бардык нерселер сыяктуу эле нандарды жегиле, жана колго жасалган нан - бул кулинардык көркөм бийиктиги, алар жөн эле жакшы эмес, аларды жакшы көрөм. аларды даярдоо боюнча сарпталган убакыт өч алуу менен төлөп берет. Сиздин нан кууруйт даамдуу ачытма камыр даярдоо үчүн тендер жана зарыл болгон даамдуу болду, сени менен бөлүшүүгө, биз каалаган бир нече Recipes.
кургак ачыткы боюнча Pyrozhkov камыры
Бул ыкма боюнча, сиз, түрдүү жана нан жана куурулган токочторду келген токочторду, жөнөкөй ачытма камыр аласыз.
заттар:
- кант - 2-3 косыныз. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- кургак ачыткы - 1 пакет;
- уну - 800 г;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- сүт - 400 мл;
- Жумуртка - 2 даана.
даярдоо
казанды, ун башка жогоруда ингредиенттердин баары биригип. аларды кыл, андан кийин буудай унун, эки-үчтөн кошуп, камыр жууруп жатышат. кашык же spatula менен баштоо үчүн, андан кийин мыкты колдорун жууруп. Акырындык менен камыр бардык ун кошуп, ал бир аз жабышкак керек.
ун даяр камыры чачсын, сүлгү менен жаап, бир жарым саат бою ысыкта койду. Андан кийин, нан позасын башташат.
бышырылган нан ачытма камыры
Бул камыры рецепт абдан эски, бирок жөнөкөй жана ага котлеттери абдан даамдуу жана кенен экен.
заттар:
- сүт - 500 мл;
- каймак - 200 г;
- Жумуртка - 3-4 даана;.
- ун - 1,8 кг;
- ачытма -50 г;
- маргарин - 200 г;
- кант - 1 косыныз.
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
жылуу сүт ачыткы таркатат. , Ун тышкары, бардык башка компоненттер менен Маргарин жана бирге эрип сүт кошуп. Жакшылап аралаштырып, анан эленген унду кошуп. камыр бир тектүү эмес, ошондой эле камыр жууруп, бир нече саат бою бир жуурканды же бир сүлгү менен жылуу жерге коюп менен ороп жууруп, камыр келди. убакыт аяктаганда +, өкчөмө таш ыргытып, камыр кесип, көөлөп тамак.
куурулган токочторду, ачытма камыры
Сиз куурулган токочторду келсе, бышырылган эмес, анда биз менен бөлүшүп, аларга ачытма камыр кантип даярдаса болот.
заттар:
- сүт - 1,25 V;.
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 50 г;
- ун - берене 3.5.
- Ачыткы - 30 г;
- туз - ½ аш кашык ..
даярдоо
жылуу сүт же суу алып, ачыткы кошулган таркатат. Кошумчалай кетчү нерсе, сүт, туз, жумуртка жана эленген унду аралаштырып, анан ачыткы менен байланыштырат. өтө тик эмес, камыры кийимдерин жууруп. камыры ачыганда-жылдын аягына чейин бир-эки мүнөттөн үчүн, жумшарып, май кошуп. оролуу баарын жаап, жылуу жерге 2-3 саат боюнча кой. коюмдун кийин бир саат, obminku, бул башкаруудан бир нече жолу кайталап жатышат. Бул кууруйт толтуруу ар кандай болушу мүмкүн, бирок, бышышы алдында, дагы 20 мүнөт үчүн rasstoyatsya көрөлү.
кууруйт Recipe жапжашыл ачыткы камыры
Камыр таттуу да, жана шарттуу толтурган менен даярдалышы мүмкүн, бул ыкма май токоч алынган, ага ылайык даярдалган.
заттар:
- уну - 2 кг;
- Сүт - 1 литр;
- кургак ачыткы - 28 г;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 3 даана.
- каймак май - 200 г;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
туз менен кант менен жумуртка Beat. аларга жылытып сүт куюп, анан сары май кошуп. Ошондой эле ачыткы менен чачып, кылдаттык менен баарын аралаштырып жок. , Ун калбырдан жана ингредиенттердин эс менен байланыш 10-15 мүнөт колу менен камыр жууруп жатышат. 2 саат жылуу жерге коюп, 30 мүнөт сайын козгойт. Андан кийин сен абдан даамдуу колго нан бышырып алабыз.
8 туура ачыткы камырдан сырлары
- камыр, ошондой эле келип, сүт, суу жана мунай жылуу болушу керек, төмөнкү жана жогорку температура ачыткы өлтүрүп жатат.
- камыр долбоорлорун жана суук келет, ошондуктан, ал көтөрүлөт чейин терезени жабуу эмес, бир сүлгү идиш менен жаап.
- камыр даамдуу болгон үчүн, тузду колдонуу үчүн шектенбесек болот, анткени бул жагымдуу сындырып же жокпу, маанилүү эмес.
- Камыр ачыткан сүйсө, ал сүйүү, аларды коюп, кылган колдорун, жумшак кыймыл керек.
- камыр ийкемдүү болуп, колдору менен биригет да кылган эмес, өсүмдүк майы бир кашык жытсыз болот кошуу.
- камыр да ашыкча көмүр кычкыл газы жок кылууга obmyat керек, бир нече жолу көтөрүлүп, бирок, ошол эле учурда, колдору кургак болушу керек.
- даярдыгын сыноо жөнөкөй аныктоо - колуъуз менен басып жана танапис 3-5 мүнөт улана турган болсо, анда бул жерден тоголонуп баштаса болот.
- түзүлүшүн буза турган эмес, ошондой эле силер да, бир эле багытта жумшак кыймылдардын керек Камырды жайып.
токочторду, ошондой эле ар кандай сыноо даярдалган болот:
- токочторду, абдан даамдуу ачыткы камыры
- кууруйт быштак камыры
- камкаймак менен токочторду, камыр
Сиз даамдуу кондитердик!