майрам-жылы юбилейлик иш-чаралар убагында даамдуу бир нерсе нерселерди келет. Бардык таттуу тиш сүйүү пш нан, бирок аларды бардык тамак кантип пайда болгонун так билбейбиз. Бирок, бул кыйын эмес.
жашыруун бир нече
- үйдө туура кургак печенье камыр даярдоо үчүн, бир гана таза азыктарды пайдалануу жана так салышы ээрчишет. Четтөөлөр оор толуп, нан учурунда көтөрүлөт эмес, оор камыр жатат.
- оң ун тандоо - бул жогорку сорттогу болушу керек жана катуу буудайдан чейин майдалап, же кургак печенье, куш жана жарык болбойт.
- Биз бир гана жаңы ири жумурткаларды колдонушат. Алар биринчи жана жогорку сорттогу болушу керек. эле, алар салкын караганда камыры ачыганда алдында муздаткычка чейин жумуртка, жакшы туура тортту түзөт көбүктөнгөн, ордунан жылат.
- Биринчи этапта кандайдыр бир аспапты колдонуу менен: аралаштыргыч, Комбайн, бажыканадан, айрылышына. Биздин милдет - белок, жазалоого, ал эми катуу көбүктөнгөн алуу үчүн, ал эми андан көп компоненттер кылдат, бир кашык менен же spatula, же көбүктөнгөн суу ичине аралашкан тез эле соолуп калат.
- печений Меш, бир микротолкун меши же multivarka болушу мүмкүн бышыруу. Жасалуу убактысы үй жабдуунун моделге көз каранды болот.
губка торт
ингредиенттердин минималдуу колдонуп, кургак печенье камыр кылып кантип айтып баштайт. Ошентип, рецепт сунушталган бюджети.
заттар:
- vanillin же Vanilla кант - 1 пакет;
- катуу буудайдан ун - 200-250 г;
- Ак эне шекер тазаланды - 1 чөйчөк;
- тоок жумуртка - 4 даана.
- йоддолгон туз же тоо - 1 чымчым;
- май "Дыйкан" май - 20 г
даярдоо
Жөнөкөй кургак печенье камыры бир нече этап менен даярдалат. Cold жумуртка агы жана сарысы бөлүнөт. туз менен белоктор акырындык менен ылдамдыгын жогорулатуу, Сабалып жатканда башталат. чокулары түшүп калат да, кадыресе шекерди кошуп, 4-5 кабыл да төк. сабагандан ылдамдыгы өзгөрбөйт. Экинчи этап - жумуртканын сарысы менен толукталсын. Биз муну бат эле кылыш керек, ошондуктан алар камыр салмагы жок. Ошондуктан сарысы баары бир, биз бир мүнөткө титиреп киргизүү. Биз ун калбырдан ошондой эле кошуу - бир нече этап менен. Алуу, бажыканадан жана акырын кашык же spatula менен камыр салып кийлигишкен жок. Бул батыраак кыл, бирок, кыймыл-агып, Эсеби жумшак тоскоол болбошу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Эгер ун менен шоколад кургак печенье камыр тамак келсе, 2-3 TBSP толукталсын. кашык какао сапаты. камыр даяр болгондо, майлоочу май түзөт, жана ага карбай куят. көлөмү түзүлүүсү жана сыноо санына жараша Bake кургак печенье - multivarka 45 мүнөткө чейин бир мешке 10 мүнөт.
толуктоолорду киргизүү жөнүндө
кесим нан үчүн Recipe кургак печенье камыры кесим нан үчүн мис, мөмө же алма сыяктуу эле болот. даамдуу жасаш үчүн алма пирог 3 чоң алма, кабыгынан, ядрону алып кичинекей кесимчелер, көмөч казанга салынып куюп алдына ун, аларды жана талкаланып сабоого чечип тазалап алып, ага карбай менен алма сындырым нан менен толукталсын. абдан даамдуу чыгып, бир гана 5-10 мүнөт банк көбүрөөк убакыт керек.