецепт качан, СССРдин мезгилинен берки тааныш. Бүгүн, кайра бир нече кондитердик, кызыктуу сыза алган, бирок, жалпысынан, көрүнүшү жана даамы көп өзгөргөн жок. тамакты көп учурда эски модада жол даярдагыла, ал эми жалкоо үчүн Нан жок мамиле келди.
Кантип "уюгу" тамак?
"Уясы", жакшылык менен далилденген салышы артынан керемет бир кондитер азыктарын, маанилүү болушу керек эмес, колго бышырып бош слайд коюп, өз алдынча кооздоп.
- Камыр "уюгу" нан торчосу аркылуу 3 ингредиенттер, түрмөктөрдө даярдалган жана 10-15 мүнөт бышырды.
- Кээде бышырган "уюгу" кукилер жана классикалык бирди, печений же башка таттуу Камырдан тандап тамагынан даам алып келген.
- алардын таанымал "Ант" деп, рецепт жатка бөлүкчөлөрүнүн негизделген. Мындай деликатес да узакка созулган Чылап талап кылынбайт.
- кайнатылган коюлтулган сүт менен классикалык каймакты "уюгу" даярдайт. кычкыл сүт, каймак, айранды: курамы май, кээде кошулат.
- "Уюгу" бал менен - Recipe Tatar Чак-чак, камыр Тандырга даярдалган ал үчүн эмес, терең-куурулган.
- торт курамын толуктап жаъгактар, мак, шоколад, чипсы же глазуру болушу мүмкүн.
"Уюгу" үчүн камыр - рецепт
"Уюгу" үчүн Classic камыр жумуртка, ун жана маргаринди, кошо шекер кошпой, коюлтулган сүт таттуу таттуу тиш керектөөлөрүн канааттандыруу үчүн жетиштүү чейин жүргүзүлөт. ыкма ун суммасы көрсөтүлгөн эмес, бул сыноо тыгыздыгын контролдоо менен аралаштыруу жүрүшүндө кошулуп, анын катуу, өтө кыска болушу керек.
заттар:
- маргарин - 250 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- банк порошок - 1 аш кашык;..
- ун - талап.
даярдоо
- Маргарин эрип, салкын.
- жумуртка жана банк күкүм тиркөө.
- абдан катуу камыр жууруп, ун кошуу.
- Бетке, чиптер көмөч баракта тараган.
- алтын Браун чейин бышыр. Cool жана чындыкка төп келбей.
коюлтулган сүт менен Cake "уюгу" - классикалык рецепт
"Уюгу" коюлтулган сүт көрбөгөндөй кыйын даярдоо үчүн классикалык рецепт: чоң тыйын таштап сага сунам керек муздаган камырдан. Коюлтулган сүт, бул банк 40-60 мүнөт суу менен жара менен казанды жайылышы үчүн, үйдө тамак жакшы. үйдө бышырылган сүт даамдуу эмес, өтө жоон чыгат.
заттар:
- "Уюгу" кесим нан үчүн камыр ачыткы;
- коюлтулган сүттү бышырып - 1-б.
- каймак май - 100 г;
- Сууйу - 1 косыныз. л.
даярдоо
- алтын күрөң камыр толугу менен салкын сыдырылышы чейин отко кактап, бир чоң табак айланып.
- жумшак май менен муздаган коюлтулган сүт камчы. күкүмдөрдү салып каймакты төк.
- Жакшылап аралаштырып, бир табакка салып келишет жатып апийим үрөн менен чачат.
- 2 сааттан кем эмес жарып.
"Уюгу" сүзмө менен - рецепт
каймактан "уюгу" бир аз жагымдуу жана жумшак чыгат. камыр нан торчосу аркылуу жылып эмес, ошондуктан бул жука катмары аны жылдырып жана чакан кесимчелер жакшы болот, ал кичинекей элежлпы бузуулар менен жүргүлө эмес, ошондой эле, көмөч казанга түздөн-түз жүргүзүлөт. Cream жазабызды классикалык, бирок бул боюнча акт менен, сары май, каймак коюлтулган сүт ордуна кошулат.
заттар:
- каймак - 100 г + 50 г каймак;
- май - 150 г;
- Кумшекер - 100 г;
- күкүм бышыруу;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 1-б.
даярдоо
- камыр үчүн азыктарды комбайн, бекем эмес, жабышчаак камырды жууруп.
- көмөч баракта камыр, кой, аны жылдырып, кичинекей жиликтеп бөлсүн.
- 180 20 мүнөт бышырып.
- коюлтулган сүт, каймак биригүүдө.
- муздаган кондитер үзүлүшүн, каймак менен биригишет.
- тоого чыгып жатып, ал муздаткычтан түнөп кетүүгө.
"Уюгу" бал
бал Cake "уюгу" - атактуу татар чак-чак . өзгөчө тамак бардык күйөрмандары сыяктуу эле, оозуна эрийт Delicious десерт. бир жүтөө үчүн даярдоо кыйын жана көп эмес, бирок натыйжасы убакыт жана күч-аракетибиздин акыбети кайтат. тортту кооздоо, үрөндөрдү, жаъгак же кунжут мак болот.
заттар:
- ачыткы -. л 1 ч.
- Жумуртка - 2 даана;.
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- ун - 3 косыныз.
- туз;
- өсүмдүк майы - 2 Кор.
- Honey - 400 г;
- Кумшекер - 100 г;
- кунжут уруктар - 1 косыныз. л.
даярдоо
- , Жумуртка жана сарысы сабап ачыткы сактап, туз.
- Podsypaya ун ачыганда коюу камыр. суукта 40 мүнөт салуу.
- топ, абдан баскынчылык, кичинекей саманды сызыктар 2 см туурасы, андан кийин ар бир тилкеде таштады чыгып тоголонуп бөлүнсүн.
- ысык май айында алтын Браун чейин камыр бөлүктөрүн жана Fry жайылтууга.
- май соргон оролуу боюнча тараган.
- сатил жылуулук бал, кант, кошуу жана көбүк чыйкан келгенге чейин козгойт.
- Бардык саман аралаштырып ысык сироп ойногон.
- Сакалчан, бир слайд табакка салып "уясы", калыптанып, кунжут үрөн менен чачат.
куки "уюгу" - рецепт
куки "уюгу" - ыкма мамиле тарашына идеалдуу десерт болот, ошондуктан метасо-, көп убакыт керек эмес да, эч кандай нан менен ишке ашырылып жатат. даам классиги, көп болжолдуу болгон үчүн, кант кошулбаган аттыргыч же кукилерди galetnoe тандашат. Бул ингредиенттердин 8 бирдик бошотулат. кичинекей нан.
заттар:
- кургак печенье - 400 г;
- Майдаланган жаъгактар - ½ ст.;
- коюлтулган сүттү бышырып - 1-б.
- май - 100 г;
- Тазартуучу үчүн мак.
даярдоо
- коюлтулган сүт менен май Beat.
- күкүмдөрдү талкаланып, жаъгак бириктирет.
- Каймак менен күкүмдөрүн Mix.
- кичинекей "дөбөлөргө:" түзүлө жана апийим урук чачып Wet колу.
- Уктай торт "уюгу" Cookies 1:00.
жатка чырпык "уюгу"
"Уясы", төмөндө турган рецепт, кургак нан да кыйын даярдап жатат. бир десерт өндүрүү гана мамиле түзүү боюнча акысыз убакыттын үч ингредиенттерди жана 10 мүнөт талап кылынат. Бул идеяны ишке ашыруу үчүн, так пайда кесим нан үчүн терең табак, азык-түлүк тасманы керек.
заттар:
- Жатка таякчалары - 150 г;
- жумшак май - 100 г;
- коюлтулган сүт - ½ б.
даярдоо
- катуу чөйчөккө коюлтулган сүт менен май Beat.
- каймак менен аралаштырып бөлүктөрү, отун төгөм.
- Deep түрү, бир тасманы коюп, каймак, бир аз pritrambovat менен отун койду.
- бир тоңдургуч ысыгы жатка таяк тартып "Кумурска" жана коюлтулган сүт 2 сааттан ашык эмес.
"Уюгу" жумуртка жок
үйдө "уюгу" үчүн салышы ишке ашыруу ар түрдүү жолдор болушу мүмкүн, бул курамы жумурткаларды жоктугу менен айырмаланат. камыр салттуу да жаман эмес, ал бир аз жай керек жана эт торчосу же тордун жылдырып берет. метасо- десерт бир нече саат талап кылынат, ал түнү муздаткычка кетип калганыбыз жөндүү болот.
заттар:
- ун - 3-4 кашык.
- каймак - 100 мл;
- жумшак май - 200 г + 50 г каймак;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 1-б.
даярдоо
- жумшак май, каймак менен байланыштырат.
- Podsypaya ун бекем камыр, 30 мүнөт тоңдургуч салып, кино, ороп жууруп жатышат.
- көмөч баланс боюнча жайылып нан торчосу аркылуу жылдыруу камыр.
- 180 градус алтын Браун чейин бышыр. Cool жана чындыкка төп келбей.
- май менен коюлтулган сүт комбинаты, күкүм аралашманын ичине куят.
- Сакалчан муздаткычка салып тортту, калыптайт.
Жарды менен "уюгу"
"Уюгу" торт жаъгактар менен - сен менен бышыруу жана классикалык жол жок да даярдай алабыз даамдуу десерт рецепт. workpiece кошуп алдында Peanut көрүнүштөр мүнөздүү жыты чейин кургак көмөч ышталган, жуунтат алып жана Crumb кенен чагылдырылган керек. десерт менен метасо- үчүн бир нече саат талап кылынат.
заттар:
- ун -4-ст.;
- сүзмө - 3 косыныз. л.
- Жумуртка - 1 даана.
- жумшак май - 250 г + 100 г каймак;
- арахис - 1 косыныз.
- кайнатылган коюлтулган сүт - 1-б.
даярдоо
- сүт менен жумуртка сабап, сүзмө кирет.
- Podsypaya ун бекем топ жууруп, тасманы ороп, 1 саат тоңдургуч аны жок.
- Peanut кууруу, так, майда-чүйдөсүнө чейин.
- Камыры жуугуч жылдырып, Табаны бөлүү жана 200 градус 10-15 мүнөт бышырып берет. Cool кулашы.
- Жарды менен, кертик туташуу.
- май менен коюлтулган сүттү дагы сабап, күкүм аралашманын ичине куят.
- түнү муздаткычка салып буюм слайд.
Cake "уюгу" Cookies "Балык"
"Уюгу" Cookies "Fish" - бир жүтөө үчүн заманбап чыгаруу, аны даярдоо, атүгүл балдардын да ишенимдүү болот, ошондуктан жөнөкөй кайра түзүү. Cookies каймакты жакшы кичинекей кургак метасо- "балык" ири печений соруп үчүн эмес даамын үчүн туз тандоо керек эмес, көп убакыт керек болот.
заттар:
- печений - 300 г;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 1-б;
- май - 100 г;
- айран - 2-3 косыныз. л.
даярдоо
- Beat май жана коюлтулган сүт, 1 TBSP кошумчалады. л. айран, каймак ырааттуулугу сыяктуу аз майлуу каймак болушу керек.
- кеседе Камырдан куюп, май куюп, аралаштырып.
- Улуу Карапачынын "кумурска тоолуу" 3-4 саатка муздаткычка салып койду.
multivarka-жылы "уюгу"
коюлтулган сүт менен үйдө рецепт "уюгу" жонокой Multivarki аркылуу ишке ашырылып жатат. Бул ингредиенттердин эки ык-жарымында жана жука ёскён буюмдардын бир десерт сандаган келсе, абдан кичинекей нан бошотулат. бекер буу качып үчүн, клапанды алып шектенбесек болот.
заттар:
- ун - 1,5 V;.
- күкүм бышыруу;
- сүзмө - 4 косыныз. л.
- тоъдурулган май - 100 г + 100 г каймак;
- кайнатылган коюлтулган сүт - ½ б.
даярдоо
- Crumb салып, ун жана банк майда май кыйгыла.
- каймакты киргизип, топ жууруп, тасманы ороп, 1 саат үчүн суук жок.
- нан торчосу аркылуу жылдыруу.
- Bowl май менен майлап, ун менен чачып тортту койду.
- "Нан" тамак-1 саат жана бир 20 мүнөт dopekat Flip-жылы.
- Cake ак ниеттик менен жана кулашы.
- коюлтулган сүт менен май сабап, чакан, чопону, торт менен биригишет.
- муздаткычка 4-6 саат ичинде Уктай.