улуттук тамак-жылы Индия нан гана же башка тамак-аш үчүн кошумча катары колдонулган эмес, бирок ошондой эле түпкүлүктүү плиталардын азык zaschipyvayut бычак ордуна, ошондой эле. экинчи жолду кайталап, ал эми тамак үчүн эмес, Индия нан бизге дагы сунушталат кадимки максатында колдонуу үчүн.
Recipe Индия нан Chapatis
заттар:
- ун - 2 косыныз.
- жылуу суу - 3/4 ст.
- Туз - бир чымчым;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
кеседе ун калбырдан жана туз менен аралаштырып. Удаа кошулган жылуу суу куюп, биз жумшак камыр жууруп аракет кылган, бирок ошол эле учурда камырды колуна жабышып эмес. камырдан убакыт өткөрөт кийин, камыр салып айдап, мунай бөлүгү ага кошуп баштайт. бир токочтон бирди алып чыгып жылдырып жатат, алардын ар бири, 10 бирдей көлөмдө кирген даяр камыры бөлүнөт.
Кургак Танго 30 секунд эки тараптын анын Индия буудай жүгөрү менен кызуу жана кууруу болуп саналат.
Индия paratha кагын
заттар:
- Буудай уну - 1 3/4 ст.
- Туз - 1/2 аш кашык ;.
- май (эриген) - 3 косыныз. идиш;
- сүт - 1/2 ст.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
Биз кандайдыр бир бутакка салып ун калбырдан жана туз менен аралаштырып. бардыгынын колдору пайда Crumb мунай жана ун суслосунан салып аралашмасын төк. камыр жууруп токтотуп туруп, камыр жумшак жана ийкемдүү чейин, андан кийин бара-бара чейин, партияларында сүт кошуп баштайт, ал эми колу менен биригет да жок болот. , Камырдан бир топ пайда төмөн жаап, 30 мүнөт эс берет.
Бонусы камыр бир урдум да, 4 бөлүккө бөлүп жатат. даана ар жупкага менен жылдырып, сары май менен тегиз майлап. Азыр бир камыр силкип пайда колуъуз менен тортту сайын көтөрүп жүрсүн жана дайыма колбаса үлүл менен өчүрүлгөн аяктады. өсүмдүк майына куурулган алтын Браун чейин үлүл жана торт салып Камырды жайып.
Индия Алишер кагын
заттар:
- кургак ачыткы - 1 аш кашык 1/2 ;.
- жылуу суу - 1 ст.
- кант - 1 аш кашык 1/2 ;.
- ун - 3 косыныз.
- . Туз - 1 аш кашык;
- Май - 6 кашык. идиш;
- айран - 3 косыныз. идиш;
- Пияз уруктар - 3 аш кашык ..
даярдоо
Ачытма кант, жылуу суу менен толтуруп, 10 мүнөт тура берет. Ун, туз менен аралаштырып, аралашма ачытма аралашманы куюу керек. Кийин май жана 3 аш кашык кошуп үй йогурт . жумшак камыр жууруп, 90 мүнөт, аны коё бергиле. убакыт өткөндөн кийин, дагы бир жолу 10 мүнөттөн камыр муштум жана 8 даана бөлүнөт. даана ар бир торт кирер жана банк баракта жайып, салып кароодо. алтын Браун чейин ар бир торт жана пияз урук чачып, камырды 200 даража Меш жука жөнөтүүгө. Наам майлоочу майды кызмат чейин.