Жер-жемиштер кургак печенье - жашылча мискей ачыткысыз камырдан Open пай. Бул кондитер ар бир даамга ээ, так жана коноктор сиз салышы да талап кылат.
жасмык жана козу карын менен өсүмдүк кургак печенье
заттар:
камыр үчүн:
- Буудайдан ун - 150 г;
- буудай уну - 50 г;
- Гречка ун - 50 г;
- өсүмдүк майы - 60 мл;
- Суу - 120 мл.
толтуруу үчүн:
- жасмык - 0.5 V;.
- помидор - 6 даана.
- Zucchini - 2 даана;.
- ашкабак - 200 г;
- козу карын - 150 г;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- жер жапалак - чымчым;
- Ground розмарин - бир чымчым;
- райхон, жер - бир чымчым;
- майоран порошок - чымчым;
- жыпар жыттуу заттарды,
- күрөң кант - 1 косыныз. идиш;
- зейтун - 10 даана.
- нан чакан - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
бардык чөптөр менен зайтун майын аралаштырып. , Жашылча жана таза козу карындар бир идиштин ичинде чоң баягы, shinkuem, жыпар жыттуу майын, жыпар жыттуу май менен татытылгандай менен аны толтуруп, акырын козгойт. Андан кийин, бир калыпта кант көмөч табактын жана чачып бардык салуунун чыгып жатып, кое менен жаап, ушул убакка чейин 20 мүнөт камырды мешке салып бышырып, анын камыр даярдап беришсин. Ошентип, бир идиштин ичинде бардык кургак заттар кошулуп, жана дагы бир - суюктук. Азыр кылдаттык менен бир тектүү камыр алуу үчүн жигердүү vymeshivaya, бир бүтүн эки элди байланыштырат. Андан ары, биз баштыкка ороп, тарапка бир аз бөлүп койду. Жасмык жууп, 8 мүнөт кайнатып. очокко даяр өсүмдүк толтуруу +, жасмык +, зайтун сыра кесип, жумшак аралаштырып, салкын берем кошуу. Мазмуну чачсын буудай уну, көмөч баракта салып ичке кирип, камыр, чыгып жылдырып, койду пергаменттен, 5-7 см учтарын жеткен эмес, толтуруусун Breadcrumbs менен жайылып чачсын. Зайтун май чачып деп түздөө өсүмдүк кургак печенье айлананын, кийин жана деңиз туз менен чачат. 200 ° С да тортту 40 мүнөт бышырыныз.
өсүмдүк galettes Алдыбызда
заттар:
- Картошка - 300 г;
- пияз - 1 даана.
- май - 20 г;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу заттарын, зирени.
даярдоо
Shinkuem жука шакектерге картошка аарчыды. Зайтун maslitse каймак, зире салып менен жылуу кесинди картошка жана дей кой. Лампа таза, жарым шакектерге чачууга. май түрүндө менен майлап-жылы картошка бир катмарын салып, андан эч кандай курамы жок деп, пияз, көк пияз, орунбасар камтыйт. Биз Тандырга нан салып, 60 мүнөт бышыр. Даяр картошканы кургак печенье, табакка салып жана кызмат.