Чочконун эти таттуу, назик, ширелүү, даамы, рахмат, абдан даамдуу эттин бир каралышы мүмкүн. Алар өздөрү жакшы болуп, жыпар жыттуу май бир аз колдонуу менен, таза версия реалдуу назиктикти айланды. Бир нече жолу кулинардык айкалышы төмөндө биздин тамак берилген.
Судак чочконун эти - тамак-бал рецепт
заттар:
- чочконун эти - 1 кг;
- пияз - 175 г;
- Ан алма - 260 г;
- май жогорку пайыз менен каймак - 260 мл;
- Эмп бал, суюктук - 40 г;
- өсүмдүк же эт сорпосу - 260 мл;
- кара калемпир;
- туз;
- өсүмдүк тазаланган май.
даярдоо
өсүмдүк майы менен жылуу-темир же башка оор түпкү унитаз балды кошуп, horoshenechko козгоп, аны алдын-ала даярдалган тийиштүү түрдө чочконун бир кабыргасын катарда бөлүктөрүн коюп, кайната баштайт. Бардык тараптан кооз Rosy алгандан кийин, биз казанга салып, аларды өзгөртүп, көмөч казанга кийинки партиясы ошондой эле Fry кой. Кийинки, куурулган чочконун эти, кайнак сорпо куюшат + кабыргасы от жандуураак азайтам жана тиш тешип текшерип чейин тендер жамынып эт келди төк.
Ошол эле мунай passeruem semiring мурда тазаланган жана майдаланган пияз, сыздатат кабыргалары отуз мүнөттөн ашык тараган. Андан кийин майдаланган алма melenko кошуп, терилерди жана негизги бросок туз жана кара калемпир, аларды алдын-ала клирингдик. кабыргасы даяр болгондо, кам каймакты куюп, бир жарага тамак чейин жылуу жана protushivaem үчүн соустун биразга. да, жоон-ууууууу-алууга болгон каалоо бар болсо, буудай унун, бир жарым аш кашык кошуп, кургак тутулууну, аны алдын-ала кууруу болот.
бал менен кактап чочконун эти - multivarka бир рецепт
заттар:
- spareribs - 850 г;
- Соя соусу - 100 мл;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- Эмп суюк бал - 30 г;
- таза өсүмдүк майы - 60 мл;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
өзүнчө идиштеги: White туташтыруу үчүн, таза өсүмдүк майы, соя соусу, суюк бал, сарымсак пресса жана жер кара калемпир аркылуу өттү. Сиз ошондой эле тандоо жана даамы ар кандай жыпар жыттуу кошо аласыз. натыйжасында аралашма алдын ала жууп, тилинген жана portioned чочконун эти болжол менен эки саат obsushennye эле коюъуз.
Маринатталган кабырга multikastryulyu жатып, дисплей милдети "Hot" же "бышырган" тандап, кырк мүнөттөн даярдап берет.
соус менен Даярдык микс кабыргасы Ошондуктан, бир калыпта, аларды таратуу, табакка салып жайылышын, жана биз алып алат.
Тандырга, таттуу жана кычкыл чыгы менен чочконун кабыргалары Алдыбызда
заттар:
- чочконун эти - 1 кг;
- розмарин;
- туз;
- жер кара калемпир;
соус үчүн:
- Зайтун майы - 80 мл;
- Эмп бал - 70 г;
- Соя соусу - 35 мл;
- . Frayed Алекс - 1 аш кашык;
- жарым лимондун ширеси.
даярдоо
Чочконун эти бир табак, prisalivaem, таттуу калемпир салып, жетиден салып кесип, тийиштүү даярдык жана бир аз тебелеп жаңы розмарин жалбырактары, ыргытып жибер. өзүнчө идиштин ичинде, жарым лимондун зайтун майын, гүл бал, соя соусу, Рыжий жана киришкен ширесин аралаштырып, эт төк. Биз жаппагыла жана ал үч саатка маринатталган horoshenechko берет.
Биз пергамент менен капталган ташыгычта таттуу жана кычкыл чыгы кабыргасын маринатталган төшөсө, мешке ортосуна Аларды жайгаштырам, отуз, кырк мүнөткө чейин 200 градус температурада бышыр.