Акылбек Жеменей - ошол идиштерди, бул элестерди камтыйт жана чыныгы түзүүгө мүмкүн болгон даярдык. Уй жана бадыран салаттарды үчүн Recipes төмөндө сени күтүп жатабыз.
маринаддалган бактагы менен уй салат
заттар:
- майсыз уйдун эти - 400 г;
- көп жумуртка - 3 даана.
- туздалган - 280 г;
- 67% май майонез - 200 г;
- пияз - 280 г;
- туз;
- калемпир.
даярдоо
таяк кесип тендердик эт чейин Бышырылган. жумуртка жана алардын жатышы бөлүнсүн. көмөч казанга салып массасы куюп, жана жумуртка сыяктуу, кууруу, анда-тилке кылып кесип. Пияз жарым шакекче жасап, аларды алтын shinkuem чейин passeruem. Pickles жана shinkuem тилкелер же сыра. Салаты табак, таттуу калемпир, майонез буюмдардын баарын каалаган болсо, кээ бир туз кошуп, уу-дуу.
уй эти, калемпир жана бадыран салаты - рецепт
заттар:
- ак, салат, пияз - 1 даана.
- эт эт - 400 г;
- туздалган бадыран - 350 г;
- кызыл ысык чили калемпири - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- . Coriander - 1 аш кашык;
- шарап уксусу - 30 мл;
- кум шекер - 10 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- туз;
- Соя соусу - 65 г;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
калемпир жана туздалган эки типтеги узун ичке тилке shinkuem. Пияз - жарым шакекче жасап, сарымсак жарып melenko. эт салып кесип ичке тилкелер, конкурска чейин, кээде козгогон, жогорку жылуулук кызуу көмөч жана кастарлоо боюнча жайды. салат табак, жогорку спрэди ысык калемпир, кориандр, кант, пияз жана калемпир этти. баары жакшы козгойт. майдаланган сарымсакты айтканда, соя соусу, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кайра козгоп төгөм. салат табак жаап, жарым саат бою суукта койду.
Уй жана маринаддалган бадыран кабаттуу салат
заттар:
- тыгыз помидор түрлөрү - 3 даана.
- Уйдун эти - 450 г;
- туздалган бадыран - 220 г;
- Сыр - 170 г;
- картошка - 300 г;
- петрушка - 40 г;
- майонез.
даярдоо
Эт бышырды. муздатылганда кийин, кесимчелер. картошка кайнатып, жакшы өчүргүлө. Ошо сыяктуу эле, бадыран, помидор кесип. Сыр а н колдонуп чачууга. Биз ингредиенттердин катмарлары жайып: эт, картошка, сарымсак, сыр, помидор жана үстүнө майдаланган петрушканын. Бул катмар ар майонез боюнча иш кылса. кызмат мурун, салат, жок эле дегенде, бир нече саатка суукта тундурмасын керек.
уйдун эти, буурчак жана маринаддалган бактагы менен Салат
заттар:
- уй эти - 300 г;
- Red бөйрөк буурчак, Балык - 1 банк;
- салат жалбырагы - 50 г;
- 67% май майонез - 100 г;
- калемпир - жарымы;
- туздалган - 4 даана.
- пияз, салат, кызгылт - 100 г;
- петрушка;
- бүртүкчөлөр менен бирге сары кычы - 15 г;
- туз.
даярдоо
Shinkuem калемпир түлөйт, пияз - ичке жарым шакекче жасап, туздалган бадыран - чакан кубики жана кайнатылган эт - мендик. табактын учурда калемпир, пияз, көк буурчак, бадыраёды кой үстүнө салат койду. кийинки катмар бышкан эт коюп, майонез жана соус куябыз. үстүнө петрушка жалбырактарын кой.
Уй жана бадыран Жылуу салат
заттар:
- этти sirloin - 150 г;
- Баклажан - 120 г;
- калемпир - 70 г;
- Пияз - 70 г;
- туздалган - 70 г;
- анар соусу - 50 мл;
- сабиз - 120 г;
- кунжут.
даярдоо
бышырылган чейин көмөч казанга жана кастарлоо салып уй Tenderloin баскынчылык кулатабыз, жайып, майдаланган жашылча кошуу. Бир аз кууруу, анар соустун куюп, көтөрөм, даамын бир туз, калемпир кошуп. кыйылганын, туздалган бадыраң катарлары кой. кызмат мурун, кунжут үрөн менен жылуу салаты менен чачат. Ар бир адам өз тамактан ырахат!