Бир натыйжалуу колго татуу кооздош үчүн чебер кондитер болушу керек эмес. нан жана бышыруу менен жасалгалоо ылайыктуу шоколад, биздин жөнөкөй тамак менен куралдандырып, андан кийин жаңы гастрономиялык мейкиндиктерди басып чыгып жетектейт.
Ак шоколад чыда
Биз кара же сүт Шоколаддын чөлдөр менен сырдалат, сугарыш үчүн колдонулат, ал эми Ак шоколад тандоо да кызыктуу көрүнүшү мүмкүн. Бул глазуру нан кооздук үчүн гана эмес, пайдалуу, бирок, ошондой эле, токоч жана токоч, коюлтулган сүт акыркы продукттун каймакты алмаштыруу жоон жана буюмдун коюу катмарын камтыйт, анткени.
заттар:
- коюлтулган сүт - 85 мл;
- Ак шоколад - 130 г
даярдоо
шоколад чыда барарда, болжол менен бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө шоколаддын чийиндер, ошондуктан аны бир калыпта түшөт. Кайнап жаткан сууга бир шоколад Crumb менен идиш коюп жана коюлтулган сүттү кошуу. Дайыма тамак-мазмуну массалык жылмакай болсо, бир аз, аны ак ниеттик менен жана айнектелген киришүүгө күтүп козгогон.
шоколад жасалган кагынан бир да өкүнбөйм, кантип түзүү керек?
заттар:
- майлуу каймак (жок дегенде 33%) - 155 мл;
- кумшекер - 35 г;
- кара шоколад - '95
даярдоо
аз жылуулук үстүнөн кастрюлясына коюп, ичине кам каймакты куюп. кумшекер кошуп, ал толугу менен бара табышканга чейин күтүп, андан кийин моюн сунган, шоколаддын кой. аптапта кастрюлясына алып салуу жана мазмуну үчүн 3 мүнөт туруп +, андан кийин, каймак эрип шоколад тыйын таратып, баарын көтөрөм. шоколад жана каймактын бир кесим нан үчүн Icing ниеттик менен бир аз, ал эми андан кийин продуктуну кийгизди жакшы шыбап керек
Chocolate чыда албайт рецепт торт
заттар:
- кара шоколад - 145 г;
- Сүт шоколад - 95 г;
- май - 45 г;
- майлуу каймак - 115 мл.
даярдоо
күмүш үчүн шоколадды эритип кантип чейин, ал болжол менен бирдей өлчөмдө жиликтеп бөлсүн керек. Шоколад Бул учурда, жакшы биринчи каймакты кайнатып, сүт, үчүнчү, аларды ыргытып, андан кийин гана аларга шоколад куюп, ал түздөн-түз отко жайгаштырылган эч качан. ал, шоколад даана кала турган болсо, микс жана глазуру, андан кийин ысык эриген шоколад каймак 2-3 мүнөт, көрөлү 10 секунда үчүн микротолкундуу мешке кой.