Грузиянын тамактары абдан даамдуу жана сонун болот. khachapuri грузин ашпозчу кантип, төмөндө окуу.
Khachapuri грузин - рецепт
заттар:
- Айран - 0,5 л;
- Жумуртка - 1 даана.
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- ун - 5-ст. идиш;
- сыр - 250 г;
- копченые - 250 г;
- сыр имеретин - 120 г;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- туз.
даярдоо
а н жөнүндө сыр чачууга, ун электен текшергенде банк дарыны куюп жатат. , Жумуртка кууп, йогурт, айран куюп, жыйынтыктай тоолуу оюкка кыл кант жана өсүмдүк май менен койду. камыр жууруп жатышат. Салкын жана ийкемдүү эмес. Биз тасманы ташуу менен суукта саат үстүнө койду. Ошол күндөрдөн кийин, биз камыр жулуп, аны тоголоктоп, экиге бөлүп. жука катмары ар киргизүү. кесип боюнча сыр салып этегинен чогултуп, борборду калтыруу ачык. Cake сыр төгүлүп жана үбөлүк менен жылдырып эмес экенин, ошондуктан салып. очокко ысытып, бир майлап барактын workpiece көздөй тараган. орточо температурада чейин алтын бышыруу.
Khachapuri грузин - рецепт
заттар:
- уну - 500 г;
- сүт - 100 мл;
- сүт сыр - 0,5 кг;
- Жумуртка - 3 даана.
- табигый май - 200 г;
- туз.
даярдоо
ун калбырдан жана кобулчада өркөч түзөт. Акырын сүт жылытуу, ал бир аз бир аз туз кошуп. , Ун салып сүт куюп, 2 жумуртка кошуп, камыр жууруп жатышат. Азыр толтуруу үчүн, аны бир аз туз менен сыр жана мезгилди акыры талкаланат эмеспи. 5 бөлүктөн аны экиге бөл +. Ар бир Mash жана токочтон бирди алып пайда болот. Алардын ар бири суу 10 секунд кайнап чулганган. Андан кийин муздак суу менен чайкоо керек. бир банк май майлап, дүкөнгө чыгып жатты. бөлүктөргө мунай өчүргүлө. Ар бир кесим нан үчүн май тыйын жана сырдан бир аз койду. Top маскировка экинчи tortilla анан толтуруусун тараган. акыркы бети мунай жана жумуртканын сарысы менен тайгалак болот. орточо кызуу мешке 40 мүнөт Hachapuri кемеси. Бул убакыттын ичинде, даяр продукт жакшы ышталган керек.
Khachapuri - Грузиянын чыныгы рецепт
заттар:
- уну - 350 г;
- сары май - 100 г;
- сода - ½ аш кашык ;.
- камкаймак - 500 мл;
- копченые - 300 г
даярдоо
khachapuri грузин камыр даярдоо: бир табак ун куюп, жумшарып май кошуп, ошондой эле кол жууруп, айранды, сода кошуп, кайрадан козгойт. камыр да катуу чыгып, анда анын кээ бир жылуу суу жана кайра камыр mesim төк. өтө жумшак башка жол менен болгон болсо, ун кошуу. даяр камыр жарым саат бою калат. Анан кой майдаланган сыр борбору 1 см коюу катмары аны түрүүгө. Биз суу сактагычты өчүрүп, акырын керектүү өлчөмү кайрадан киргизүү. Кунт коюп, аны бир тарапка орточо ысык үстүнө зайтун майы жана кастарлоо менен көмөч өткөрүп, анда алтын Браун чейин экинчи тарабында жана кууруу буруп.