мээримдүүсү куш этин күтүп турат Кытырак жана даамдуу кабык астынан: Биздин ыкма менен бышырылган этинен өрдөк, бул абдан даамдуу экен! бир нече сырларын билип туруп, эч кыйналбастан канаттууну тамак болот, кой мүмкүн боло турган түшүп! Бул табактын Гарнирлер тойгузган болот кара күрүч буламыгы болот , эзилген картошка же үбөлөнүп күрүч. Келгиле, даамдуу жана секиргиле жасаш үчүн кантип силер менен бөлүшөлү.
Duck гречка менен бышырылган
заттар:
- өрдөк - 2 кг;
- жыпар жыттуу заттарды,
- бей жалбырак.
толтуруу үчүн:
- гречка - 150 г;
- тоок жана өрдөк боор, кесем - 300 г;
- жаңы козу карындар - 250 г;
- Лампа - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Duck жуугуч, аргасын кетирмек жана туз ичин да, сыртын да этип, калемпир. Анан баштыгынан канаттууну ороп, муздаткычка 30 мүнөт жок. Бул жолу толтуруусун даярдап жатканда: бир жараша гречка жара 1: 2, бей тизгинин муздак суу менен, туз өрттөп коюу. Андан кийин, пластина менен даяр ботко тартып Табаны алып, сүлгү жыйынтыктады жана аралыкты берет. Лампа таза, shinkuem жана козу карындар кайра иштетилген жана бүдүрчөлөр салып өчүргүлө. Тоок иштерди жана өрдөк кесем чачууга жана тарапка бөлүп койду.
Жашылча maslitse бардык суюктук бууланып чейин, андан кийин чейин козу карындар, туз жана Fry кошуу алтын чейин passeruem пияз. Дагы таза куурулган өрдөктүн боор жана кесем. Кийинки, козу карын, боор менен гречку аралаштырууга даамын ылайык жыпар жыттуу май менен бей жалбырагын жана мезгилди, ыргытып жибер. Эми акырын өрдөк мойнуна терисин тартып, тешик бекем жип менен тигебиз.
кашык farshiruem канаттуулар менен даярдалган аралашмасы жана sutured тешик төмөн. көмөч баланс боюнча эки тараптан жана орду, аны байлап кулинардык кутусунда куш, кой. 170 градус камырды мешке 2 сааттын ичинде, ошондой эле тамак бышыруу. кесип пакетинин-жылдын акырына карата 30 мүнөт мурун жана канаттууну ойлуулук ышталган берет. Баарын кылдаттык менен, саптарды алып, столго, кутусунда бышырылган өрдөк, кызмат кылып жатышат.
Тандырга Recipe бышырылган өрдөк
заттар:
- өрдөк куш - 2 кг;
- сарымсак - 1 даана.
- Картошка - 1 кг;
- жыпар жыттуу заттарды,
- майонез;
- өсүмдүк майы;
- жаңы чөптөр - көрк.
даярдоо
Duck Өлүк жууп, кагаз сүлгү менен obsushivayut. , Басма сөз аркылуу сыгып, таза сарымсактын майонез, бир аз туз, калемпир жана дей кошуу: Андан кийин: White даярдоого киришет. Картошка тазалап жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн. Андан кийин банк баракта ар тараптан ачуу аралашмасын бышырып, таралышын боюнча өрдөк, май жиреп чыгыъыз.
канаттууларына картошка, кош бир аз туз кошуп, дуэлде тамак-аш менен Табаны күчөтүү. 1 саат 200 градус камырды мешке жана жука менен Ship тамак. Анан кылдат кабыгын алып, алтын-жылга чейин, дагы 20 мүнөт бышырышат. жаңы петрушка менен сонундугу үстөлгө картошка менен куурулган секиргиле кызмат кылгыла.
Recipe бышырылган өрдөк
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- сельдерей - 2 даана;.
- жыпар жыттуу.
: White үчүн:
- апельсин - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- лимондун -1 Заб.
- зайтун майы.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- апельсин - 1 даана.
- таттуу шарап - 2 косыныз. идиш;
- Honey - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Duck жана жуушту. кеседе, лимон ширесин, бири сары, зайтун майы жана жыттуу ширесин аралаштырып. канаттууну кой-жылы
Эми да өкүнбөйм, даярдап берели. бал жана шарап менен апельсин ширесин аралаштырып. Андан кийин аралашманы отко салып, бир кайнатып алабыз. , Туура ырааттуулук үчүн өкүнбөйм, кайнатып жылуулук жок жана ширеси токуш бышырылган Oranges аяктады төк.