Кулпунай мезгили бүткөндөн аз калды, бирок кыш ашыккыла бул жемишинен бир жүтөө үчүн ар кандай даярдоо үчүн убакыт болгон эмес, адамдар.
Биз тамак-аш жок кант менен кулпунай, даярдоого кантип сүрөттөп Төмөндө, анын тыгынына келген тамак, ошондой эле тоңдургуч параметрде Freeze жемиштерди сунуш жана таза сактап ширеси .
Кыш кант менен эзилген кулпунайдын, - тамак бир рецепт
заттар:
- бышкан жаңы кулпунай - 1 кг;
- кант - 1.3-1.6 кг.
даярдоо
ал толугу менен бардык баалуу касиеттери жана укмуштуу кулпунайдын жытын сактап Бул бош жакшы. жаңы бышкан кулпунай жемиш жууп беришсе керек кылдат sepals чечип алсын жана кургап бир катмар менен сүлгү менен мөмөлөрдү майдалашат. жыйноо алдында Кулпунай ным бир тамчы камтууга тийиш эмес. ылайыктуу кургак мөмө казанга салып коюу жана норма катмарлары кант, куюп кулпунайды таттуу даражасына жараша аныкталат. сегиз саат, же түн жөнүндө ширесин бөлүп бош таштап, андан кийин мөмө-кадимки tolkushkoy майдалап же Комбайн талкалап.
Кулпунай алган массалык тукумсуз кургак айнек идиштерге толуп, кайнатылган мөөр басып, көрсөтмөлөрдү кунт менен кургак жумула жана сактоо үчүн муздаткычка коюлат. кулпунайды Мындай даярдоо төрт-беш айдын ичинде жалмап керек.
Кантип кышында кант менен кулпунай коюну?
заттар:
- бышкан жаңы кулпунай - 1 кг;
- кант упасы же калтырган кант - 300 г
даярдоо
Fresh кулпунай жемиш кайталадык, муздак суу менен жакшылап жууп, бир нече жолу, биз sepals жана шекер же майда порошок канттын ар бир кабатын чачып, желим жайылмасында же идишке салып жок. workpiece муздаткычтан оюнчукту ширесин бөлүп төрт саатка койду.
Азыр зарыл көрүнүш болсо .кДж башка ылайыктуу контейнерге сок, кышкы сактоо үчүн тоңдургуч купеде ширесин, коштомо капкакты жана орун куюп күчөшүнө жол берди.
кышында Кулпунай чайноо
заттар:
- бышкан жаңы кулпунай - 2 кг;
- лимон орто өлчөмү - 1 даана.
- кант - 1.3-1.7 кг.
даярдоо
Биздин джем бышкан кулпунай, кылдат иштеп муздак суу жана tolkushkoy колдонуп же Комбайн пайдаланып шорпо айлантат жууп тандоо үчүн. Азыр натыйжасында массалык жана мөмө-эки саат Портер берүүгө кант кошуп. лимон ширеси, кант менен кулпунайды кошуп, орточо отко плитада бөлүгүнө карата контейнер коюп менен кысып. кайнап кийин, эки саат отуз мүнөткө чейин керектүү туурасынан жараша, джем бышырышат.
Даярдык кургак жана тукумсуз айнек идиштер, кыялдарына, жок дегенде, бир күн бир жууркан алдында ак ниеттик менен жол ысык жазышса эле жыттанып кетчү.
ширеси кышкы кулпунайды боюнча кантип сактоо керек?
заттар:
- бышкан жаңы кулпунай - 2 кг;
- кант - 1-1.2 кг.
даярдоо
Абдан даамдуу жана жыттуу бир ширеси кышка кулпунайды preform алынган. Алуу, анын даярдоону, ошондой эле мурдагы сүрөттөөгө болот эле, жууп, бир аз катмары шекер куюп, сырдалат же айнек идишке койгондо кулпунай, тазалоо. кант акыркы катмары капкагы бош идишти жана бир күн муздаткычка салып жабуу жоон төк.
Убакыттын өтүшү менен айнек контейнерлерди мөмөлөрдү майдалап, жээгин ширеси маскировка каптарын куюп, сууга идишке арылтуу үчүн койду. ширеси мөөр капкактарды кулпунайды толук чыйкан кийин Он мүнөт жана салкын жууркан астында.