Картошка тамак - бул да, биздин ата-бабаларыбызга жеп орозосун бир топ эле жөнөкөй күнүмдүк тамак, болот. Биз да силер менен бир нече оригиналдуу тамак менен бөлүшүүгө жана даамдуу картошка тамак даярдоо жана бүт үй-бүлөсүн багууга кантип үйрөнсөк болорун карап көрөлү.
жашылча менен картошканы сорпо
заттар:
- помидор - 500 г;
- Картошка - 900 г;
- калемпир - 500 г;
- баклажан - 2 даана;.
- зайтун майы - 150 мл;
- пияз - 1 даана.
- сельдерей, данга - өтүнүчү боюнча;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Бардык жашылчалар жуулуп кетет. Баклажан-тилке кылып кесип, бир туз кошуп, эки устун ортосундагы басма астында. Картошка жана таза пияз, shinkuem пияз жарым шакекче жасап, кубатуулугу картошканы өчүргүлө. Калемпир туткасы, уруктар жана тилке кылып кесип дан байлабайт, жок. Сельдерей, чыйратылган жарып, колу менен райхон жалбырактарын тытып. кайнак суу менен күйдүрөт, помидор, кабыгынан жана элирип, электен бетинен жок.
казан, maslitse жылытып, ага пияз жана сельдерей passeruem. Андан кийин картошка салып, куюп кийин 10 мүн көтөрөм томат ширесин , жара жана башка жайылып жашылча алып. кээ бир туз кошуу татып, калемпир жана 20 мүнөткө абдан алсыз жылуулук боюнча себилип. майдаланган райкан чачып муздак картошка тамак, кызмат кылгыла.
козу карын менен картошка сорпо
заттар:
- картошка - 6 даана.
- козу карын - 500 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Лампа - 2 даана;.
- . Крахмал - 1 аш кашык;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
коюу түбүнө бар казанга, maslitse жылытып, чыйратылган майдаланган пияз жайылып алтын Браун чейин passeruem. Андан кийин кыйылган сабиз coarsely кошуп, ар дайым тоскоолдук кылган, жашылча-эки мүнөт кууруу. Андан козу карындардын куюп, суюктуктун толук буулануу чейин себилип. coarsely кесип картошка идишти кошуу, жыпар жыттуу май менен татытылгандай чөйчөк, сорпону төк жана 10 мүнөткө себилип. муздак суу, бир жарым стакан Starch тукум козгогон, казанга, салмагы 3-5 минута tomim жумшалган. жаңы чөп менен чеснок кийип, тамак-жылдын акырына карата.
капуста менен картошка сорпо
заттар:
- капуста - 900 г;
- Лампа - 2 даана;.
- Помидор кошумча - 300 мл;
- сабиз - 300 г;
- Картошка - 400 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- кургак райхон - милдеттүү эмес;
- бей жалбырак - 3 даана.
даярдоо
алтын түстүү өсүмдүк maslitse чейин пантүркизм ири музда жана кастарлоо кесип, пияз, таза. Бир кесек н жөнүндө сабиз shinkuem пияз жана passeruem кошуу. Coarsely капуста жарып, мнемоникалык кол, бир туз кошуп жана кууруганда менен көмөч койду. Баарын жакшылап аралаштырып, кесилген жана ири кубики картошка кесилет кошуу. Анан от азайтуу киришкен помидор, lavrushechku жана даамын үчүн жыпар жыттуу койду. Жакшылап аралаштырып, бир капкак менен жаап, кээде тукуруш, 45 мүнөт себилип. Даяр сорпо 5 мүнөт тамак туруп берип, табак, тартып, басып, андан кийин плиталардын боюнча майдалап алып, таза чөптөр менен чачыратты да кызмат кылууда.
Эт менен картошка тамак үчүн рецепт
заттар:
- картошка - 6 даана.
- сабиз - 5 даана;.
- Эт - 400 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жыпар - татып;
- укроп - 1-топ.
даярдоо
multivarka картошка тамак даярдоо үчүн, этти кайра иштетүү жана кесимчелер, жууп жатат. Картошка, таза, shinkuem кубики жана сабиз торун. Эми, бир табак Multivarki бардык азыктарды салып, жыпар жыттуу май менен майлап, чачсын айрым туз кошуп, муздак суу, эки чөйчөк төгөм. Сиз бир аз каймакты даамын толуктай алат. Андан кийин программаны жана даяр үнүн тамак "алып коюу" тандоо. бардык чөптөр менен акыры чачып учурда, дагы бир он мүнөт эт тамак менен сарымсак жана картошка тамак, ыргытып жибер.