Брага - бул элдик алкоголдук ичимдик, байыркы убакта бизге келди. Бул ар кандай сокторду байыркы Орусияда кабыл алынган: шы, ак чечек, ж.б. Бул мас кылуучу ичимдик айрымдары дагы деле үйдө ар түрдүү чийки заттан жасалган. Ошондой эле демделбейт кыймылдаткыч негизги компоненти катары колдонулат. таза түрүндө, бул суюк узак убакыт бою сакталган эмес, - аны даярдагандан кийин дароо ичүүнү сунуш кылынат. Келгиле, үй-жасады үчүн силер менен бирге тамак менен бөлүшө турган тапта чыгып сыра көрөлү.
тыгынына карата Mash рецепт
заттар:
- кулпунай чайноо - 1 L;
- жылуу суу - 3-л;
- Кумшекер - 350 г;
- жаңы ачыткы - 100 г
даярдоо
Бир тыгынына чыгып, үй-жасалган сыра кылууга кандайча жардам берерин карап көрөлү. Биз дан эгиндери толугу менен таркатуу чейин жылуу суу жана дей куюп кайнатып кант менен жазышса байланыштырат. жаңы ачыткы кошуу жана анын натыйжасында суюктук чоң идишке салып бошотуп жатат. бекем бир капкак менен жаап, бир ачытуучу жылуу жерге 2-3 күнгө коюп. ачытуу жараян аяктагандан кийин, таза идишке салып cheesecloth аркылуу аралашмасын бир бөлүнүп даамын 3. дагы бир күн кетип, бул убакыттын ичинде сиз банктардын түбүндө да пайда болушу керек бир аз кант кошуп, чыпкалоо. убакыт өткөндөн кийин, Брага чөкмө жана муздаткычка алып даяр бириктирилген. ичимдик абдан күчтүү жана жагымдуу даамы деп болжолдонуп жаткан. Ошол тапта чыгып арак бардык үй-бышырылган сыра да даяр!
ачыткысыз тыгынына чыгып Брага
заттар:
- карагат - 1 кг;
- Кайнак суу - 2,5 л;
- мейиз - 120 г
даярдоо
Келгиле, тыгынына чыгып, үй-жасалган сыра даярдоо үчүн дагы бир мүмкүнчүлүк карап көрөлү. , Эски жазышса алып, суу менен, аны эритиш, мейиз, сандалып жүрүү үчүн бир нече күн кийип кошуу. кургатылган мөмө ачыткы болуп бетин жууп калбаш үчүн алдын ала Raisins жууп жок. ачытуу аяктагандан кийин үй-шарап чыпкалап турат, бөтөлкөдөгү жана .Өрт.
Кожогат менен Брага
заттар:
- Суу бышырып - 2 л;
- Jam - 1 L;
- кант - татып;
- мейиз - 100 г;
- шарап ачыткы.
даярдоо
пайгамбардын Брага үчүн жөнөкөй жолу карап көрөлү Кожогат . Ошентип, алдын ала, ошондой эле даярдоо жана ири контейнер жууп - шарап куюлган же сүт кумура айнектер. Сиз суслосунан бир аз кыла турган иш болсо, анда жетиштүү үч литрлик баткан болот. идишке эски, джем шекерди салып, муздак кайнак суу куюп кой. Азыр таттуу мыкты чыкты татып жайларына кант төк, бирок cloying эмес. өтүнүчү боюнча да, кургатылганын да кошууга болот же массасы мөмө, таттуу мөмө-бир мамлекет болуп калбадыбы. Кийинки, алсыз отко контейнер коюп, дайыма күчөтүп, катуу аралашмасын. жылуулукту өчүрүп, бир аз муздатып суюктук бер. жылмакай чейин жылуу сууга Fresh ачытма породанын: Ошол эле учурда, биз баштаса даярданып жатышат. Баарын кылдаттык менен жакшы элжирей менен чөп ачыта төгөм.
убакыт өткөндөн кийин, ылай ачытылган суюктук, анын кичинекей сузгу же атайын резина пайдалануу менен куткарган жок. Анан кылдат жакшы электен же ак калыъ баштыгына аркылуу тыгынына чыгып чыпкалап, майдалап. Бул бардык даамдуу жана жыттуу суюк даяр болот. Бул абдан кайгылуу колдонулат, бирок так самогон гана жууп кийинки айдатуу натыйжасында кеткиле тазаланды.