Биринчи дүйнөлүк согушка чейин каймак сүр быштак үчүн рецепт Конго, бизге келди. сыр ким кайра иштетүү - Россияда абдан таралган өнүмдү, көп адамдар аны жеш үчүн абдан жакшы жана бактылуу болот. Бул бир гана жумшак жана момун даамын эмес, ошондой эле адамдар үчүн абдан пайдалуу. катуу сыр менен салыштырганда, иштетилген сыр аз холестерол жана жакшы орган тарабынан арна. Бул чач, тырмак жана теринин абалы үчүн жооптуу болгон калий менен канал абдан жакшы булагы болуп саналат. Бардык быштак КАЗЕИН көп камтыйт - дене муктаж болгон бир белок. Дагы бир кошумча сыр - болжол менен 3-4 ай бою иштемекчи.
Сиз бул кереметтүү өнүмдү тамак аракет болот. Айрыкча, рецепт үй каймак сыр абдан жөнөкөй, ал тургай, бир башталгыч тамак күчү болуп саналат.
үйдө каймак сүр быштак үчүн классикалык рецепт
заттар:
- быштак - 1 кг;
- сүт - 1 косыныз.
- май - 4-косыныз. идиш;
- . Сода - 1 аш кашык;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
Айыбымды тазарта шакар менен быштак рт жана сүт кошуп. көмөч казанга салып, натыйжада аралашмасын Shift жана аз жылуулук боюнча белгиленген. бардык сыр эрисе чейин жасачубуз. май, туз, жыпар жыттуу заттарды жана даамын салуу, баа жеткис, түрдүү чейин салмак алып. сыр деле ысык чейин, назиктик менен кеселерди коюп, аны Азияга, бир нече саат бою муздаткычка салып. өзүнчө тамак даяр даяр каймак сыр кызмат кылдыруу үчүн, ошондой эле ар бир табактын салмагы бир соус катары колдонууга болот.
Recipe үй райкан жана сарымсак кошулган сыр эрип
заттар:
- Кургак быштак - 200 г;
- сода - 0,5 аш кашык ;.
- Кургатылган сарымсак - 0,5 аш кашык ;.
- . Кургатылган райхон - 1 аш кашык;
- туз - татып.
даярдоо
, Казанды сыр салып кашык сода кошуп, 5-10 мүнөт кетип. дайыма 7 мүнөт козгогон, ал эми биз, суу бат жана катуу салды. Curd акырындык менен эрийт жана сырдан айланат. сыр бардык мп толугу менен жоюла турган болсо, туз кошуп, райкан жана даамын сарымсак. Шык, ошондой эле жана муздатуу үчүн муздаткычка салды. Сыр, үйдө бышырылган, даяр!
Recipe үй какао менен сыр эрип
заттар:
- Кургак быштак - 180 г;
- сода - 0,5 аш кашык ;.
- какао (порошок) - 0,5 аш кашык ;.
- кант же бал. - 1 аш кашык.
даярдоо
казанды сыр кой жана тамак содасынын жана какао кошулган. Бардык биз козгоп жана 10 мүнөткө калтырып. Биз 5-7 мүнөткө сууга салды. аягына чейин бир нече мүнөттүн ичинде, кант же бал кошуп, калыптайт төк. Биз толугу менен улутутун чейин, муздаткычка бир нече сааттан бир нече койду. үйдө Chocolate каймак сыр даяр! Эгер сыр көп кулери, даам болот, бир аз какао кошо аласыз.
козу карын менен үй каймак сүр быштак үчүн рецепт
заттар:
- быштак үй - 500 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак май - 100 г;
- сода - 0,5 аш кашык ;.
- козу карындар;
- туз - татып.
даярдоо
Биз быштак, жумуртка, сары май жана сода менен терең идиштин жайылган. Биз татып, туз менен капталган жана мезгилге чейин жакшы Комбайн бардык ингредиенттерди сабап кирди. Андан кийин биз суу мончодо быштак массасы салып, дайыма тукуруш, 5-7 мүнөт төмөн температурада даярдайт. сыр жана майлоочу ири н козу боюнча үч ар түбүндөгү мунай Molds. сыр ысык куюп улутутун аягына чейин чыгаруу үчүн, муздаткычка бир койду.
Силер болсо, тескерисинче, козу карындар Балык, жаъгак жана чочконун колдоно аласыз. Бул сиздин бардык даам каалоосуна жараша болот.