Homemade нан, бардык адамдар сыяктуу эле, башка жок. мүмкүн эмес эле орус тамак элестетүү. кемчиликсиз куурулган токочторду, негизги сыры туура бышыруу камыр болуп саналат. Биз бир жолу кууруйт сыноо тамак жөнүндө жазылган болчу - быштак жана ачыткы , азыр биз абдан даамдуу параметрлери ачытма камыр тамак тандап алган.
куурулган токочторду, абдан даамдуу ачыткы камыры
заттар:
- Пресстелген ачыткы - 55 г;
- сүт - 505 мл;
- каймак - 175 мл;
- Жумуртка - 4 даана.
- маргарин - 185 г;
- кант - 195 г;
- ун - 1,9 кг.
даярдоо
кызуу сүт тукум кысылган ачыткы чакан өлчөмү жана канттын бир нече жөөлүбөгөндүгүн, ыргытып жибер. 20 мүнөттөн кийин, биз бир аз ун киргизүү жана Портер козгойт. Маргарин жана жумуртка эрип, бир аралаштырганы менен сабап кирди. ачыткы ылайыктуу болсо, бир терең чөйчөккө салып куюп, баары даяр ингредиенттерди чачсын. , Бекем, бирдиктүү камыр жууруп plenochku аны ороп, муздаткычка бир жарым саат бою муздай жөнөтөт.
көмөч токочторду, ачытма камыры
заттар:
- уну - 495 г;
- сүт - 205 мл;
- жаңы кысылган ачыткы - 35 г;
- Sugar - 5 г;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- йоддолгон туз - 5 г;
- жумуртка C0 категория - 2 даана.
даярдоо
Жакшынакай сүт боюнча жаңы ачыткы жана кант таркатат. Биз бир чоң табакка салып, ун, калбырдан ичинде тайыз тешикче жасап, жана кылдаттык менен аралаштырып ачыткы куюп. жумуртка менен өсүмдүк maslitse бажыканадан жана бир чымчым тузду. ун бул аралашмасын куюп, камырына өтүү. Биз акырындык менен демделбейт менен ун аралаштырып, таза кол менен кармап, аны жасап жатышат. Андан кийин биз топту бир топ чогултуп, дароо куурулган нандарды тамак камыр пайдалангыла!
камкаймак менен токочторду, ачытма камыры
заттар:
- уну - 415 г;
- камкаймак - 255 мл;
- өсүмдүк майы - 135 мл;
- йоддолгон туз - 5 г;
- Sugar - 10 г;
- кысылган ачыткы - 20 г
даярдоо
бир идиштин ичинде, кантка жана triturated айры менен кысылган ачыткы айкалыштыруу. Камкаймак бажыканадан 37 даражалык бир температурага ойлуулук өсүмдүк майы, туз жана микротолкундуу мешке кызуу менен. Андан кийин ачыткы аралашмасын бир жылуу, жакшылап аралаштырып кошуп. Андан бөлүктөрү эленген унду жана жумшак, бирок ийкемдүү камыр жууруп төк. аны ашкана сүлгү жаап, жылуу жерге 1,5 саат жок. 40 мүнөттөн кийин, ошондой эле аны менен бир урдум да, эс жиберем. Андан кийин ар кандай менен көөлөп пайда барып урналарга жана көмөч казанга салып кууруп.
кууруйт Супер тез ачыткы камыры
заттар:
- уну - 865 г;
- кайнак суу - 1 косыныз.
- Заматта кургак ачыткы - 10 г;
- Sugar - 10 г;
- Туз - бир чымчым;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- сүт - 205 мл.
даярдоо
Ачытма, жылуу сүт толугу менен эрийт куюп жакшы туз, шекер жана өсүмдүк май менен артка ыргытып жибергиле. дешине кылып акырындык менен ачыткы аралашмасынан киргизүү, бир табак тамак менен капталган эле. Андан кийин кайнак суу бардык айнек эрип, ийкемдүү чейин камыр жууруп, дароо токочторду, моделдөө киришет.
кууруйт Delicious ачыткы камыры
заттар:
- Буудай уну - 995 г;
- сүт - 495 мл;
- кант - 265 г;
- туз - 5 г;
- Vanilla - татып;
- каймак маргарин - 105 г;
- Заматта кургак ачыткы - 10 г
даярдоо
Ошентип, каймак, бир аз үчүн Маргарин жана салкын эрийт. Андан кийин, ага сүт куюп кургак ачыткы куюп, кант, болчумун жана туз салат. Бардык микс, алдын-ала текшергенде ун чакан бөлүктөрүн куюп, камыр жумшак колдорун жууруп. май менен Пан көйнөк, таза тамак-аш күчөтүү чокусунан аны менен камыр, жайылып, бир нече саат бою абдан жылуу жана кургак жерде тасманы алып. Андан кийин да, таттуу жана өткүр токочторду, түзүү жана даярдоо үчүн бара жатам.