Жасмыкты шорпо - абдан даамдуу жана чын жүрөктөн Hungarian тамактар, ар бирибиз үчүн тааныш элестетет жасмыкты. Бул табактын гана бөлүгү канча бай жана даамы өтө бай жана күчтүүсү. көр жана сен үчүн карагыла.
Hungarian жасмыкты шорпо
заттар:
- эт эт - 700 г;
- таза май - 100 г;
- Картошка - 700 г;
- помидор - 300 г;
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жер калемпир - 1 косыныз. идиш;
- . Зире - 1 аш кашык;
- Суу - 2 л;
- жыпар жыттуу .
даярдоо
Эми биз кантип уйдун этинен жасмыкты тамак жасаганды силерге айтып берет. Ошондуктан, бекон, тазалоо жана melenko shinkuem үчүн чакан бөлүктөргө жана пияз бөлсүн. Эт кайра иштетилген жана бүдүрчөлөр салып өчүргүлө. Калемпир уруктар жана shinkuem сызыктар тазаланган. Чачууга помидор кубики, сарымсак жана басма сөз аркылуу кысылып. Картошка жана таза кесимчелер. Биринчи май салып казанды, анын бардык майы чыгып тамган жана жезден алынып жана жокко чыгарылды. Андан кийин, көк пияз, калемпир, зиренин менен мезгилди, аны passeruem, ыргытып жибер. Анан этти себетке салып, мөөн 7 мүнөт, podsalivaya татып. Андан кийин суу, коштомо капкакты жана бир жарым саат жөнүндө Портер төк. убакыт кошуу картошка кийин, бир жарага алып, таттуу калемпир, помидор, сарымсак койду. төмөн температураны төмөндөтүү жана алкоголсуз бардык жашылча чейин тамак бышырышат.
multivarka менен жасмыкты шорпо
заттар:
- Чочконун эти - 500 г;
- пияз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- помидор - 2 даана;.
- . Томат пастасы - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Сорпосу - 1 L;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
өткөргөндо үчүн:
- Жумуртка - 1 даана.
- ун;
- туз.
даярдоо
программа "Bake" менен multivarka эт майда музда жана өсүмдүк passeruem maslitse салып кесип, алтын Браун чейин.
Кийинки, пияз, майдаланган semirings жана чабак сарымсак, ыргытып жибер. Бир нече мүнөттөн кийин, жашылча-тунук болуп, калемпирдин менен мезгил менен бир аз суу куй. "Келтирүү" режиминде бирдик салып, кошумча 35 мүнөт билгиле. Андан кийин, кесилген картошка, калемпир жана бышкан помидор, ыргытып жибер. , Даамын бир туз кошуу помидор ылай, суу куюп алып, "өчүрүү" 40 мүнөт тартибин даярдоо толтурат. Жасмыкты шорпо коюу керек. коюп даярдоо, туз менен жумуртканы аралаштырып жана катуу камыр алуу үчүн бир аз ун кошуп. Андан тышкары ар бир манжасын кысып, анын колбаса жана жиликтеп бөлсүн чыгып жылдырып. аларга 15 мүнөт тамак-жылдын аягына чейин кошуу. чочконун эти менен жасмыкты аралашмада кызмат чейин каймакты жана майдаланган чөптөрдү кошуп.
Жасмыкты шорпо Тоок
заттар:
- пияз - 1 даана.
- Тоок - 500 г;
- картошка - 7 даана.
- помидор - 2 даана;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- сабиз - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- таттуу калемпир - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы;
- суу.
даярдоо
кээ бир өсүмдүк казанды алтын Браун чейин май, андагы бөлүкчөлөрдүн тытылды, пияз, сабиз куурулган түзүү жылууда. Андан кийин татып Кусочки тоок, туз кездешпейт жана кууруу акырын суу менен толтурат. Бир саат өткөндөн кийин, болуп калбадыбы алуубуз картошка, помидор, сарымсак, калемпир, жыпар жыттуу заттарды кошуп, толугу менен бышкан чейин тамак бышырышат.