зарыл тамак-жылы чегинген. ал даяр сосиски, тартып чыгы менен котлеты , токочтор, жашылча-жемиш, өткөргөндо, ар кандай толтурулган тоок топтор жана Балык Албетте, эт шары боюнча - жалкоо үчүн тамак. Эмне үчүн жалкоо болот? тамак бир аз убакыт талап кылынат, анткени, Балык менен табактын башка этке караганда тезирээк жасап, жана рецепт абдан жөнөкөй, ошондой эле күтүлбөгөн окуя болот.
Балык жана рецепт котлеттери
Бул рецепт күкүмдөрүн колдонот. Эгер жок болсо, силер нан массасын алмаштыра алат - талкаланып, мешке кургатылган.
заттар:
- Жер уй эти - 500 г;
- Breadcrumbs - 3 чай кашык ;.
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак - 3 чай кашык ;.
- Пияз - 1 даана.
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Балык (мыкты чочконун эти жана эт жарым үчүн), туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды, анан пияз менен аралашып, чыйратылган жарып, өсүмдүк майы менен алдын-ала куурулган, кошулат. чийки жумуртка кошуп, жакшы жууруп. Азыр күкүмдөрүн кошуп, lepim "тийбей" бир өсүмдүк майына көмөч узун калыптандыруу жана багуу кууруу, анда биз Skillet өтүштү. эт шары каймак чыгы толтуруп алып, бир аз туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен суу кошулду. орто жылуулук үстүнөн казанды, бир капкак менен жаап, 20-25 мүнөт бышырышат.
Ошол эле рецепт сиз куурулган multivarka менен чабак эттин көөлөп тамак үчүн колдоно алышат - диета тамак артык ким үчүн кемчиликсиз, ошондой эле балдар үчүн ылайыктуу. көмөч түбүндөгү, бууланып үчүн себетке суу жана жер этинен 3 чөйчөк төгөм. режими "бууланып" орнотуу жана 40 мүнөткө агытуу.
Тандырга, Балык менен көөлөп
соус менен меште бышырылган, Балык эт шары, айрыкча, ширелүү жана назик чыгып калат.
заттар:
котлеты үчүн:
- Жер уй эти - 500 г;
- Жумуртка - 1-2 даана;.
- уну - 100 г;
- пияз - 2 даана;.
- Breadcrumbs - 2 кашык. идиш;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып;
- өсүмдүк майы.
соус үчүн:
- каймак - 250 г;
- Суу - 100 г;
- калемпир, туз - татып;
- . Basil - 1 аш кашык;
- калемпир - 1/2 аш кашык ..
даярдоо
чыйратылган пияздын кесип, өсүмдүк майына кууруп даяр (кээде козгогон) чейин кууруу. жумуртка менен Балык аралашма, муздаган пияз, туз, калемпир кошуп, пушистый жакшы бир тектүү масса чейин сабашат. Ошондо Breadcrumbs менен аралаштырып, кайра аралаштыруу. чабак bitochek калыптандыруу, ун, аны талкаланышын жана өсүмдүк майына куурулган. бир банк же нан жана камырды мешке даяр алып даяр көөлөп (180-190g градус) жөнүндө 15-20 мүнөт жайланышышты.
Азыр соустун даярдайт. суу менен каймак аралашмасы үчүн, туз, кошулмалар, жакшылап аралаштырып, андан кийин мешке эт топтор чейин төк. очокто жаап 15 мүнөт бышырышат.
Бул рецепт сөзсүз уй жана чочко кабыл албайт, анткени сен сосиски чөбүнүн тоок эти, каймак чыгы тамак болот канга малынат, алар ширелүү жана назик болот. Баса, соус гана кычкыл сүт жана кам каймакты же помидор жок болушу мүмкүн - даамы жана артыкчылык маселеси болуп саналат.
козу карындардын же сыр - силер да бул идишке ичинде толтуруунун кошумча менен иштеп чыгышы мүмкүн эмес. Балык козу карын менен эт топторду даярдап, Sauté козу карын, пияз жана бир аз толтуруу салып көөлөп, түзүүдө. Ошол сыяктуу эле, силер, ири н күнү майдаланган сыр, козу карындардын ордун, сыр менен чабак эт эт топторду даярдап алабыз.