нан болсо - дээрлик ар бир столдо зарыл тамак, катырак - жүгөрүнүн жасалат таралган көнүшкөн. French катырак аларды Canapes жана башка тамак жейсиз жасалган биринчи тамактар, сыра менен кызмат кылып жатат. абдан даамдуу жана сүйгөн баары - көп эле өзүнчө тамак катары даяр сарымсак кытырак.
Сарымсак катырак бышыруу көбүрөөк - пантүркизм же мешке эмес, алар өздөрү гана даамын эмес, ошондой эле тынчтык жана даярдоо ылдамдыгын ала албай кубантат.
жумуртка менен чеснок French катырак
конок күтүп жана даамдуу сала жана сулуу, бирок, аны даярдоо үчүн эмес, көп убакыт керек болсо, анда биз кантип сарымсак, жумуртка, сени да, коноктор да жага турган сыр менен тост үчүн сага көрсөтөм.
заттар:
- ак нан - 1 даана.
- бышырылган жумуртка - 3 даана.
- Сыр - 200 г;
- майонез, каймак - 50 г;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- жашыл пияз - polpuchka;
- туз жана калемпир татып.
даярдоо
Батон кесип эмес, абдан жоон сыра жана бир тарабында кууруу болуп саналат. Андан кийин куурулган сарымсактын тарабын чыгыъыз. жумуртка жакшы н менен с = рт = п, майонез жана сүзмө менен майда жашыл пияз жана сезондо майдаланган менен аралаштырып. Ооба, баары уу-дуу, туз жана калемпир менен сезону татып.
Spread кытырак жумуртка жана жазгы пияз аралашмасы менен муздаган (куурулган эмес, экинчи тараптан) үстүнө, лимондун кабыгы катуу сыр менен чачып, кызмат.
Сарымсак менен Тандырга, катырак
биринчи тамак үчүн жемге болот даамдуу кытырак, керек болсо, анда биз силерге Тандырга, сарымсак кытырак боюнча салышы сунуш.
заттар:
- нан сыра - 6 даана.
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- каймак май - 100 г;
- . Сарымсак туз - 1 аш кашык;
- . Сарымсак порошок - 1 аш кашык;
- майдаланган сыр - талабы боюнча.
даярдоо
Сизде бирөө колдоно аласыз, бул ыкма үчүн нан. Сарымсак кытырак жакшы буудай, pumpernickel, French Багет же башка алынат. башкы нерсе - нан да таза болушу керек эмес, идеалдуу параметр - кечээ.
нан негизсиз жиликтеп бөлсүн керек. пантүркизм мунай жылуулук, чакан бөлүктөргө бөлүп, майдаланган сарымсак күкүм, сарымсак, туз, сарымсак, кошуу. баарын кыл. Андан кийин, кесинди нан бир идиштин ичинде сарымсак-май аралашмасы менен толтуруп, ошондой эле кайрадан баарын аралаштырып.
сыр болсо, каалаган чачып, анын кытырак кийип, төмөн бышыруу баракты жаап, камырды 200 даража мешке 15-20 мүнөт жиберет. Бирок, болжол менен 7-10 мүнөттөн кийин, алардын өлчөмү, анткени бүтүндөй өрттөлүүчү, демек, тамак убактысы ар кандай болушу мүмкүн эмес экенин, кытырак даярдыгын сыноо болот.
Кытырак пантүркизм менен сарымсак кошулган
төмөнкү рецепт абдан жөнөкөй жана жеңил болуп, бирок сарымсак даамданган сонун кытырак алышат. Бул үчүн, сен, пантүркизм май менен жылуу сарымсактын 2-3 coarsely жарып тиштери коюп, 3-4 мүнөт кууруу керек. Андан кийин сарымсак алып, ирилештирип, кубатуулугу эч кандай нан, кесип койду.
алтын Браун чейин эки тараптан аны кууруу, кичине жана кызмат кыйкырат.
сыра үчүн Сарымсак кытырак - рецепт
кытырак даярдоо үчүн, сиз менен бир табакка салып кой болуп, аны бөлүп-бөлүп, нан эч кандай. Алар кургак чеснок менен тойду, андан кийин мезгили болуп саналат, ошондуктан, зайтун майы кошулган нандан сындырым нан ашуун туз жана калемпир жана куюп менен Сезон. каалаган, сарымсак майы болушу болсо, аны кошо аласыз.
Табаны, ошондой эле, ар бир тараптан 2-3 мүнөт кытырак үчүн жогорку жылуулук май жана Fry ага куюп ысытып. айнек ашыкча май үчүн кагаз сүлгү менен жаап, бир табак бүттү тост салып, ойлонуп жардам берет.