Козунун беседке - классикалык рецепт

Бир нече адамдар барбекю козу классикалык ыкма менен кабыл алууга даяр. эт даамы бир түрү катары себеби, анын катуу текстура жана айткан даамы. даярдоо даярдык үчүн, ал гана сапаттуу бөлүгүн эмес, тандоо маанилүү болуп саналат, бирок ал туура marinate. Акыркысы, биз бул материалдык жардам берүү чечимин кабыл алды.

козунун беседке кандай тамак?

: White тандоо ал өзүнүн мүнөздөмөсү боюнча, анткени, эт да кулак жана түпкү натыйжасын баштайт сунушталат чейин: White өзү таасири бул өзгөчөлүктөр көтөрүлөт деп гана багытталган.

Ошентип, кандай Барбекю үчүн козунун бардык жакшы бөлүгү? Адатта Барбекю тема Балык, көкүрөк бөлүгү (мизи жанында) жана өлүгүн арткы бөлүгү. май көп эле таза этти тандап, жана, өзгөчө, тамырлардын туруп, андан кийин, анын тилүүнү жана marinating киришет.

козунун шиш кебек үчүн: White

Бул Чыгыш тамактары үчүн классикалык ыкма болуп саналат. Бул жыпар жыттуу аралашма тышкары, ширесинен жасалган анар патока эмес, негизделген. Улам буулануу үчүн, ал бир топ айкын даамы бар.

заттар:

даярдоо

эт бир килограмм үчүн жетиштүү: White Мындай сумма. жуугандан кийин, кургак жана бир кесим кесип: White үчүн компоненттерди аралаштыруу үчүн алып. : White даяр болгондо, аларга эт тыйын куюп, бир сааттай үчүн суукта аны таштап кетишет. Эгер убакыт бар болсо, marinating убактысы 4 саатка чейин узартылышы мүмкүн. Бул темир, жалгыз же жашылча-тыйын кошулган боюнча тыйын жайылып гана калат, ошондо силер кууруу баштаса болот.

козунун классикалык грек беседке

Козу Гуам зор популярдуулукка ээ. Ал жерде муздак йогурт соус, жашылча-жемиш жана жаңы нан коомдун жана Citrus менен чеснок маринатталган менен кызмат кылган.

заттар:

даярдоо

туз жакшы кооптонуу менен Чөптөр жана зиреден Маш максималдуу даамын бошотуу. корица Түтөтүлүүчү заттар аралашмасы салуу жана козу даана ашуун төгөм. зайтун майы, лимон ширеси менен тамак куюп менен жыт. саат, жок дегенде, бир-эки нан marinate чыгармалары, ошондон кийин гана кууруганда киришет.

козунун абдан даамдуу беседке

Эгер эт кыйла толук жарамдуу даам жана жыт алуу үчүн келсе, биз ушул ыкма менен сүрөттөгөн бир эле, өзүнчө өзгөчөлүктөрү менен жыттуу чекме аркылуу жардам сурап кайрылууга туура келет.

заттар:

даярдоо

Кой этинен даана жана туз майдаланган сарымсак, Рыжий, пияз жарым шакекче жасап, майдаланган кориандр жана зиреден аралашмасын кориандрдын менен толукталсын. эт сунуп, бардык эле камыр жууруп, анан жаап, бир нече саатка меши алдында.

Caucasian менен козунун шиш кебек даярдоо

Тагдырдын тамашасыбы, салттуу Caucasian рецепт жыттуу калыштуу көп эмес, анын курамы жөнөкөй: туз, бир аз кызыл калемпир жана лимон ширеси, бир нече эле сарымсак кошуп келет.

бир чымчым кесек туз менен сокуга Сарымсак чейинки тарт. макароны даяр болгондо, кызыл калемпир менен кошуп, бирдей көлөмдө, лимон ширесине менен жайланышышты. натыйжасында лимон-сарымсак аралашмасы кылдат койдун даана менен жаппагыла жана жок дегенде 6 саатка суукта таштап кетишет.