Биринчи курстарды ар үчүн биз арзан балык шорпо legenky жасап, бирок семиз Поллок эмес, жана тийиштүү түрдө ал тамак кантип майда-чүйдөсүнө чейин сүрөттөп бер. Бул шорпо сиздин үй-бүлө мүчөлөрүнүн баары, өзгөчө, балдар ээ болушат.
күрүч менен Поллак чейин балык шорпосу Алдыбызда
заттар:
- Поллок - 700-800 г;
- картошка - 4 даана.
- күрүч (Тур) - 1/3 ст.
- сабиз (кичинекей) - 1 даана.
- Bulgarian кызыл калемпир - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- күн карама майы - 50 мл;
- Кесек туз - татып;
- калемпир - 0,5 аш кашык ;.
- Суу - 2,5 л;
- петрушка, укроп - 4 бутактары.
даярдоо
Биз балык шорпосу эмес, кулак жасап, бул учурда биз башын кереги жок. кыркасынын жогорку базанын үстүнөн жок кылгысы келген, биз ичинде балык тазалап жана анын көөдөн жука тери менен атышат. өздөрү үчүн ыңгайлуу жиликтеп бөлсүн ары Поллак, алар жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди түбүнө койду жана ичүүчү суу менен толтуруу керек. плита унутулуп баарын коюп, суу кайнайт карап, жыйынтыгында көбүк албетте капкак жок. Азыр ошол замат 1,5 см, диаметри менен картошка сорпосу кубатуулугу салып, тегерек көрсөткүч менен эки жолу жууду. Жеке ар бирибиз сорпо татып калемпирди кошуп бир туз кошуп.
күн карама майы менен кууруп, казанга салып, өзүнчө жаңы сабиз жана калемпир менен пияз шимир чакан баягы passeruem төктү. картошка, арпа бышырылган күрүч жана тамак даярдоо баскычында турат, анда биз шорпо менен Табаны кыймылдап, ага тамак дагы 2-3 мүнөт бергиле. жаңы петрушка, укроп майдаланган чөптөр бардык чачсын кийин, коштомо унитаз капкагы, газды өчүрүп.
multivarka менен Косматос илгичтери менен балык шорпосу
заттар:
- Поллок бириктиргичтери - 600-700 г;
- Картошка - 4-5 даана;.
- пияз (чоң) - 1 даана.
- туз - татып;
- калемпир - 6-8 даана;.
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- күн карама майы - 3 косыныз. идиш;
- май - 45 г;
- Суу - 2 л;
- кинза, петрушка - 3-4 бутактары.
даярдоо
Лебилердин Поллок бириктиргичтери кең жиликтеп бөлсүн жана аларды multivarku . Кийин чакан кубики чийки тазаланып жерде картошканы жана пияздын жатты. ичүүчү таза суу менен толтуруу жана бара multivarku чуркап. "Шорпо" тандоосу боюнча бурулуп. 50 мүнөткө чейин убакыт бөлгүлө. кайнатылган кийин балык шорпосу даты Skimmer жана түрү калемпирди алып, lavrushku жана тамак тузду. Поллак майлуу эмес, бери, андан кийин күн карама майын жана бир аз каймак майын кошуп. балык шорпосу даяр болгондо, ал жабык кабактын астында өткөрөт 10 мүнөт азыктандыруу алдында таза кориандр жана петрушканын ашкөк чачсын.