Туура колго кесилген кесме, анын катышуусу менен ар кандай тамак өзгөртүп, бышырып, аны жөн эле эстен кеткис даамы түзөт. Бул аракет кийин, тамак-жылы азык-бир дагы мыкты ыкма жок, ар бир жолу сунуш технологиясына ылайык сонун натыйжаны алууга болот.
колго кесме кантип түзүү керек?
Колго кесилген кесме, бир рецепт кандай учурда болсо да, курамы жана технология аткарууда айырмаланышы мүмкүн, бардык өзгөрүүлөр менен бирге айрым бир урунттуу ылайык даярдап жатат:
- Ун кычкылтек менен байытуу presieved.
- жыйынтыктоочу сыноо түзүлүшү абдан жабышчаак, тыгыз жана ошондой эле ар кандай болушу керек.
- натыйжасында базасы фильм бир сүлгү же жок эле дегенде, 30 мүнөт ылайык сакталат, андан кийин майда колу менен же атайын машина менен жапты.
- Кийинки, колго кесме кандай кургатуу. Башында катмарлар толугу менен бир аз бир сүлгү менен кургатылган, көчөдөн, андан кийин-тилке кылып кесип алып, чөйрөнүн шарттарында кургап үчүн бууланып жука катмарын жайып.
Шорпо бет жасалган кесме - рецепт
суу кошуп туруп жумуртка бышырылган тамак бышырды, пайдалануу үчүн пландалган жана өтө тыгыз болгон колго кесме, камыр. Идеалында, бул атайын туруучу машина жакшы, анткени бүт продукт түзүү жараяны жеңил жана кызыктуу көрүнөт жана анын натыйжасы - тамак үчүн даамдуу биринчи курсун.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- Ун - 100-120 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
- ун слайдды, зарыл болсо, podsypaya ун бир туз, жумуртка, май жана кылдаттык менен узак убакыт бою жууруп тешип кошуу ажыраткан.
- Керектүү касиет жетишилген кийин, бир саатка ылайык тасманы текшерме үчүн калтырбайт.
- Прокат базасы майдаланган ун чачып, бир түрмөк кирер жана керектүү жоондуктагы этин жиликтеп бөлсүн.
- бунтах өндүрүлгөн жана сүлгү менен кургатылган деп ачыъыз.
Үй жумуртка кесме - рецепт
даярдагандан кийин колго кесме камыр бул ыкма үчүн жумуртка жөнүндө, негизи кыйын, кол менен болот киргизүү. туюндурмасы май Ушул түзүмүн жумшартууда жана ийилчээк жана чоюлчаак болот. аларга кармануу бир туруучу казыгына ун иш үстүндөгү жана камыр катмары менен чачып унутпа. үй продуктуну түзүү бүт жараянын текшерме убакытты эске алуу менен бир саатка созулат.
заттар:
- Жумуртка - 3 даана.
- уну - 300 г;
- өсүмдүк майы - 1,5 аш кашык ;.
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- үй жумуртка кесме даярдоо жеңил. жумуртканы теше үчүн эленген ундан үчүн, кылдаттык менен туз, сүт жана жууруп базасын кошуп.
- глютенсиз шишип 30 мүнөт натыйжасында базасын уруксат берүү.
- Com бир нече бөлүктөргө бөлүнүп, ар бир жашыруун баскынчылык түрмөк таштын жылдырылганын жана керектүү жоондуктагы этин жиликтеп бөлсүн.
- Ачыъыз чүпүрөк салып коюп бунтах, кургак бер деп алынган.
жумуртка жок Homemade кесме - рецепт
жумуртка жок Homemade кесме, ошондой эле глютен жогору болгон катуу буудайдан атайын ундан жасалган италиялык кесме. жумшак сортторунун шарттуу продуктуну колдонуу жумуртка эле жол берилген эмес, ал жерден даамдуу колго кесилген кесме иштебейт. кампасында зарыл болгон чийки зат болсо, аман-эсен жаткан бөлүгүнүн арык нускасын түзүүгө өтүүгө болот.
заттар:
- ун - 2-2,5 чөйчөкчө;
- Суу - 1 стакан;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- Ун туздуу суу менен эленет слайд акырындап куюп, катуу камыр жууруп жатат.
- Тасманын астында 30 мүнөт калтырбайт.
- жумуртка жок Кийинки колго кесилген кесме жумуртка сыяктуу эле жүргүзүлөт. Негиздери жылдырып, таштын-н-ролл, кесүү жана dehumidified ийрибейт.
Лагман бет жасалган кесме
Кургак Tatar анын кесме , бир рецепт жогоруда айтылган жолдор менен окшош болуп саналат, ал эми көп учурда каттоо лагман үчүн колдонулат. Бирок, накта тамак буюмдун көчүрмө даярдоону талап кылат, бирок, түзүү жараянын кызыктуу, бирок, убакыт, сабырдуулук жана чебер көп талап кылат.
заттар:
- уну - 500 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- жылуу суу - 120 мл;
- туз - ½ ст. идиш;
- Сода - бир чымчым;
- өсүмдүк майы - 1 чыны.
даярдоо
- бир аз туз кошулган Egg бажыканадан, жылуу суу куюп, дей.
- ун бөлүктөрүн куюп, нымдуу сүлгү алдында бир саат калтырып турган жыш камырды, алууга, жүрдүк.
- суу кашык эриген жана камыр аралашмасын ушалап туз жана сода колдору бир чымчым калган.
- негиздери From 1-1,5 см камчы дыгын кооздоп, зайтун майы менен майлоо жана 20 мүнөт сүлгү таштап.
- 0.5-0.7 см майлуу сунуп preform колдору, 20 мүнөт тура калды.
- Тартиби керектүү жоондуктагы чейин бир нече жолу кайталады.
жумуртканын сарысы менен колго кесилген кесме
Кийинки бир үй даярданууга кандайча жардам берерин карап чыгабыз жумуртканын сарысы менен кесме . акыркы продукт урматында гана өтө даамдуу жана назик эмес, мүмкүн, бирок ошол эле учурда мыкты, күнөстүү түскө ээ. негиз түзүү жараяны салттуу эмнеси менен айырмаланат жана аны эч кыйынчылыксыз эле мүмкүн экенин бербейт.
заттар:
- сарысы - 4 даана.
- өсүмдүк майы - 40 мл;
- уну - 200 г;
- туз - 5 г
даярдоо
- эленет кошулган жана ун үчүн, туз жана сары май аралашмасы куюлган.
- бир жолку чогултуп, байкалаарлык бекем тест өндүрүп жатат күкүмдөрдү чейин компоненттерин кыл.
- Тасманын астында калган 30 мүнөттөн кийин, комага жана кесинди кесме чыгып тоголонуп баштайт.
Үйдө жасалган кесме үчүн Choux кондитер
колго кесилген кесме тамак туруучу кабыл алуу талап аз убакыт болсо бир аз жардам болот. Сонун таасир колдонуу менен алынган негиздери жок кайнатылган жумуртка , өсүмдүк майын толуктоо. Мындай жол менен жасалган камыр, ал тургай, бууланышы үчүн ун пайдаланбастан чыгып тоголонуп үчүн жеңил, жөнөкөй - бул столдун жана үбөлүк менен биригет да эмес.
заттар:
- уну - 350 г;
- кайнак суу - 180 мл;
- күн карама майы - 3 косыныз. идиш;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- кайнак суу тамчы туз, зайтун майын куйду.
- натыйжасында аралашма эленген ун бир бутакка салып куюп, жакшылап алгач кашык менен ийленген, бирок ал ушунчалык ысык эмес болгондо - кол.
- 15 мүнөттөн кийин ал ун кесме комага тоголонуп жана каалаган абалда жана өлчөмүн кыскартуу баштоо мүмкүн.
- Негизги бет Портер кесме кургатылган жана ошол замат сактоо үчүн жиберилет же колдонулат.
үйдө күрүч кесме
Негизги бет жасалган кесме күрүч унунан жасалган өз колдору менен, Түштүк-Чыгыш Азияда өсөт кулинардык тамактардан көптүгү менен иштеп чыгуу үчүн эң жакшы чечим болуп саналат. сунуш кылынган төмөнкү оң ыкма пайдаланып, Буюмду же мыкты өнөр жай караганда бир аз жакшыраак болот.
заттар:
- күрүч уну - 400 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- Жумуртка бажыканадан туз.
- Эгер керек болсо, бир аз суу кошуп, күрүч унунан жана жемиши ачыткан төк.
- керектүү жоондуктагы тоголотуп субстрат,-тилке кылып кесип, кургатылган.
буудай унунан жасалган бет жасалган кесме
Мындай учурда, ошондой эле ата мекендик кесме үчүн рецепт, күтүлбөгөн болушу мүмкүн. буюмдун даярдоо үчүн негиз болуп, кара буудай унун, анын акыркы даамын жана көрүнүшү да таасирин тийгизет, бул колдонулат. Бул ыкма менен кооздолгон колго кесилген кесме, бир кыйла пайдалуу жана аз калориялуу болуп саналат.
заттар:
- Буудай уну - 150 г;
- буудай уну - 150 г;
- Суу - 150 мл;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
- суунун ичинде ээриген туз эле ээрип кетет.
- бир идишке кошулган буудай унун, эки түрүн, калбырдан.
- бөлүгү суу куюп, жууруп.
- бир тектүү жана пластикалуу бекем комага алуу үчүн 10 мүнөткө партиясын болгула.
- Буудай-негизделген rasstoyatsya 20 мүнөт берип, тоголоктоп баштайт.
- Plast өтүп же керектүү көлөмү тилкеде кол кесип lapsherezku.