арпа менен балык - өзгөчө айкалыштыруу болуп саналат, бирок ал сорпого келгенде кантип окугандар бир нерсе жөнүндө сөз болот. Чын жүрөктөн жана ысык шорпо - бул сен муздак да, ысык жана чын жүрөктөн шорпо арпа менен балык сорпосун менен эмнеге муктаж болуп саналат - жылынын кандай убагында болбосун сиздин дасторконго бир ордубузду таба турган нерсе.
бермет арпа менен балык шорпосу Алдыбызда
балык жана арпа менен Simple шорпо көбүрөөк окшош бир кулакка жана ошондой эле, азыктандырат, жылытат, өзгөчө өчүрүү маалында, эшикте тамак үчүн идеалдуу келет.
заттар:
- бүт балык (Пайк, Коду) - 400 г;
- бермет, арпа - 1/2 ст.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Картошка - 400 г;
- туз жана калемпир - татып;
- бей жалбырак - 1 даана.
- өсүмдүк майы.
даярдоо
балык тараза, Бурк, жана кесилген сүзгүч, башы менен арка бай сорпону тамак менен тазаланган. сорпосу бей жалбырагын жана даамын жыттуу кошуу унутпагыла. Даяр шорпо cheesecloth аркылуу бир топ таза казанды куюлганы керек, андан кийин кайра отко кайтты.
сорпосу, картошка сындырым нан салып, жумшак чейин аларды тамак. Тамак-жылдын 10-мүнөттөн кийин жууп бермет арпа менен толукталсын. тамырларды жана талканга бышырып жатканда, алтын Браун чейин пияздын жана сабиз, анда сорпосун менен казанды zazharku жөнөтүү кууруу. 5 мүнөттөн кийин, балык тилкелери боюнча, сорпосун идишке салып, толугу менен бышкан чейин аларды тамак.
бермет арпа менен балык шорпосу, майдаланган чөп чачып, азыктандырган керек.
бермет арпа жана Туна менен балык шорпосу
Бул ачуу балык шорпосу салттуу, же жок дегенде, тааныш деп айтууга болбойт. адаттан тыш караганда табактагы ингредиенттердин коюп, бирок оригиналдуу, ошондой эле абдан даамдуу гана эмес кылат.
заттар:
- кайнатылган арпа - 1 косыныз.
- Балык тунец - 200 г;
- сүт - 250 мл;
- ашкабак - 300 г;
- калемпир - татып;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Майдаланган Алекс - 1 аш кашык ;.
- туз жана калемпир - татып;
- балык шорпосу - 2 кашык.
даярдоо
пантүркизм менен майдаланган пияз, сарымсак жана темир торлуу Ginger кууруу. Кошумчалай кетчү нерсе, жумшак чейин кесинди ашкабак кууруу. Zazharku, ашкабак менен аралаштырып, тунец сындырым нан кошуп, бир мүнөт үчүн баарын жасап, анда биз казанды баштайт жана бир аралашмасы менен толтуруп, балык сорпосун менен сүт. бермет арпа нанды, ачуу калемпир жана туз калемпир жана кара мурч кошуу. Кук Балык балык шорпосу Ликашенконун 10-15 мүнөт арпа менен, андан кийин дасторконго кызмат кылган.