Балким, бизге ajvar наамын алган турган өсүмдүк икра , бирок кулинардык көгүлтүр буйрук аны чыгы деп, биз аны жокко чыгара алышпайт.
Ар бир үй-бүлө сербдердин мурдагы кожойкеси салышы болгондуктан, бул чыгы менен айырмачылыктар жетиштүү болот. Алардын кээ бирлери, биз андан ары карап чыгууга ниеттенип жатышат.
Serbian кырсыгына - рецепт
Сиз кылдын учунда Aivars жашылча тамак мүмкүнчүлүгүнө ээ болсо, анда, албетте, аны колдонушат. ууууууу-тамак, чокко кызытат жашылча Cooking түтүн жагымдуу жыт берет.
заттар:
- калемпир - 1,1 кг;
- баклажан - 740 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- калемпир - татып;
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- уксус - 15 мл.
даярдоо
Конкурстун чейин бышып боюнча курч жана таттуу калемпир Anneal. аймакта күрөң жазасына жана баклажан да, ал толугу менен даяр чейин келгенге чейин күтүп жатабыз. , Калемпир чейин күйүп терисин алып салуу үрөн кутучаны алып. жарымында кактап баклажан, бөлүнүшүнө жана кашык менен массасын алып кырылган. бир Комбайн чөйчөгүнө куурулган жашылча-жемиштерди коюп, изи пасталар сарымсак тиштери, уксус, майды кошуп, бир чымчым тузду. жылмакай чейин бажыканадан бүт даам каалоосуна жараша аракет жана ылайыкташтыруу.
кышка Украинский Recipe Aivar
заттар:
- калемпир - 640 г;
- Tomatoes - 480 г;
- баклажан - 270 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- уксус - 25 мл;
- Зайтун майы - 75 мл.
даярдоо
Сиз серб ajvar табитти тамак чейин, помидор даярдайт. жемиштер терисинен Incise жана бир мүнөткө аларды Blanch, анда кабыгынан чыккан жок. помидор экиге аштоолорго калемпир жана баклажан менен чоң бөлүктөргө. калемпир жана баклажан биринчи Fry эмес, туз менен, ошондой эле унутуп, помидорлорду окуусунун кошуп, сарымсак майдалап, картошка, андан кийин температураны төмөндөтүү. ajvar бир саат мешке түшүп кайнатып калтыруу. өздөштүрүлөт жылдын акырына карата абал боюнча, уксус куюп, үлгүсүн жок. Сен жаткан бөлүгүнүн даамы менен ыраазы болсо, таза идиш боюнча ajvar бөлүштүрөт, капкагын жана арылтуу, аны жиберип, андан кийин тоголоктоп.
Serbian ajvar чыгы
заттар:
- таттуу калемпир - 790 г;
- Баклажан - 390 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- бир лимондун ширеси;
- петрушка бир ууч.
даярдоо
сөөктөрүндө Жашылча жана сарымсак жумшактык 200 градус бышырып же жөнөтүү. сарымсак кесилет, мазмуну менен баклажан менен калемпир, бир Комбайн ордуна этин, кысып. лимон ширесин, туз жана петрушка алынды бир чымчым кошуу. Кудайга кызмат кылганга чейин жылмакай чейин бардык бажыканадан.