балык беседке биздин тамак-тааныш тамак болуп калды. ал тузсуз сууда жашоочу балыктардын бир арзан түрлөрү катары колдонулат да, семга, семга, форель, ж.б. Албетте, Барбекю даамы, биринчи кезекте, анын тандап алган балыктын түрүн таасирин тийгизет, бирок, жок дегенде, бул балык marinating жолу болуп саналат.
Бүгүн абдан популярдуу барбекю форель болуп саналат. Ал эми азыр болсо, биз туура Барбекю үчүн, ошондой эле форель marinate даярдоо жөнүндө силерге айтып берейин.
от боюнча форель кандай тамак?
Атайын өзгөчөлүгү барбекю форель, ал чоң тыйын тамак керек болот. Болбосо бир темир боюнча орноштуруу же өлүп жок болот чыгып менен кармашат. Ошондуктан, абдан көп барбекю Стейк боюнча бышып жаткан форель менен беседке. Less жалпы кийин балык ремикс бир бүтүн учурлар сөөк бөлүнгөн. Сиз беседке форель боюнча шиш кебек кууруу келсе, даана 5 х 5 см өлчөмү жөнүндө болушу керек.
Бирок, барбекю форель үчүн насыяттарга сүрөттөө үчүн жумшалат.
форель илгичтери бир бүтүн боюнча беседке
заттар:
- форель чыйратылган боо менен 1 кг;
- 150 майонез г;
- 0.5 чөйчөкчө кургак ак шарап;
- ак калемпир;
- туз татып.
даярдоо:
Форель эти жууп, кургак керек. Андан кийин жер ак калемпир менен туздун аралашмасын менен сүртүп, жана жогоруда сыйпалган майонез кошулган болчу. Биз эти 1-2 саатка marinate үчүн (көбүнчө узак) бар. Анан 15 мүнөттөй, чокко кызытат тосмолор менен, бышырып форель чыгып жатты. убакыт кесим туурасынан жана ысытат чыккан жылуулук катуу көз каранды. тамак учурунда форель бириктиргичтери кургак ак шарап сугарыш үчүн зарыл болгон бир нече жолу болуп саналат.
чокко боюнча лимон менен форель Алдыбызда
заттар:
- форель 1 кг;
- 1.5 Lemon;
- жер ак калемпир, туз даамын.
даярдоо:
Форель тери менен сөөктөрдөн бөлүнгөн эмес. Сиз форель бир эти сатып алган болсо, анда бир гана тери бөлүнүшү керек. балык болжол 5x5 см даана кесип, эти ак калемпир, туз кошуп. 1 саат балык Marinating. Ошондо кемчиликтер аз экенин, ошондуктан беседке көлүнө жана балык бөлүктөрдүн ортосунан чоктун үстүнөн балыкты кууруу. vzbryzgivaem шашлык, лимондун ширесин кууруу башталгандан кийин 5 мүнөттөн кийин, балык кастарлоо 10 мүнөт бышырылган чейин баштайт. жашылча менен стол барбекю форель менен кызмат кылгыла.
Тандырга, форель менен беседке
заттар:
- форель чыйратылган боо менен 1 кг;
- соя соусу менен 5-6 аш кашык;
- 1 лимон;
- 1-топ петрушка;
- туз жана кызыл калемпир татып.
даярдоо:
балык илгичтери терисин алып, алар бар болсо, сөөктөрүн алып чыгат. Андан кийин майда бөлүктөргө бөлүнөт, биз казанда кошуп, кызыл калемпир менен чачып, соя соусу төгөм. Ал маринаддалган (30 мүнөт жетиштүү болот), ошондуктан, биз салкын жерге форель бар. Андан кийин, балык сындырым нан алып мешке жыгач беседке жана куурдак аларды олтурушту. 220 градус боюнча форель ремикс 30 мүнөт талап кылынат. Андан кийин ал бир аз лимон ширесин жана майдаланган укроп pritrushivayut кыйылган төгүлгөн.
бүт форель менен беседке
заттар:
- 1 орто форель;
- 30-50 г каймак;
- 1 лимон;
- 1 анар;
- жаңы эстрагон, кызыл калемпир жана туз даамын.
даярдоо:
Форель бакалоор жоюу менен пайда болгон тешик аркылуу ичеги зарыл. Андан кийин, балык кагаз сүлгү менен жуугула, кургак керек. Андан кийин беседке боюнча туз жана калемпир жана кызыл шнур менен форель чыгыъыз. кээде бурулуп, сары май менен майлап, отко кактап жегиле. форель ремикс кылдат, ошондой эле, от, суу, лимон ширеси анарга алып (же кандайдыр бир) майдаланган эстрагон чачып кийин Биз кызмат кылып, столго.