Салат "Mimosa" - сыр менен рецепт

Салат - көп түрдүү тамак. Салаттар ар кандай буюмдар күтүлбөгөн жолдор менен айкалыштырылышы мүмкүн болгон сансыз белгилүү Recipes болуп саналат.

Азыркы учурда "салаты Mimosa" - майрамдык дасторкон дээрлик бардык Slavic мурдагы СССР үчүн белгилүү тамактарынын бири. Бул тамак даярдоо үчүн даамдуу эмес, өтө эле кыйын болуп турат.

кантип семга жана сыр менен салат, "Mimosa" даярдоо үчүн Айтчы бизге, бул рецепт классикалык каралышы мүмкүн.

семга жана сыр менен Recipe салат "Mimosa"

заттар:

• Fresh тоок жумуртка (көбүнчө жарык сарысы менен) - 6 даана.
• май же өз ширесинде семга балык, балык - 1-2 банктары;
• сыр - 200 г;
• майонез (мыкты үй) - болжол менен 200-250 мл;
• табигый май - 100 г;
• пияз, салат, жөнөкөй же ак - 2-3 орто лук;
• лимон;
• ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, кинза, укроп).

даярдоо

Май алдын муздаткычтан тоңдургуч бөлүгүнө киргизилген. Жумуртка (кайнап кийин, болжол менен 6-8 мүнөт кайнатып, мындан ары, же сарысы бир жагымсыз түс болот) кайнатылган өгөлөп тийиш. муздак суу менен катмарындагы тазаланган менен салкын жумуртка көрөлү. жумуртканын сарысы, белок бөлүнөт. бир айры менен сарысы балалык. Белоктор бычак менен жарып, аз - жакшы. өзүнчө идиштерге протеиндерди жана жумуртканын сарысы кой.

пияздын тазалоо жана чыйратылган мүмкүн болушунча, бычак менен кесип (бул чоң н же Комбайн колдонсо болот). Пияз дээрлик prisalivaem жана лимон ширеси менен чачты.

орто же жакшы н жөнүндө руб сыр. Жашылдар чыйратылган бычак менен кесүү. өзүнчө идиштеги айры менен балыкты банктардан жана Маш салынууда.

салаты катмарлары 30-40 мүнөт муздаткычта бир жерге бардык даяр азыктарды орунга чейин мүмкүн болушунча көбүрөөк жайылып көрөлү.

кенен, бирок өтө терең табакка майдаланган жумуртканын агы жалпак субстрат катмарын жатты. Top - майдаланган сыр бир катмар. Үчүнчү кабат семга эзилген болот. Азыр биз "торго" жогорку бөлүгүн түзгөн үй майонез жана аны менен бекем катмарын пайда spatula тегиздөө. Андан кийин үстүнөн майдаланган пияз бир катмар жайып - майонез кошулган дагы бир катмары жана акыркы катмары - майдаланган май аралаштырылган кыйылган жумуртканын сарысы. Top майонез кооздугу жакшы "торго" үчүн, ал эми аны таратпоого жок. жалбырак менен жашыл жана бутактары менен кооздоп. кызмат чейин салат муздаткычтан оюнчукту жок дегенде 2 саатка жакшы болмок кой.

Салат "А", ошондой эле бир туздалган алма жана түндүк жемиштерди, туздалган козу карын, жарык стол шарап, арак же жемиш Тундурма менен кызмат кылып жатат.