Кадимки French мененки дегенде, болжол менен ар бирибиз бир элестетип: Coffee бир чөйчөк, жаңы ширеси, жемиштердин айрымдары, ошондой эле негизги каармандар - катталган. үй жонокой алмашыла табакка бир аз даярдоо үчүн жөнөкөй кат жазуу - жумшак жана жыпар жыттуу булочка "улитка", чынында, эч нерсе катары кызмат кылышы мүмкүн толтуруу.
Крем менен French brioche
мененки үчүн классикалык French токочтордон баштайлы quiché . Бирок, анын татаал технология, сиз убакыт жасабайбыз ишине окшош бир нерсе даярдап, ошондуктан эртеси күнү тамак салышы сакталды.
заттар:
Muffins үчүн:
- ачытма instantons - 3 г;
- суу - 25 мл;
- уну - 250 г;
- туз - 5 г;
- Sugar - 25 г;
- Жумуртка - 1 даана. + Yolk;
- Сүт - 50 мл;
- май - '75
каймак үчүн:
- сүт - 250 мл;
- Vanilla Гадылбек;
- Sugar - 60 г;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- Крахмал - 25 г;
- май - 20 г;
- шоколад.
даярдоо
сүт жана канттын бир аралашмасы менен жылуу сууга ачыткы таркатып, ачыткыч порошок жолу ишке, сары май жана жумуртка кошуп, ун жана тузду аралаштырып суюктукту төк. жок эле дегенде, 10 мүнөт камыр жууруп, sformuyte кийин майлап идиштин бир убакыт жана орду. төмөн камыр жаап жана долбоорлорун эч кандай жылуу орунду кайрылышыбыз бир сааттай кетишет. бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин, чучук, бир топтун жана аны ордуна жылдырып унитаз эмес, төмөн жаап жана ошол эле ысык чайпалган ордуна башка 3-4 саатка кетип.
каймакты түшүнүп: сүт жылытуу, Vanilla, шекер жана май менен аралаштырып. сүт бир жаранын келип, кант кристаллдары жоюлуп жаткан, ысык сүт куюп, жумуртканын сарысы, жана абдан тез туйлап. аралашмасы, крахмалды кошуу жана мп жоготкон эмес чейин интенсивдүү бышканда улантат. мешке каймакты кайра ал коюу чейин бир аз жылуулук отуруп, аны идиш менен өткөрүп, скотч менен жаап, муздатып калтырышат.
Колбаса камыр бир сантиметрдин, май, каймак, шоколад микросхемалардын-н-ролл чачып тууралуу Жоондугу үчүн түрмөк "улитка". бир сааттан бир тоңдургуч менен камыр коюп, андан кийин бүдүрчөлөр аны бөлүп-бөлүп, эки-centimetric жок бышыруу тараган.
бышырган алдында сабап, жумуртканын сарысы менен булочки French наабайканасы менен тазалоо. Бышырылган булочка, 185 ° С 20 мүнөт
мейиз, кабыгынан менен French Балык - рецепт
Сен аларды бириккенде, биз өзүнчө мейиз, кабыгынан менен MUFFINS жеп көнгөн, бирок, мага ишенбей, экөө тең тамак артыкчылыктары көбүрөөк жумшарды. корица жана жыпар мейиз тактар менен КИМДИН жыты бир денгээлде бул салышы туруктуу.
заттар:
камыр үчүн:
- сүт - 300 мл;
- май - 40 г;
- уну - 500 г;
- туз жана ачыткы - 10 г;
- Жумуртка - 1 даана.
толтуруу үчүн:
- май - 25 г;
- Браун, кант - 75 г;
- корица - 7 г;
- мейиз - 120 г;
- өрүк тыгылыш .
даярдоо
Сиз French сындырып даярдап чейин жылуу сүткө ачыткы породанын жана алардын кошулуу күтүп - жер бетиндеги сүт көбүк капкак менен жаап жатканда көз ирмем. ачытма ун салып чечүү куюп, сары май, жумуртка кошуп,
жарым, бир сантиметр коюу тик салып камыр чыгып түрмөк Келерки, кант, май жана мейиз аралашмасы менен жаап, чарбасыздык менен 9 экиге сактагыч бөлүп. Нан үчүн тыйын алып салуу, экинчи жолу жарым саат алышы үчүн, аларга берип, 190 ° 25 мүнөт капкагын тыгынына жана жука кийин С.