Desserts үчүн ар кандай кремдерди көп бар. Биз силерге рецепт каймак марканын башкы торт айтып берем.
Сүзмө үчүн марканын башкы губка менен
заттар:
- каймак 20% майы - 200 мл;
- ЖЕЛАТИН - 10 г;
- кумшекер - 100 г;
- суу - 50 мл;
- vanillin. - 1 аш кашык.
даярдоо
Желатин суу менен толтуруп, шишип, ага туруштук бир аз убакыт бер. Андан кийин, алып келген массалык дайыма козгогон, кайнак суу куюлган казанды жана толук таркатуу алып белгиленет. Бул учурда, ал желатин бардык касиеттери жок болот, анткени, массалык кайнатып баштайт эмес экенине ынануу үчүн зарыл. алынып, эриген марканын башкы четке муздатып. Азыр, каймакты бажыканадан болчумун жана кумшекер кошуп. Анын суммасы жеке көз карашым боюнча көбөйтүшү же азайтышы мүмкүн. Ал эми аны коё тоңдургуч жакшы 30 мүнөт бажыканадан турган шактуу тамактар менен каймак массалык бурулуп. сабагандан жараянын токтобостон эриген ичке агым сатылды салышат. сүзмө массалык толугу менен бир тектүү эмес, ал аман-эсен губкасы нан үчүн колдонулушу мүмкүн.
Кычкыл каймак, быштак, каймак марканын башкы торт менен
заттар:
- каймак - 400 г;
- ЖЕЛАТИН - 30 г;
- быштак - 400 г;
- чие - 300 г;
- Кумшекер - 200 г;
- Vanilla - татып.
даярдоо
шейки алып менен кант менен уруктарды жана мөмө уктап калды. чыгы менен Комбайн баарын тарт. натыйжасында массалык сыр кошуп, vanillin жана кайра triturated. Желатин суунун болжол менен 50 мл толтурат. Бул шишисе кийин, сууга бир массасы менен алынган тамак-аш коюп, сатылды ээришине алып. салкын болсун жана алча-быштак массага аралашмасынан киргизүү, сүзмө, каймакты кошуп, ошондой эле көтөрөм. марканын башкы губка торт менен алып келген сүзмө дароо shortcakes кийди.
желатин жана мөмө-жемиш менен каймак
заттар:
- каймак 20% майы - 500 мл;
- кумшекер - 100 г;
- ЖЕЛАТИН - 15 г;
- сүт - 100 мл;
- жемиш.
даярдоо
сүт желатин тукуму. жарым сааттан кийин, шекер марканын толгондуктан, толугу менен, бир сууга идиш коюп, аралаштырып, анын толугу менен таркатуу үчүн алып келди. Андан кийин биз муздатып салмак берет. Азыр, ошондой эле, биз каймак, кумшекер кошуп, дагы бир жолу бажыканадан сабап. Жай марканын башкы аралашмасын киргизүү жана ошондой эле көтөрөм. Азыр жемиш тыйын кошуп. Ал эч кандай сезондук мөмө-жемиш менен болушу мүмкүн. Ошондой эле кыш мезгилинде биз аман-эсен Балык жемиш тыйын кошууга мүмкүн, бирок, кам каймак аларга алынышы керек, өтө эле ашыкча суюктук алышкан эмес. Дагы бир жолу, ошондой эле биз кам каймакты жана башка максаттар үчүн пайдаланууга козгойт.