Sea бас же башка туздуу балык бышырып жалпы болуп эсептелет. Анткени ал китеп дээрлик бардык эч кандай сөөгүн камтыйт. Бул кызыкчылыгы үчүн, деңиз бас идиштен бүт дүйнөдө популярдуу болуп саналат. Тандырга, карапага бышырылган балык, деңиз бас, абдан жыттуу, ширелүү жана даамдуу бир. үйдө бул тамак көргүлө, Сиз Жер Ортолук курорттук барган болсо көз ирмемге эле сезем! Тандырга, кандай деңиз бас тамак болот?
төмөн мешке Sea бас
заттар:
- Назира Бердалы - 2 даана;.
- лимон - 3 даана.
- туз, зире - татып;
- май - 30 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- Зайтун майы - 7-берене. идиш;
- ак шарап - 100 г
даярдоо
төмөн болгон деңиз бас кандай тамак? Балык жана муздак суу менен жууп жана акырын айрылат. 220 ° менен Меш чейин кайрылып, кызуу болсо да. Андан кийин, ар кандай татымал аралаштырып: туз, зире, калемпир жана аларга ички жана балык чыгыъыз. лимон бир нече бүдүрчөлөр салды. Stel эки дуэлде катмарын бышыруу, аны таратпоого жөнүндө лимон сындырым нан, Назира Бердалы үстүнө коюп, аны лимон бир катмар бар. бардык кургак ак шарап төк. балык үстүнө кабыгын жабуу, ар тараптан менен бурган жана Тандырга, 15 мүнөт коюп. убакыт өткөндөн кийин, биз таба жулуп, сары май менен дээрлик аяктады табакка бир аз кабыгын жана коюукат турат. бышырылган деңиз бас менен абдан назик соустун даярдалышы мүмкүн. Бул үчүн, зайтун майы, туз, лимон ширеси, зире жана балык ширесин аралаштырып, аларды куюп биздин дуэлде балыктын бышырды.
Sea бас жашылча менен бышырылган
заттар:
- Назира Бердалы - 2 даана;.
- лимон - 3 даана.
- туз, зире - татып;
- май - 30 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- райхон;
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Зайтун майы - 7-берене. идиш;
- помидор - 3 даана.
даярдоо
балык тараза жана ички органдардын тазаланбай, кылдаттык менен кабырчыгы жок кылынсын. агын суу астында кылдат Seabass жуусун. Биз курсак бир нече жылдык отчету, Лорел, сарымсак, туз ал койсоъуз таштап коюу. Андан кийин, жууп, сабиз, сельдерей, пияз тазалоо. Чыйратылган жашылча shinkuem. Биз бышырып чейин мунай жана кастарлоо менен тутулууну салып баштайт. Кийинки, помидор алып кирди кесип. Ликашенконун 5 мүнөт үчүн петрушка жана кастарлоо менен бирге куурулган аларды кошту. Андан кийин, даамын райхон, туз жана калемпир кошуп. Биз банк баракта куурулган жашылча жылат, анын үстүнө деңиз бас койду. Анан камырды мешке салып зайтун майы жана балык менен чачыратты бир саатка 180 ° бышыр.
Sea бас туз бышырылган
заттар:
- Назира Бердалы - 1,5 кг;
- жалпы туз - 1 кг;
- чоң туз - 500 г;
- жумуртка белок - 3 даана.
- суу - 80 г
даярдоо
, Балыкты алып майынын жана таразага тартып, аны тазалайт. Меш 230 градуска чейин барбаш үчүн. өзүнчө чөйчөккө туз, белоктор жана суу менен аралаштырып. көмөч баланс боюнча тыкан туз жаздык жасап жана балык тараган. Этияттык менен жогорку четине чейин жабуу. Ал кар тогологу сыяктуу карап чыгыш керек. 30 мүнөттөн боюнча бир камырды мешке койду. Натыйжада, сен абдан алтын Браунга ээ болушу керек. Андан кийин кылдаттык менен балка менен туз кабыкты жарып, аны алып салуу.
ашкөк деңиз бас
заттар:
- Назира Бердалы - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- зайтун майы - 5 кашык. идиш;
- помидор - 500 г;
- мейиз - 0.5 V;.
- жангак - 0.5 V;.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Тандырга, деңиз бас тамак кантип оригиналдуу жана даамдуу? 5 мүнөт үчүн кээде козгогон, кургак ремикс көмөч Nuts. анда жакшы Crumb салып бычак жарып, муздатып бер. Raisins жууп, ысык сууга 30 мүнөт чылап жатышат.
Ошону менен бирге эле, балык тазалап жана айрылат. кайчы бакалоор кылдаттык менен кесип башчысы камдык. Well ичинде өлүктү жууп. туз жана калемпир менен Obsushivayut сүлгү менен руб. Биз майлап банк бир табакка колун салып баштайт.
Пияз, сарымсак Тазалаган жер. үстүнө Tomatoes бир идиштин ичинде кыскартууну, кылып, кайнак суу куюп, кылдаттык кабыгынан чыккан жок. үйүнө жемиш кесип, уруктар жок. массасы руданын жатат.
Raisins бир colander, obsushivayut ичинде жокко чыгаруу жана жаъгактар, пияз, сарымсак, помидор менен бирикпейт. Бардык туз даамын калемпир жана уу-дуу. Farshiruem балык бышырып салуунун. Калган аралашмасы үстүнө жайылган.
зайтун майын куюп, камырды 180 ° C мешке 50 мүнөт койду. жашылча, жашыл салат жана лимон бир үзүм менен кызмат кылгыла.