Шорпо - Попури таралган Spanish ашканасы. зайтун май менен кийинип Frayed чийки жашылча-жемиштер, ар кандай жыпар жыттуу май менен уксус же лимон ширесин жана тажрыйбалуу төгөм. Даяр шорпо плиталардын куюлуп ак же кытырак менен кызмат кара нан .
Буготак үчүн классикалык рецепт
заттар:
- помидор - 3 даана.
- пияз - 1 даана.
- Canned калемпир - 1 даана.
- бадыраң - 1 даана.
- томат ширеси - 3 косыныз.
- кинза, кориандр;
- кызыл шарап уксусу - 0.3 V;.
- Зайтун майы - 50 мл;
- Tabasco чык.
даярдоо
помидор шорпо Буготак Алдыбызда, өтө жөнөкөй. Бардык жашылча жакшылап жууп, obsushivayut жана бөлүнүү 2 бирдей бөлүктөргө жатат. Бир жарым, майда бөлүктөргө талкаланып кызыл калемпирди кошуп, биз тамак-аш иштеп бардык жана сменалык шорпо менен тарт. Анан табакка аралашмасынан куюп куюп томат ширесин , уксус, зайтун аз Табаско соустун maslitse жана майдаланган кориандр чачсын.
Баарын жакшылап аралаштырып, ал эми калган помидор акырын уруктарды алуу жана чакан кубатуулугу помидор кесип. Жөн гана бадыраң жана пияздын shinkuem. , Шорпо бардык ингредиенттерди кошуу татып, калемпир жана муздаткычка бир нече саат бою муздай алып, кээ бир туз кошуп.
Spanish Попури шорпо рецепт
заттар:
- таттуу жашыл калемпир - 1 даана.
- катуу нан - 1 кг;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- апельсин - 1 даана.
- помидор - 4 даана.
даярдоо
Ошентип, бир тема таба алып эски бир сындырым нан менен жууп, obsushennye помидор алып барып койду. Мазмун салгычтарды суу жетиштүү толтуруп, бир табак коюлган. кайнак суу менен, кылдат помидор, нан алып, ар кандай сапатта, аларды жатты. муздаган помидор менен кабыгынан чыккан жок жана капталына чейин бөлүп койду. калган нан колу менен өзүнчө табак менен иштетилген руданын көлөмү болду.
Эми, бир чоң идишти алып, ал таттуу калемпир, туз жана сарымсактын аштоолорго кесилет, аз кесимчелер кой. Андан кийин ал баарын кылдаттык менен Комбайн тарт, бышырылган нан жана кесилген помидор кошуу. Дагы, жылмакай чейин Комбайн менен беттешти.
Андан кийин, калган razmelchonny нан жана кайрадан жаргылчагын тараган. Попури тамак бышырды, учурунда өтө коюу жана кургак болушу мүмкүн. Бул учурда, бир аз сууга бышырылган помидор жана нан менен, аны эритиш. даяр май тамак толтуруп, бир капкак менен жаап, болжол менен 10 мүнөткө байлаткан, таштап кетишет. Андан кийин үстөлгө шорпосун кызмат кылып, анын жаны сыгылып апельсин ширесин чейинки окшойт.
Попури шорпо рецепт
заттар:
- пияз - 1 даана.
- бадыран - 600 г;
- Bulgarian жашыл калемпир - 2 даана;.
- укроп - устун;
- зайтун майы - 10-ст. идиш;
- шарап уксусу - 3 косыныз. идиш;
- жашылча сорпосу - 300 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Пияз, таза, кир жуугуч жана этин жиликтеп бөлсүн. бактагы көпчүлүгү негизсиз сындырым shinkuem. калемпир үрөндөрдү жана тосмолорун жок эле, жашыл калемпир менен Гадылбек төрттөн өчүрүп коюп, сызыктар жана бейпилдигине кесип. Мен Fennel уучтай кесип.
Бардык жашылчалар, кийинки кошпогондо, жылмакай чейин Комбайн менен кылдат тарт муздак өсүмдүк, сорпону төк, уксус, даамын каймак май, туз менен калемпирди зайтун бир аз кошуп. Азыр биз, муздаткычка 1 саатка сорпо алып, муздатып берди. абдан аз кесимчелер калган бадыран, жашыл жана кызыл калемпир, бир идиштин ичинде жашылча жаппагыла жана акырын бир туз кошуп. Эгерде айнек же керамикалык чөйчөккө салып муздатылган сорпо куюп, жогорку майдаланган жашылча майдалап, калган зайтун май куюп жатышат.