Маринатталган Поллок - да СССР мезгилинен бери көп жакшы тамак. Экинчи тандоосу жогору артыкчылык менен, азыктандырган, ысык жана муздаган мүмкүн, себеби, экинчиден, улуттук сүйүү балык, биринчиден, жашылчалардын ар топтому жеткиликтүү менен даярдалды, анткени, (пияз, сабиз) жана алган.
Маринатталган Поллок - классикалык рецепт
балык маринатталган болгондуктан - өзгөчө классикалык ыкма улуттук тамак, ал жок экен, бирок, адатта, тамак учурунда негизделген бир нече түрлөрү бар. Бул ыкма Алардын бири талкууланат.
заттар:
- Поллок - 440 г;
- сабиз - 135 г;
- уксус - 35 мл;
- Пияз - 140 г;
- Ун - 25 г;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- томат пастасы - '55
даярдоо
Сөөгү жок балык шырыктарды текшергенден кийин, ун бирдей даана, жыл мезгилине жана түрмөк алып, аны экиге бөл +. Браун менен эти даана өсүмдүк майы көптүгү ар бир.
Экинчи чөйчөккө: White даярдоо үчүн талап. суу жарым чыны менен чечүүгө помидор ылай Sauté алуубуз жашылча жана төк. суюк кайнайт да, уксус куюп, даамын туз жана кант кошуп.
кандайдыр бир табактагы балыкты салып, даярдалган: White төк. Pollock: White дароо берилет же бир нече саат бою муздаткычка жөнөтө аласыз.
Pollock бириктиргичтери маринатталган - салышы
Эгер помидор ылай колдонууну каалаган жок болсо, бирок ал убакта чыгып балык даяр, помидор ширеси менен алмаштырылсын. көп өрттү өчүрүү учурунда жаратылыш туздуулук жакшы жыттуу балык. Ошентсе да, ал толугу менен бышкан чейин Поллок алып келбеши керек меши учурунда, бул жөн гана алтын Браун кармап керек тышкары экенин эске алуу керек.
заттар:
- Поллок - 1,2 кг;
- сабиз - 390 г;
- пияз - 210 г;
- сарымсак chives - 4 даана.
- томат ширеси - 470 мл;
- Майдаланган калемпир, Fennel - 1 аш кашык ;.
- зиренин бир чымчым;
- ун - 45ке
даярдоо
ун-жылы талкалап, аларды маалында жана түрмөк балыкты бөлүү. Fry сыра Броунинг жана өзүнчө табакка бөлүп коюуга чейин. калемпир, зире жана Fennel менен майдаланган жашылча жана аларды мезгилди кууруу. туз жок кыл, унутпа. даана жарымына чейин жеткенден кийин, zazharku жарымын бөлүп. балык салгандыгы бир жарым жөнүндө, үстүнө калган жашылча-таркатат жана томат ширеси менен тамак толтурат. 40 мүнөт сабиз жана анда кызмат Поллак маринатталган мөөн, бөлмө температурасында да алдын-ала чечилген.
балык маринаддалган Поллок тамак кандай даамдуу?
табактын бир аз татаал версия сирке менен эмес, даярдалып жаткан, бирок каалаган болсо, анын ак шарап негизинде соус, помидор жана таза болуп, анын негизинде, өз ширесинде жабык мөмө-жемиштер менен алмаштырылышы мүмкүн. Өзгөчө даамын биздин: White сабиз жана пияз сыяктуу жашылча жемиштер адаттагыдан топтомун арасында сельдерей КҮҮГҮМ катышуусун камсыз кылат.
заттар:
- Поллок - 460 г;
- Кургак ак шарап - 245 мл;
- Пияз - 95 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- сельдерей - 1 даана.
- сабиз - 175 г;
- Tomatoes - 390 мл.
даярдоо
Ордуна, биз шарап жана суу адаттан тыш аралашманын балык бышырып берет. суунун кадимки литр кургак ак стакан куюп, кайнатып алып. кайнак суюктук Төмөнкү балык даана жана 3 мүнөт күйүк. Даяр Поллок өзүнчө табакка жайган.
Sauté пияз, сабиз жана сельдерей сыра. сарымсак кошуу жана помидор менен төгөм. Замат чыгы бир жарага келип, туз менен жашылча, сезонду жумшартат жана аны Поллок тыйын: White куюп эле. Сиз табитти катары балык берүүгө келсе, анда ал ак ниеттик менен, ал эми Pollock столдун үстүндө ысык тамак болуп саналат, андан кийин мешке 150 градус 15 мүнөт коюп, анда.